Пельмени с чечевицей в форме вареников ;)

Автор Пельмени с чечевицей в форме вареников ;)  (Прочитано 22024 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Эпикурейка

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 317
  • Карма: 116
  • Пол: Женский
  • Город: Novoross
Пельмени с чечевицей в форме вареников ;)
« Ответ #30 : 03 Декабрь 2014, 09:42 »
 :nyam2: Ох, спасибо! Наелась я пельменей  :yahoo:
И тоже начинка осталась немного. В начинке сыр, правда, не использовала, добавила к чечевице все что было: рис, картошку, морковку, лук, зелень... в общем, такая начинка а-ля Микс с чечевицей )) Вкусно!! Буду делать еще, но уже с сыром, и может даже добавлю туда шпината пока не исчез с прилавков, уж больно мне сырно-шпинатное сочетание нравится  :girl_smile:

Доктор дает мне две недели жизни. Хорошо бы в августе. © Ронни Шейкс

Оффлайн Нусечка

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 107
  • Карма: 29
  • Пол: Женский
  • Город: Москва
Пельмени с чечевицей в форме вареников ;)
« Ответ #31 : 03 Декабрь 2014, 11:32 »
Эпикурейка, мммммм, обалдеть какая красота... :nyam2: Надо срочно делать!!!

Оффлайн Екатерина К.

  • veg-хранитель
  • *****
  • Сообщений: 2079
  • Карма: 735
  • Пол: Женский
  • Город: Псковская обл., Печорский р-н, Родовое поместье
Пельмени с чечевицей в форме вареников ;)
« Ответ #32 : 04 Декабрь 2014, 00:17 »
Смешайте с сырой измельченной чечевицей и слегка обжарьте в масле и со специями и солью.

Rata, как долго надо обжаривать чечевицу и на каком огне? Если добавлять капусту - ее надо мелко нарезать или на мясорубке прокрутить? И обжаривать ее тоже вместе с чечевицей или отдельно?

Оффлайн RataАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1574
  • Карма: 315
  • Пол: Женский
Пельмени с чечевицей в форме вареников ;)
« Ответ #33 : 04 Декабрь 2014, 02:14 »
Эпикурейка, на здоровье, очень симпатичные пельмешки, уверена на вкус тоже хороши :-)
 Екатерина К.,  время жарки чечевицы не засекала, просто обжариваю  до полуготовности на среднем огне. Капусту сюда не добавляла, придется вам поэксперементировать и нам о результате рассказать... если захотите конечно :-)
Слушай свое сердце...

Оффлайн Екатерина К.

  • veg-хранитель
  • *****
  • Сообщений: 2079
  • Карма: 735
  • Пол: Женский
  • Город: Псковская обл., Печорский р-н, Родовое поместье
Пельмени с чечевицей в форме вареников ;)
« Ответ #34 : 04 Декабрь 2014, 21:40 »
Rata, обязательно попробую! Пельмени с чечевицей и сейтаном уже сделала, вот тут фотоотчет. Вкуснятина та еще! Разве что нам с мужем показалось, будто чечевица сырая. Ириска предложила заглянуть к вам, посмотреть ваш рецепт. Так как у вас чечевица жарится, то, возможно, такой вариант фарша нам понравится.
Про капусту я подумаю. Вообще, мы лук употребляем, поэтому положу либо обжаренный лук либо обжаренную капусту.

Оффлайн ОльгаХельга

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 451
  • Карма: 144
  • Пол: Женский
  • Город: Московская область, г. Чехов
Пельмени с чечевицей в форме вареников ;)
« Ответ #35 : 14 Декабрь 2014, 21:31 »
Rata, ваши пельмешки вдохновили меня на новый рецепт. Сегодня приготовила манты с чечевицей. Очень вкусно получилось! Тесто взяла из этого рецепта. Фарш сделала по вашему примеру, но видоизменила - только я ничего не обжаривала, а просто смешала перемолотую в блендере чечевицу, капусту (тоже измельчила в блендере) и так как я ем лук, тоже перемолотый в блендере. Ну и соль со специями. Манты варила в мультиварке на режиме Пар. Очень вкусно получилось, рекомендую!

Оффлайн RataАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1574
  • Карма: 315
  • Пол: Женский
Пельмени с чечевицей в форме вареников ;)
« Ответ #36 : 15 Декабрь 2014, 06:54 »
Олечка, спасибо за ваш комментарий! уверена, что манты действительно вкусные получились! я очень люблю манты, но пока не обзавелась ни мультиваркой, ни пароваркой и не знаю обзаведусь ли когда нибудь, обычно в гостях мантами наслаждаюсь... а кастрюлю с друшлаком все никак не решусь под это дело испробовать...
Слушай свое сердце...

Оффлайн Аравита

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 182
  • Карма: 55
  • Пол: Женский
  • Город: Южно- Сахалинск
Пельмени с чечевицей в форме вареников ;)
« Ответ #37 : 19 Январь 2016, 16:51 »
Зачем смотрю это великолепие на ночь?:) аж захотелось. Еще сейтан варится в лаврушке...прям есть охота, время почти 12 ночи.

Оффлайн Белоснежка

  • veg-практик
  • **
  • Сообщений: 73
  • Карма: 20
  • Пол: Женский
  • Город: Краснодар
Пельмени с чечевицей в форме вареников ;)
« Ответ #38 : 09 Апрель 2016, 14:02 »
Спасибо большое за рецепт! Сделала с красной чечевицей, адыгейским сыром, луком и тимьяном. А ели с томатным соком и соевым соусом - м-м-м!))

Оффлайн RataАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1574
  • Карма: 315
  • Пол: Женский
Пельмени с чечевицей в форме вареников ;)
« Ответ #39 : 09 Апрель 2016, 23:15 »
Белоснежка, приятного аппетита!
какой у вас интересный вариант соуса  :MG_234:
Слушай свое сердце...

Оффлайн АшатаН

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 229
  • Карма: 73
  • Пол: Женский
  • Город: Оренбург
Пельмени с чечевицей в форме вареников ;)
« Ответ #40 : 12 Апрель 2016, 20:41 »
Тоже благодарю за рецепт. На пельмешки меня не хватило, налепила мантов. В чечевичную начинку добавила шпинат, листья морковки, капусту, морковку. Одни на пару варила, на следующий день замороженные жарила на сковороде (получились на чебуреки похожими), оба варианта очень вкусные.

Оффлайн RataАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1574
  • Карма: 315
  • Пол: Женский
Пельмени с чечевицей в форме вареников ;)
« Ответ #41 : 12 Апрель 2016, 23:04 »
АшатаН, здорово!  :MG_234: :girl_claping:
вообще я заметила, каждый, кто готовит вносит в рецепт свою изюминку и можно потом это и самой использовать и разнообразить привычное блюдо  :good:
Слушай свое сердце...

Оффлайн natasha9

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 18
  • Карма: 3
  • Пол: Женский
  • Город: Москва
АшатаН, вы замороженные жарили на сковородке, и сколько по времени? Просто я всегда жарю только вареные. А рецепт правда обалденный. я просто с чечевицей делала, никакую зелень не добавляла

Оффлайн RataАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1574
  • Карма: 315
  • Пол: Женский
Пельмени с чечевицей в форме вареников ;)
« Ответ #43 : 26 Сентябрь 2016, 21:36 »
natasha9, я помню мама мне в детстве иногда пельмени жарила, прям замороженные на сковороду клала :)
а вы в начинку вообще ничего кроме чечевицы не добавляли? или все таки какие-то специи были? сыр?
просто как по мне так одна чечевица - пресновато...
Слушай свое сердце...

Оффлайн АшатаН

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 229
  • Карма: 73
  • Пол: Женский
  • Город: Оренбург
Пельмени с чечевицей в форме вареников ;)
« Ответ #44 : 27 Сентябрь 2016, 05:36 »
АшатаН, вы замороженные жарили на сковородке, и сколько по времени? Просто я всегда жарю только вареные. А рецепт правда обалденный. я просто с чечевицей делала, никакую зелень не добавляла
Простите, что сразу не ответила :girl_blush:
На разогретую сковороду с маслом прям мерзлые мантики размещала и под крышкой примерно по 10-13 минут с каждой стороны до зажаристой корочки на тесте.

Пельмени с чечевицей в форме вареников ;)
 

Пельмени веганские"под чепчиком" в горшочках

Автор LarissaРаздел Вторые блюда

Ответов: 6
Просмотров: 5187
Последний ответ 20 Май 2015, 13:17
от Larissa
Суп-пюре с красной чечевицей и морковью

Автор Лена ЛебедьРаздел Первые блюда

Ответов: 4
Просмотров: 4985
Последний ответ 09 Январь 2016, 09:02
от Mila
Гречка с красной чечевицей в горшочке

Автор Лена ЛебедьРаздел Вторые блюда

Ответов: 14
Просмотров: 9759
Последний ответ 12 Июль 2015, 12:59
от divchinavesna
Перец, фаршированный чечевицей с рисом

Автор ИрискаРаздел Вторые блюда

Ответов: 22
Просмотров: 12496
Последний ответ 12 Октябрь 2014, 20:26
от Ириска
Суп с нутом, чечевицей и кокосовым молоком

Автор LarissaРаздел Первые блюда

Ответов: 0
Просмотров: 3376
Последний ответ 03 Февраль 2015, 13:47
от Larissa

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

default_avatar Бытовая химия - кто чем пользуется?
Сегодня в 10:35
от Annabella
default_avatar Домашние средства для здоровых зубов
Сегодня в 10:32
от Annabella
default_avatar Дорогие мамы, поделитесь - что обычно едят ваши дети (особенно малыши)?
Сегодня в 02:57
от Инга Боровкова
natatatalomo О рассаде (для дома и для огорода)
25 Сентябрь 2017, 10:40
от natatatalomo
natatatalomo Постепенный переход на веганство
25 Сентябрь 2017, 10:23
от natatatalomo
etoirinka Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
22 Сентябрь 2017, 15:09
от etoirinka
etoirinka Баклажаны запеченные в томатном соусе (на зиму)
20 Сентябрь 2017, 18:55
от etoirinka
Екатерина К. Стерилизация заготовок в духовке
19 Сентябрь 2017, 22:29
от Екатерина К.
etoirinka Ситуации в семье связанные с вегетарианством
18 Сентябрь 2017, 20:20
от etoirinka
Natulya Пирожки (тесто приготовлено на рассоле)
14 Сентябрь 2017, 23:32
от Natulya

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!