Автор Редька с квасом (Прочитано 6644 раз)

Оксана Немцова · « : 20 Апреля 2014, 17:33 »

Это блюдо в нашей семье готовили сколько я себя помню, причем постоянно. Квас потому у нас был круглогодично, если неделю папа не поест, все, время прошло даром

. Потому черной редькой запасались с осени по полной. Редьку натираем на мелкой терке, отварной в мундире картофель нарезаем средними кубиками, все это добавляем в кастрюльку с квасом, солим. Иногда добавляем свежий огурец, но обычно только редька и картофель. Все остальное будет лишним.

Галинка · « **Ответ #1 :** 20 Апреля 2014, 20:14 »

Да, это вкусно, но только со сметаной, лично для меня

Оксана Немцова · « **Ответ #2 :** 20 Апреля 2014, 20:24 »

Да, конечно, сметану или майонез по вкусу, спасибо забыла добавить и укропчик свежий

malysh-eva · « **Ответ #3 :** 24 Апреля 2014, 17:47 »

А квас какой нужен?

Оксана Немцова · « **Ответ #4 :** 25 Апреля 2014, 06:36 »

У нас домашний, к закваске подсыпаем сухой квас, сахар и концентрат квасного сусла

malysh-eva · « **Ответ #5 :** 25 Апреля 2014, 10:40 »

Цитата: Оксана Немцова от 25 Апреля 2014, 06:36

У нас домашний, к закваске подсыпаем сухой квас, сахар и концентрат квасного сусла

Ой, как сложно... Из всего перечисленного в доме есть только сахар

morlena · « **Ответ #6 :** 08 Мая 2014, 07:57 »

Да, это очень вкусно, особенно в летнюю жару. Спасибо, что напомнили этот рецепт.

Редька с квасом