Пельмени с чечевицей в форме вареников ;)

[Rata]

Я Светлана, спасибо за похвалу!  форма эта для лепки мне нравится тем, что она достаточно большая и можно быстро налепить партию пельмешек с ее помощью...  рада, что вам пришлись пельмешки по вкусу   согласна, без сыра тоже вкусно получается 

[ОльгаХельга]

Налепила только что пельмешек :) у меня почему-то начинка лишняя осталась. Подкиньте идею, что можно из оставшейся начинки сообразить ))))

[fluffy rabbit]

Налепила только что пельмешек :) у меня почему-то начинка лишняя осталась. Подкиньте идею, что можно из оставшейся начинки сообразить ))))

А если в капусточку завернуть? Как голубцы сделать?

[ОльгаХельга]

Отличная идея :) Как раз капуста у меня есть. Благодарю за идею!

[Rata]

ОльгаХельга, ммм!!! классные фото!!!
а можно было просто котлеток еще сделать из остатков фарша)))

[Бело-рыжая_кошка]

Я тоже налепила вчера пельмешков - правда, тесто по другому рецепту делала) Лепила не на один раз, а впрок, на заморозку (это примерно половина налепленного). Вечером буду пробовать после работы)
Мои первые вегетарианские пельмешки



 

[Rata]

Бело-рыжая_кошка, такие прелестные карапузики получились

[Бело-рыжая_кошка]

Rata, а вот и они))))



отварены и обжарены на домашнем гхи. Соус: сметана+соль+ черный перец+сушеная петрушка+ чуть-чуть молока, чтобы соус был не таким густым

Что-то телефон мой все хуже фотографирует, простите за качество снимка...

[Нусечка]

Бело-рыжая_кошка, Мммммм, какая вкусняха! Жареные пельмешки в бытности не вегетарианкой были у меня любимыми.... Надо срочно делать! Чечевичные котлеты я уже освоила, пора переходить к пельмешкам!

[Rata]

Бело-рыжая_кошка, да, глядя на ваше произведение уже тоже захотелось пельмешков 
Нусечка, тоже любила жаренные пельмешки в мясном прошлом)))

[Бело-рыжая_кошка]

Нусечка, Rata, я пельмешки тоже любила) А тут выходит, что и отказываться от них совершенно нет необходимости)  еще и  лучше: таких в магазине не купишь, эксклюзив

[fluffy rabbit]

А я не знакома с жаркой пельменей.. Вы сначала их отвариваете, а потом обжариваете? Это для вкуса?

[Бело-рыжая_кошка]

fluffy rabbit, ага) сначала отварить, потом обжарить. Не самое полезное блюдо, конечно  Зато вкусно 

[fluffy rabbit]

Бело-рыжая_кошка, спасибо:) А обжариваете просто на масле без добавления чего-либо(специи и т.д)?

[Бело-рыжая_кошка]

fluffy rabbit, от настроения зависит) я обычно жарю без специй, а вот сметану обязательно с чем-то смешиваю, так интереснее