Чем заменить рыбу?

Автор Чем заменить рыбу?  (Прочитано 11581 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн EvgeNiaАвтор темы

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 31
  • Карма: 4
  • Пол: Женский
  • Город: Ростов-на-Дону
Чем заменить рыбу?
« : 14 Апреля 2014, 16:07 »
Народ, может кто подскажет, как решить мою проблему? Вегетарианцем стала относительно недавно (3 мес назад). От мяса с легкостью отказалась, но вот от рыбы. Временами буквально "клинит". Иногда даже "срываюсь" на рыбу. Но, дело  в том, что я хочу стать полным вегетарианцем. К тому же, если раньше я спокойно ела рыбу, сейчас меня от нее рвет. При чем неважно, что за рыба и как приготовлена. Йодированной соли не могу найти, морскую капусту даже через силу есть не могу. Может, кто-нибудь знает какие-нибудь вкусовые "обманки" для организма? Заранее спасибо :smile:

Оффлайн Mullany

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 143
  • Карма: 30
  • Пол: Женский
  • Вегетарианка
Чем заменить рыбу?
« Ответ #1 : 14 Апреля 2014, 18:03 »
На сайте есть рецепт "рыбы", приготовленной из адыгейского сыра, завернутого в лист водоросли нори. Очень похоже на рыбу, пахнет вообще точно также. И уха тоже из этих ингридиентов готовится, сама хочу попробовать сделать.
Рыба - такое же живое существо, как и корова, как и курица, поэтому, конечно, Вам надо отказываться от нее, тем более на подсознательном уровне Вы уже сами пришли к этому выводу.
Всегда рада пообщаться с добрыми людьми.

Оффлайн Зарина

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 531
  • Карма: 254
  • Пол: Женский
  • Город: УКРАЇНА. Горлівка, Донецька обл.
Чем заменить рыбу?
« Ответ #2 : 14 Апреля 2014, 18:07 »

Оффлайн Rata

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1610
  • Карма: 318
  • Пол: Женский
Чем заменить рыбу?
« Ответ #3 : 14 Апреля 2014, 23:25 »
EvgeNia, а искусственно йодированную соль, я бы вам не советовала употреблять, лучше используйте морскую, мы всегда готовим вот на такой

она бывает трех помолов, мы любим среднего помола, есть и мелкого, к тому же она натуральная и сравнительно не дорогая...
морская соль уже содержит йод, ее не надо специально йодировать химическим путем...
вот еще рецепт "пескариков", похож на рецепт "жаренная рыба", но кляр немного другой...
а еще когда мне тоже хочется рыбки, я делаю бутерброд с маслом на масло немного морской соли и листик нори, очень вкусно, будто бутик с соленой рыбкой  :nyam2:
и еще очень спасают вегетарианские ролы  :girl_yes2:
Слушай свое сердце...

Оффлайн EvgeNiaАвтор темы

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 31
  • Карма: 4
  • Пол: Женский
  • Город: Ростов-на-Дону
Чем заменить рыбу?
« Ответ #4 : 16 Апреля 2014, 15:16 »
А что за соль??Вообще такого не видела... Вроде живу в крупном городе...

Оффлайн EvgeNiaАвтор темы

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 31
  • Карма: 4
  • Пол: Женский
  • Город: Ростов-на-Дону
Чем заменить рыбу?
« Ответ #5 : 16 Апреля 2014, 15:17 »
Спасибо всем за советы. А то я не знаю, как выкрутиться. От мясоедов можно услышать только "без рыбы ты умрешь!". да и постящиеся не пытались заменить чем-то рыбу....

Оффлайн EvgeNiaАвтор темы

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 31
  • Карма: 4
  • Пол: Женский
  • Город: Ростов-на-Дону
Чем заменить рыбу?
« Ответ #6 : 16 Апреля 2014, 15:18 »
Простите мою неграмотность: а что такое "нори" и где ее купить?

Оффлайн Диляра

  • veg-практик
  • **
  • Сообщений: 73
  • Карма: 25
  • Пол: Женский
  • Город: Казань
Чем заменить рыбу?
« Ответ #7 : 16 Апреля 2014, 20:31 »
Нори - это высушенные морские водоросли. Продаются в пластинах. В них заворачивают роллы. Продаются в отделах все для суши.

Оффлайн Rata

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1610
  • Карма: 318
  • Пол: Женский
Чем заменить рыбу?
« Ответ #8 : 16 Апреля 2014, 22:50 »
EvgeNia,  мы эту морскую соль покупаем в обычном продуктовом магазе рядом с домом... думаю вы тоже легко найдете, просто внимание раньше не обращали, в супермаркетах посмотрите, в отделах где соль...
Слушай свое сердце...

Оффлайн fluffy rabbit

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 555
  • Карма: 212
  • Пол: Женский
  • Город: Краснодарский край
Чем заменить рыбу?
« Ответ #9 : 16 Апреля 2014, 23:12 »
 А мне супчик с крапивой(свежей) тоже чем-то напомнил рыбный вкус :biggrin: Только вкусней он получился :girl_yes2:, чем те, что я когда-то с рыбой пробовала..

Оффлайн EvgeNiaАвтор темы

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 31
  • Карма: 4
  • Пол: Женский
  • Город: Ростов-на-Дону
Чем заменить рыбу?
« Ответ #10 : 17 Апреля 2014, 16:00 »
Ага,спасибо :yes:

Оффлайн EvgeNiaАвтор темы

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 31
  • Карма: 4
  • Пол: Женский
  • Город: Ростов-на-Дону
Чем заменить рыбу?
« Ответ #11 : 17 Апреля 2014, 16:01 »
Поняла,спасибо. Буду искать :smile:

Оффлайн EvgeNiaАвтор темы

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 31
  • Карма: 4
  • Пол: Женский
  • Город: Ростов-на-Дону
Чем заменить рыбу?
« Ответ #12 : 17 Апреля 2014, 16:01 »
А мне супчик с крапивой(свежей) тоже чем-то напомнил рыбный вкус :biggrin: Только вкусней он получился :girl_yes2:, чем те, что я когда-то с рыбой пробовала..
Даже не знаю... Честно говоря, мне вкус и запах грибного постного супа больше нравиться, чем обычного. Может, и этот понравиться))) :smile:

Оффлайн Олеся

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 43
  • Карма: 25
  • Пол: Женский
  • Город: Москва
Чем заменить рыбу?
« Ответ #13 : 17 Апреля 2014, 21:50 »
а еще когда мне тоже хочется рыбки, я делаю бутерброд с маслом на масло немного морской соли и листик нори, очень вкусно, будто бутик с соленой рыбкой

Спасибо за такой чудный рецепт. Очень понравилось!
Я желаю всем счастья!

Оффлайн Rata

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1610
  • Карма: 318
  • Пол: Женский
Чем заменить рыбу?
« Ответ #14 : 17 Апреля 2014, 22:22 »
Олеся, на здоровье  :girl_wink:
Слушай свое сердце...

Оффлайн Зарина

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 531
  • Карма: 254
  • Пол: Женский
  • Город: УКРАЇНА. Горлівка, Донецька обл.
Чем заменить рыбу?
« Ответ #15 : 17 Апреля 2014, 23:28 »
а еще когда мне тоже хочется рыбки, я делаю бутерброд с маслом на масло немного морской соли и листик нори, очень вкусно, будто бутик с соленой рыбкой
Rata, идея  :good: Я попробовала, правда, вкусно  :nyam2: и бутерброд с рыбкой напоминает, а иногда вспоминаю именно о соленой рыбке, хочется, бывает, теперь знаю чем заменить.  :girl_yes2: Спасибо. :give_rose:

Оффлайн Rata

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1610
  • Карма: 318
  • Пол: Женский
Чем заменить рыбу?
« Ответ #16 : 17 Апреля 2014, 23:56 »
Зарина, на здоровье, рада что понравилось!  :MG_234:
сама мучилась одно время, особенно во время беременности очень рыбки солененькой хотелось, именно вкус ее почувствовать, но от вида и запаха настоящей мертвой рыбы меня воротит... даже сама не помню как решила такой бутерброд попробовать и была приятно удивлена   :girl_claping: :girl_blush:
Слушай свое сердце...

Оффлайн Зарина

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 531
  • Карма: 254
  • Пол: Женский
  • Город: УКРАЇНА. Горлівка, Донецька обл.
Чем заменить рыбу?
« Ответ #17 : 18 Апреля 2014, 07:59 »
именно вкус ее почувствовать, но от вида и запаха настоящей мертвой рыбы меня воротит
Да, просто вкуса этого иногда хочется. А на мясных и рыбных отделах в супермаркетах меня аж тошнит и как-то физически неприятно, отталкивает, я стараюсь их обходить через другие ряды. Я где-то месяц назад случайно пошла по этому ряду и повернула на секунду голову в сторону прилавка и мой взгляд на мгновенье поймал разделанного кролика с пушистой лапкой - это кошмар, я не могу сейчас описать своих ощущений, меня резко физически что-то "швырануло" в другую сторону, я чуть посетителей не сбила, а потом стала в стороне и еще отходила пару минут от этого зрелища.  :dash2:

Оффлайн Тинати

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 16
  • Карма: 5
  • Пол: Женский
  • Город: Ростов-на-Дону
Чем заменить рыбу?
« Ответ #18 : 19 Апреля 2014, 19:20 »
В  Ростове нори есть в Ашанах, в Окей, Перекрестке, соль морская там же. Так же в Рис-маркете

Оффлайн EvgeNiaАвтор темы

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 31
  • Карма: 4
  • Пол: Женский
  • Город: Ростов-на-Дону
Чем заменить рыбу?
« Ответ #19 : 22 Апреля 2014, 14:12 »
В  Ростове нори есть в Ашанах, в Окей, Перекрестке, соль морская там же. Так же в Рис-маркете
О,спасибо, Ростовчане!!! Как раз те магазины, в которых я никогда не бываю. Теперь точно пора выбраться. Спасибо вам :yes: :yes:

Чем заменить рыбу?
 

Новые сообщения

Новые рецепты на сайте