Соте с томатами и нутом

Автор Соте с томатами и нутом  (Прочитано 5887 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн ОльАвтор темы

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 217
  • Карма: 58
  • Пол: Женский
  • Я люблю тебя жизнь!!!!!!!
Соте с томатами и нутом
« : 19 Декабрь 2012, 19:56 »
СОТЕ С ТОМАТАМИ И НУТОМ



Состав:
•   1 болгарский перец;
•   200 гр. нута (замоченного на ночь);
•   200 гр. риса басмати;
•   200 гр. йогурта;
•   30 гр. растительного масла или 4-5 ст.л. топленного сливочного масла;
•   4 помидора (можно использовать помидоры в собственном соку);
•   1 ч.л. куркумы;
•   2 ч.л. тмина;
•   1 ч.л. молотого кориандра;
•   1 ч.л. зерен кориандра;
•   0,25 ч.л. асафетиды;
•   1 ч.л. молотого имбиря или 1 ст.л. натертого свежего имбиря;
•   1 ст.л. сахара;
•   соль и черный перец по вкусу;
•   2 ст.л. лимонного сока;
•   пучок петрушки и кинзы.


Приготовление:
•   Горох отварить 20 минут в подсоленной воде.
•   В казан вылить растительное масло или топленное сливочное масло и нагреть его, затем в масло добавить тмин, имбирь, асафетиду, кориандр и перемешать, через 30 секунд  добавить мелко нарезанный болгарский перец и мелко нарезанные помидоры. Тушить 15-20 минут на среднем огне. Готовый горох нут окинуть на дуршлаг. Через указанное время добавить в казан горох нут, сахар, лимонный сок, соль и черный перец. Тушить 10-15 минут на среднем огне. В конце приготовления добавить нарубленную зелень петрушки.
•   Рис басмати отварить в подсоленной воде, добавив куркуму, для цвета.
•   Йогурт выложить в глубокую миску, добавив соль, черный перец и рубленную кинзу, перемешать.
•   На тарелку выложить рис, сверху горох в соусе и йогурт. Украсить помидорами черри. Соте готово! 
  :girl_claping:
Я ЖЕЛАЮ ВСЕМ СЧАСТЬЯ!

Оффлайн Анечка

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 537
  • Карма: 158
  • Пол: Женский
  • Город: Сочи
Соте с томатами и нутом
« Ответ #1 : 20 Декабрь 2012, 14:01 »
аппетитно!!!

Оффлайн Yodera

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1987
  • Карма: 653
  • Пол: Женский
  • я Лариса ;-)
  • Город: Москва СЗАО
Соте с томатами и нутом
« Ответ #2 : 05 Август 2013, 23:15 »
Спасибо за столь удачный рецепт! Готовила несколько дней назад, съели все и сразу, хотя приготовила много. Так что недостаток у этого блюда тоже есть  :girl_smile: быстро съедается  :girl_wink:
Горе тому, кто любил только тела, формы, видимость! Смерть отнимет у него все. Учитесь любить Души, и вы найдете их вновь.

Соте с томатами и нутом
 

Ризотто с нутом и грецким орехом

Автор Лена ЛебедьРаздел Вторые блюда

Ответов: 4
Просмотров: 5342
Последний ответ 20 Февраль 2014, 05:54
от Лена Лебедь
Суп с нутом, чечевицей и кокосовым молоком

Автор LarissaРаздел Первые блюда

Ответов: 0
Просмотров: 4704
Последний ответ 03 Февраль 2015, 13:47
от Larissa
Булгур с нутом

Автор ОльРаздел Вторые блюда

Ответов: 26
Просмотров: 19353
Последний ответ 29 Март 2015, 14:38
от divchinavesna
Греча с нутом

Автор divchinavesnaРаздел Вторые блюда

Ответов: 0
Просмотров: 4079
Последний ответ 03 Апрель 2015, 20:36
от divchinavesna
Ирландский хлеб с вялеными томатами и тимьяном

Автор PomidorkaРаздел Домашний хлеб, булочки, лепешки

Ответов: 0
Просмотров: 8093
Последний ответ 10 Июнь 2015, 11:58
от Pomidorka

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

Наташа Новикова Защита природы, интересные инициативы
26 Июнь 2019, 15:46
от Наташа Новикова
Juliya Арахисовый соус
26 Июнь 2019, 14:08
от Juliya
Екатерина К. Холодец веганский
25 Июнь 2019, 21:23
от Екатерина К.
Екатерина К. Боли в позвоночнике
25 Июнь 2019, 21:22
от Екатерина К.
default_avatar Поездки и путешествия вегетарианцев
25 Июнь 2019, 21:15
от Вера Прокофьева
default_avatar Бездрожжевой хлеб в мультиварке (на закваске)
25 Июнь 2019, 21:06
от Вера Прокофьева
Екатерина К. Поздравляем!
25 Июнь 2019, 20:53
от Екатерина К.
default_avatar Почему Вы стали вегетарианцем??? (тема-опрос)
25 Июнь 2019, 20:25
от Armoreska
Екатерина К. Самый ленивый томатный сок
24 Июнь 2019, 23:01
от Екатерина К.
default_avatar Оладьи из кабачков и картофеля
24 Июнь 2019, 21:27
от Орлица

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!