Слойки с яблоками и сыром

[Лена Лебедь]

В этом рецепте интересна начинка. Тесто может быть любым – слоеным, творожным, на сметане, дрожжевое. Также можно приготовить и слойки, и открытый пирог – получается одинаково вкусно и необычно!

Состав:

Тесто (у меня слоеное домашнее) – 0,5 кг
Яблоки кисло-сладкие
Сыр твердый сливочный
Сахар
Тмин (по желанию)

Приготовление:

1. В данном варианте слоек брала тесто по рецепту из «Бабушкиного пирога со свеклой и клюквой»
vegetarianrecept.ru/vypechka/sladkaya-vypechka/pirog-s-klyukvoj.html

Яблоки нарезать кубиками, сыр натереть на крупной терке.

2. Тесто нарезать брусочками.



Раскатать в одном направлении.



На половине кусочка сделать сеточку.



Положить начинку: яблоки посыпать сахаром, а сверху  присыпать сыром.




Для любителей интересных вкусов яблоки присыпать тмином (в нашей семье такой любитель – я одна, поэтому с тмином делаю 1-2 слойки).



Сформировать слойку.



3. Слойки выложить на сухой противень (или на бумагу для выпечки), смазать молоком и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 мин.



Слойки с яблоками и сыром готовы!




Приятного аппетита!

[Andrey]

Возвращение мастера выпечек

[Лена Лебедь]

Andrey, СПАСИБО!!!  Да, приболели немного с ребенком - весна!

[Annabella]

Хочу попробовать, а где такую штучку купить для сеточки?

[Yodera]

Хочу попробовать, а где такую штучку купить для сеточки?

Дааа... штучка что надо, я даже не видела такое в продаже. Надеюсь автор нам подскажет где можно приобрести 

[Зарина]

У нас продается в супермаркетах на отделах с посудой и разной утварью для кухни. Поищите там в своих городах или в магазинах посуды поспрашивайте.

[Rata]

еще было бы здорово, чтобы автор подсказала как эта штучка называется, а то как о ней спрашивать?

[Лена Лебедь]

Это ролик для нарезки сеточкой. У нас в городе есть магазины teskoma, там покупаю много чего классного для хозяйства, оч.хорошие штучки!

[Yodera]

Спасибо, Лена! Может кто то подскажет, где в Москве можно такое чудо нужное приобрести, спасибо 

[Annabella]

Спасибо большое! Теперь понятно как это выглядит, буду искать!