Кабачки с фасолью

Автор Кабачки с фасолью  (Прочитано 6910 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Лена ЛебедьАвтор темы

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 369
  • Карма: 195
  • Пол: Женский
  • Город: Кемерово
Кабачки с фасолью
« : 30 Апрель 2014, 11:31 »
Простое сытное блюдо.



Состав:

Кабачок (маленький)— 2 шт- около 500г
Фасоль (отварная) — 0,5 стакана или консервированная 1 банка
Помидор (крупный) — 1 шт
Томатная паста — 1 ст. л   
Соль, асафетида, орегано, черный перец
Масло кукурузное (растительное)   
Зелень (петрушки и укропа)

Приготовление:

1. Кабачок порезать мелкими кубиками, помидоры также порезать мелко.

2. На растительном масле обжарить кабачок, затем добавить помидор, обжарить.



3. В почти готовые овощи выложить фасоль. Я обычно для быстроты использую консервированную в томатном соусе. Посолить, поперчить, посыпать орегано, асафетидой. Если фасоль отварная, то добавить томатную пасту и немного сахара. Тушить минут 10 на медленном огне до полной готовности. В конце приготовлении добавить свежую зелень.



Приятного аппетита!
У меня нет всего, что я люблю, но я люблю всё, что у меня есть (Л.Толстой)

Оффлайн Екатерина К.

  • veg-хранитель
  • *****
  • Сообщений: 1965
  • Карма: 713
  • Пол: Женский
  • Город: Псковская обл., Печорский р-н, Родовое поместье
Кабачки с фасолью
« Ответ #1 : 31 Август 2014, 21:34 »
Приготовила сегодня такое блюдо. Фасоль была собственная, только что с грядки, поэтому варилась всего 25 минут. Так как я немного переусердствовала с томатной пастой, блюдо получилось кислое (отвлеклась на важный телефонный звонок  :girl_sad:). Еще мне все-таки надо было добавить сахар, я не стала его сыпать, т.к. подумала: зачем класть "отраву" в блюдо.
Тем, кто будет готовить фасоль по этому рецепту, следует учесть мои ошибки. И еще: если вы используете собственную сваренную фасоль, то добавьте к овощам немного воды. Я не добавляла, поэтому получилось суховато. Если же использовать консервированную фасоль, то блюдо от этого выиграет, потому что такая фасоль не сухая.

Оффлайн divchinavesna

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 529
  • Карма: 116
  • Пол: Женский
  • Город: Миколаїв
Кабачки с фасолью
« Ответ #2 : 26 Июнь 2015, 10:14 »
Ой,как хорошо,что я сюда попала!Недавно готовила,но про то,что рецепт уже есть,напрочь забыла,а нужно было скомбинировать то,что было .

*у меня также были немного лука и моркови
*вместо указанных специй хмели-сунели
* брала не томат,а перчик и помидорку в блендере(от этого очень нежный вкус)


Но это особо не повлияло и нет таких выраженных отличий от Вашего рецепта.

Однозначно Лайк! :MG_234:

Оффлайн divchinavesna

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 529
  • Карма: 116
  • Пол: Женский
  • Город: Миколаїв
Кабачки с фасолью
« Ответ #3 : 26 Июнь 2015, 19:48 »

Оффлайн fluffy rabbit

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 551
  • Карма: 208
  • Пол: Женский
  • Город: Краснодарский край
Кабачки с фасолью
« Ответ #4 : 29 Июнь 2015, 21:13 »
Простое сытное блюдо.

И очень вкусненькое :girl_yes2: Елена, спасибо за рецепт :MG_234:
Осенью готовила фасоль с тыквой - тоже очень вкусно, а вот с кабачками не догадалась бы, наверное))
И хотя у меня не было помидорки, приготовила без неё (томат. пасты больше добавила).

Оффлайн Эпикурейка

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 317
  • Карма: 116
  • Пол: Женский
  • Город: Novoross
Кабачки с фасолью
« Ответ #5 : 04 Июль 2015, 17:08 »
Вуаля  :girl_claping:
Спасибо автору за рецепт и спасибо девочкам за уточнения к нему!!  :MG_234: :MG_234: :MG_234:
Я учла все моменты, и блюдо получилось восхитительное, только я как вечно влюбленный повар  :biggrin: :biggrin: :biggrin: (немного пересолила :girl_blush:)
Доктор дает мне две недели жизни. Хорошо бы в августе. © Ронни Шейкс

Оффлайн divchinavesna

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 529
  • Карма: 116
  • Пол: Женский
  • Город: Миколаїв
Кабачки с фасолью
« Ответ #6 : 04 Июль 2015, 19:28 »
Эпикурейка, когда я готовила именно это блюдо,я тоже пересолила :shok:

Оффлайн Эпикурейка

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 317
  • Карма: 116
  • Пол: Женский
  • Город: Novoross
Кабачки с фасолью
« Ответ #7 : 04 Июль 2015, 19:49 »
divchinavesna, фокус был в том, что когда я ранее варила фасоль для этого блюда, по готовности переложила в банку, не попробовав на сольность. Как выяснилось позже - я пересолила фасоль. В моем случае просто не стоило солить кабачки  :dash2: Ну да ладно, бессолевой овощной салат скрасил всю картину   :yes:
Доктор дает мне две недели жизни. Хорошо бы в августе. © Ронни Шейкс

Оффлайн divchinavesna

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 529
  • Карма: 116
  • Пол: Женский
  • Город: Миколаїв
Кабачки с фасолью
« Ответ #8 : 04 Июль 2015, 20:17 »
 Я юшку переливала к тушеным кабачкам и доливала к фасоли новую водичку,но все равно сольки там было :shok:Тоже ела в прикуску с салатом  :girl_blush:
Но все же очень вкусно :girl_yes2:

Кабачки с фасолью
 

Картофель с фасолью - блюдо индийской кухни. Постный, веганский рецепт

Автор LarissaРаздел Вторые блюда

Ответов: 0
Просмотров: 4398
Последний ответ 16 Январь 2016, 16:07
от Larissa
Вкуснейшая картошка с белыми грибами и фасолью

Автор АнечкаРаздел Вторые блюда

Ответов: 15
Просмотров: 13072
Последний ответ 08 Апрель 2015, 07:24
от divchinavesna
Борщ постный с фасолью и кокосовым молоком.

Автор LarissaРаздел Первые блюда

Ответов: 3
Просмотров: 2181
Последний ответ 26 Апрель 2015, 15:58
от divchinavesna
Запеканка с картофелем, фасолью и грибами

Автор АнечкаРаздел Вторые блюда

Ответов: 2
Просмотров: 7011
Последний ответ 29 Март 2015, 14:51
от divchinavesna
Суп с зеленой фасолью и домашней лапшой

Автор SattvaРаздел Первые блюда

Ответов: 0
Просмотров: 3313
Последний ответ 15 Январь 2014, 22:22
от Sattva

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

default_avatar Какую выбрать хлебопечку для хлеба на закваске
25 Май 2017, 20:54
от Flex
default_avatar Как набрать вес ?
25 Май 2017, 18:28
от deric
default_avatar Рис по-восточному
25 Май 2017, 12:15
от natatatalomo
default_avatar ПРЯНОСТИ и СПЕЦИИ
25 Май 2017, 12:05
от natatatalomo
default_avatar Посоветуйте срочно!! РУшатся отношения!!
25 Май 2017, 11:59
от natatatalomo
default_avatar Что заставило вас отказаться от употребления алкоголя???
25 Май 2017, 11:51
от natatatalomo
Ольга_Ялта Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
25 Май 2017, 01:02
от Ольга_Ялта
Лариса Дети-вегетарианцы на домашнем обучении, возможно ли это?
24 Май 2017, 12:09
от Лариса
default_avatar Правда о пальмовом масле
24 Май 2017, 11:10
от Света
default_avatar Ищю адекватных людей для совместного переезда на Дальний Восток
22 Май 2017, 10:24
от ivan-kantimir

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!