Картофельная запеканка с овощами

[Снежана]

Ингредиенты:
зелень
соль
тыква -100 г
морковь- 2шт.
помидор- 1 шт.
перец болгарский- 1 шт.
картофель- 2 шт.
растительное масло- 1 ст.л

Приготовление:
Картофель, морковь, тыкву нашинковать на крупной терке. Помидор и перец порезать соломкой. Овощи потушить с добавлением масла и небольшим количеством воды до мягкости. За 5-10 минут до готовности покрошить зелень, соль по вкусу.
Очень простое и быстрое в приготовлении блюдо. Вкусное, полезное и по-настоящему вегетарианское, низкокалорийное. Особенно понравится тем, кто следит за своей фигурой.

[Juliya]

Снежана, а в духовке запекать не нужно?

[fluffy rabbit]

Я тоже не поняла нужно ли запекать? В рецепте ничего об этом не сказано. Получается это просто тушенные овощи? Почему же тогда называется запеканка? Разъясните пожалуйста, мне хотелось бы  приготовить это блюдо

[Yodera]

Juliya, fluffy rabbit, мне кажется, что само название ЗАПЕКАНКА говорит о том, что запекать надо