Миндальный рис

[Лена Лебедь]

Ароматный, вкусный, питательный вариант приготовления любимого злака.

Состав:
Стакан -250 мл

Рис – 1 ст
Миндаль – 50 г
Сыр твердый сливочный – 100г
Помидор – 2 шт
Гхи (сливочное масло) – 2 ст.л.
Соль
Специи: по щепотке орегано и базилика, черный перец молотый

Приготовление:

1. Рис промыть и отварить привычным способом (например, в мультиварке).

2. Миндаль измельчить в блендере, а затем слегка поджарить на сухой сковороде. Жарить обязательно – для получения изумительного миндального запаха и вкуса.



3. Сыр натереть на крупной терке.

4. Когда рис будет готов, добавить к нему миндаль и сыр, посолить по вкусу, перемешать.



5. Теперь занимаемся помидорами. Если рис предполагается подавать в торжественных случаях или гостям, то с томатов необходимо снять кожицу (для этого удобно обдать их кипятком). А если рис подавать на каждый день, то этим этапом можно и пренебречь.
Помидоры порезать соломкой и недолго (до мягкости) потушить в масле. Посыпать приправами и сверху выложить рис с миндалем и сыром. Огонь отключить, но оставить на плите для окончательного формирования вкуса.



Перемешать и подавать миндальный рис в качестве гарнира или самостоятельного блюда.



Приятного аппетита!

[Зарина]

Оригинально! Уверена, что очень вкусно.

[Диляра]

Лена,просто класс! Приготовлю обязательно.  :girl_claping:А что за салатик на фото рядом с рисом???? Можно рецептик?

[Sattva]

Я уже с впечатлениями Вкусно как, и не сказать нужно просто пробовать Единственное миндаля не оказалось и рис получился кунжутный Очень вкусно!!! Миндальный непременно отведаю тоже

Спасибо Лена, вам за очередной шедевр

[Лена Лебедь]

А что за салатик на фото рядом с рисом????

Диляра, салатик простой, как обычно, из того, что было - белокочанная капуста мелко нарезать, слегка помять+ морковь на мелкой терке+ болгарский перец соломкой+ помидор крупными кусочками+ маслины порезать кружочками и заправка: оливковое масло, сок лимона, соль, перец черный.

[Лена Лебедь]

Sattva, очень-очень рада, что Вам понравилось! И фото, как всегда, шикарное!