Гречка с красной чечевицей в горшочке

Автор Гречка с красной чечевицей в горшочке  (Прочитано 8235 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Лена ЛебедьАвтор темы

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 369
  • Карма: 195
  • Пол: Женский
  • Город: Кемерово


Блюда в горшочке – мечта хозяйки. Получается всегда очень вкусно при минимуме усилий.

Состав:
Стакан – 250 мл

Крупа гречневая – 0,5 ст
Чечевица красная (персидская) – 0,5 ст
Вода (горячая) – 2 ст
Морковь (крупная) – 1 шт
Имбирь свежий – 1см корня или 1 ст.л.
Масло кукурузное – для жарки
Соль, асафетида, смесь перцев, кориандр молотый (0,5 ч.л.)

Приготовление:


1. Подготовить продукты. Гречку и чечевицу помыть. Морковь натереть на крупной терке. Имбирь порезать и растереть толкушкой.
2. На масле слегка обжарить морковь с имбирем (для вкуса, не до готовности). Хорошо также добавить кабачок, если есть. В конце добавить пряности.



3. В горшочек выложить чечевицу, на неё ½ моркови, затем гречку и оставшуюся морковь, каждый слой слегка присолить. Налить горячей воды и закрыть крышкой.

Готовить 1 час на режиме «русской печки» 170 градусов.







Перед подачей перемешать.



 Приятного аппетита!
У меня нет всего, что я люблю, но я люблю всё, что у меня есть (Л.Толстой)

Оффлайн Sattva

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 361
  • Карма: 123
  • Пол: Женский
  • Удивляться значит открывать
  • Город: Sergiev Posad
Гречка с красной чечевицей в горшочке
« Ответ #1 : 11 Апрель 2014, 14:28 »
 :nyam2:спешу на угощение!)))Какая должно быть вкуснотища :girl_yes2:

Оффлайн Зарина

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 531
  • Карма: 254
  • Пол: Женский
  • Город: УКРАЇНА. Горлівка, Донецька обл.
Гречка с красной чечевицей в горшочке
« Ответ #2 : 11 Апрель 2014, 14:33 »
Я тоже посмотрела рецепт и облизнулась.  :nyam2: Но сегодня Экадаши.  :girl_blush: Попробую на днях.  :girl_yes2:

Оффлайн fluffy rabbit

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 543
  • Карма: 207
  • Пол: Женский
  • Город: Краснодарский край
Гречка с красной чечевицей в горшочке
« Ответ #3 : 22 Август 2014, 16:18 »
Я готовила это блюдо :smile: Оказывается гречка и чечевица так хорошо сочетаются друг с другом и  образуют такое приятное  вкусовое сочетание :nyam2: Спасибо, Елена за моё новое открытие в кулинарии  и за замечательный рецепт :girl_yes2:

Оффлайн Наташа Новикова

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 944
  • Карма: 375
  • Пол: Женский
  • Город: родной город Новосибирск
Гречка с красной чечевицей в горшочке
« Ответ #4 : 22 Август 2014, 22:58 »
Лена, а не в горшочке вкусно? У меня, к сожалению, нет горшочка.
Хочу своим приготовить, может быть и сама немного поем
Каждый человек-  гражданин Bселенной

Оффлайн Наташа Новикова

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 944
  • Карма: 375
  • Пол: Женский
  • Город: родной город Новосибирск
Гречка с красной чечевицей в горшочке
« Ответ #5 : 24 Август 2014, 21:17 »
Лена, спасибо большое за рецепт!

Bчера сделала в кастрюле, поставила ее в духовку, получилось очень вкусно. Понравилось всем. хотя у нас в семье у всех разные вкусы
Каждый человек-  гражданин Bселенной

Оффлайн Viktoriia

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 25
  • Карма: 7
  • Пол: Женский
Гречка с красной чечевицей в горшочке
« Ответ #6 : 27 Декабрь 2014, 00:18 »
Слушайте, это вкусно! Казалось бы- чечевица и гречка! Но вкусно и не сухо, спасибо что порекомендовали, Елена! :MG_234:
Да, я масла еще бухнула в кашу. Ну я так всегда с кашами поступаю, потому что кашу маслом не испортишь, как известно :biggrin:

Да, и делала я в толстодонной кастрюле, но в духовке.

Оффлайн Лена ЛебедьАвтор темы

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 369
  • Карма: 195
  • Пол: Женский
  • Город: Кемерово
Гречка с красной чечевицей в горшочке
« Ответ #7 : 21 Январь 2015, 06:15 »
Viktoriia, порадовали, что и каша Вам понравилась! Даже, не представляете, как я рада!!! :girl_claping:
У меня нет всего, что я люблю, но я люблю всё, что у меня есть (Л.Толстой)

Оффлайн divchinavesna

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 529
  • Карма: 116
  • Пол: Женский
  • Город: Миколаїв
Гречка с красной чечевицей в горшочке
« Ответ #8 : 29 Март 2015, 13:49 »
Оригинально! Люблю еду в горшочках. Мелкий уплетал за обе щеки,что удивительно. :smile:

Оффлайн 7sv77

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 114
  • Карма: 99
  • Пол: Женский
  • Светлана
  • Город: Севастополь
Гречка с красной чечевицей в горшочке
« Ответ #9 : 04 Июнь 2015, 16:16 »
Лена Лебедь, сегодня приготовила гречку с чечевицей по Вашему рецепту. Нам очень понравилась такая гречка, вкус не избит и очень интересен.  :nyam2: Спасибо!  :MG_234:
Готовила в мультиварке (все каши в ней варю), это же почти что в горшочке :girl_blush:

Оффлайн ELENA AKULOVA

  • veg-практик
  • **
  • Сообщений: 53
  • Карма: 28
  • Пол: Женский
  • Город: Москва
Гречка с красной чечевицей в горшочке
« Ответ #10 : 09 Июнь 2015, 16:21 »
Действительно, блюдо "Мечта хозяйки" :girl_yes2: Муж пришел на обед, и я достала из духовки горшочек) Спрашивает меня :" А что там?", говорю :"Будешь угадывать..." Вот он и гадал - картошка? Соевое мясо? По моему, есть гречка? Вижу морковку... "Все, больше не гадаю, похоже по вкусу на картошку с тушенкой!", а это когда то было его любимое блюдо :nyam2:
Спасибо за рецепт,  муж доволен, и мне понравилось :MG_234:

Оффлайн 7sv77

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 114
  • Карма: 99
  • Пол: Женский
  • Светлана
  • Город: Севастополь
Гречка с красной чечевицей в горшочке
« Ответ #11 : 09 Июнь 2015, 16:42 »
ELENA AKULOVA, а Вы и картошку тоже добавили?

Оффлайн ELENA AKULOVA

  • veg-практик
  • **
  • Сообщений: 53
  • Карма: 28
  • Пол: Женский
  • Город: Москва
Гречка с красной чечевицей в горшочке
« Ответ #12 : 09 Июнь 2015, 18:06 »
Нет, не добавляла. Красная чечевица разварилась и превратилась в пюре. Перед подачей блюда, по рекомендации Елены, перемешала, от себя добавила сливочного масла в тарелочки мужу)

Оффлайн Юлианна

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 30
  • Карма: 16
  • Пол: Женский
  • Город: Челябинск
Гречка с красной чечевицей в горшочке
« Ответ #13 : 07 Июль 2015, 07:37 »
Спасибо Елене за рецепт. Приготовила. И правда, неожиданно вкусно. Нам с мужем очень понравилось, забрала в избранное. Вместе с морковкой в обжарку добавила мелко нарезанную пекинскую капусту.

Оффлайн divchinavesna

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 529
  • Карма: 116
  • Пол: Женский
  • Город: Миколаїв
Гречка с красной чечевицей в горшочке
« Ответ #14 : 12 Июль 2015, 12:59 »
Попробуйте с зеленой или бурой чечевицей! Тоже вкусняшка :nyam2:.

Гречка с красной чечевицей в горшочке
 

Пельмени с чечевицей в форме вареников ;)

Автор RataРаздел Вторые блюда

Ответов: 46
Просмотров: 17452
Последний ответ 18 Январь 2017, 02:52
от Rata
Перец, фаршированный чечевицей с рисом

Автор ИрискаРаздел Вторые блюда

Ответов: 22
Просмотров: 9993
Последний ответ 12 Октябрь 2014, 20:26
от Ириска
Суп с нутом, чечевицей и кокосовым молоком

Автор LarissaРаздел Первые блюда

Ответов: 0
Просмотров: 2350
Последний ответ 03 Февраль 2015, 13:47
от Larissa
Рагу с чечевицей и овощами

Автор Лена ЛебедьРаздел Вторые блюда

Ответов: 8
Просмотров: 7451
Последний ответ 29 Март 2015, 13:53
от divchinavesna
Суп с чечевицей и кокосовым молоком

Автор Наташа НовиковаРаздел Первые блюда

Ответов: 6
Просмотров: 3155
Последний ответ 27 Ноябрь 2014, 14:45
от Наташа Новикова

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

default_avatar Проблемы при выпечке хлеба на закваске
28 Март 2017, 21:37
от АшатаН
default_avatar Какой выбрать миксер для аквафабы?
28 Март 2017, 21:02
от АшатаН
default_avatar Неумывакин - лечение перекисью водорода
28 Март 2017, 12:55
от Элеонора
Juliya Веганский майонез на аквафабе (нутовом отваре)
28 Март 2017, 09:53
от Juliya
etoirinka Свекла по-корейски (сыроедческая)
27 Март 2017, 21:27
от etoirinka
default_avatar Вегетарианский борщ
27 Март 2017, 18:09
от katerina.kravchenkova
etoirinka Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
26 Март 2017, 15:45
от etoirinka
default_avatar Веганский (постный) майонез из семян льна
23 Март 2017, 12:49
от АшатаН
default_avatar Ваши "обязательные" продукты
23 Март 2017, 12:27
от OlgaRr77
Наташа Новикова Петиции против жестокости
23 Март 2017, 01:53
от Наташа Новикова

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!