Веганский (постный) майонез из семян льна

Автор Веганский (постный) майонез из семян льна  (Прочитано 30342 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Ира

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 6
  • Карма: 3
  • Пол: Женский
  • Город: Москва
Веганский (постный) майонез
« Ответ #30 : 12 Июль 2014, 13:46 »
Благодарю за рецепт, вкус понравился! Только я вместо обычной соли использовала чёрную соль, благодаря чему добавился ещё и яичный привкус, рекомендую)

Оффлайн Ekavit

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 3
  • Карма: 1
  • Пол: Женский
  • Город: Москва
Веганский (постный) майонез
« Ответ #31 : 20 Январь 2015, 19:26 »
Благодарю за рецепт! Наконец-то сама решила сделать дома майонез. Впервые купила льняную муку. Замочила, как написала Лариса, водой комнатной температуры на 10 минут, добавила масло и взбиваю, взбиваю.. никак не получается - жидкая масса получается. Правда, посветлела. Подскажите, пожалуйста, сколько времени нужно взбивать, чтобы получилась майонезная консистенция?
Сейчас все поставила в холодильник, в надежде, что холодное лучше взобьется. Не зря?

Оффлайн ЛарисаАвтор темы

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 213
  • Карма: 100
  • Город: Ялуторовск Тюменская область
Веганский (постный) майонез
« Ответ #32 : 20 Январь 2015, 19:39 »
Ekavit, а вы чем взбиваете майонез? Нужно взбивать погружным блендером. У меня взбивается очень быстро, и минуты не проходит.

Оффлайн Ekavit

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 3
  • Карма: 1
  • Пол: Женский
  • Город: Москва
Веганский (постный) майонез
« Ответ #33 : 20 Январь 2015, 20:26 »
Лариса, спасибо огромное за быстрый ответ! Я тоже делала погружным блендером, видимо мощности не хватает ему. Перелила в обычный блендер со стаканом, взбилось. Но похоже я переборщила с горчицей и лимонным соком...  Обязательно буду дальше экспериментировать с  этим рецептом. И еще посмотрю, что получится, когда он остынет.

Оффлайн ЛарисаАвтор темы

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 213
  • Карма: 100
  • Город: Ялуторовск Тюменская область
Веганский (постный) майонез
« Ответ #34 : 21 Январь 2015, 08:01 »
Ekavit, рада, что у вас получилось! А с пропорциями разберётесь и найдете для себя оптимальный вариант. :girl_smile:

Оффлайн Нусечка

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 107
  • Карма: 29
  • Пол: Женский
  • Город: Москва
Веганский (постный) майонез
« Ответ #35 : 21 Январь 2015, 18:29 »
Очень полюбился мне этот майонез! Наловчилась, делаю буквально за несколько минут.. Спасибо-преспасибо за рецепт!!! :give_rose:

Оффлайн ЛарисаАвтор темы

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 213
  • Карма: 100
  • Город: Ялуторовск Тюменская область
Веганский (постный) майонез
« Ответ #36 : 21 Январь 2015, 20:48 »
Нусечка, пожалуйста! Сама не нарадуюсь этому рецепту! И вкусный, и делается просто супер быстро!

Оффлайн Mila

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 25
  • Карма: 8
  • Пол: Женский
Веганский (постный) майонез
« Ответ #37 : 29 Ноябрь 2015, 17:19 »
Лариса, спасибо вам за такой хороший рецепт  :MG_234:  :MG_234: :MG_234: Делала уже много раз и не удосужилась поблагодарить. Получается и вкусно и полезно!  :girl_claping:

Оффлайн Светик_

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 4
  • Карма: 0
  • Пол: Женский
  • Город: Новомосковск Тульская область
Веганский (постный) майонез из семян льна
« Ответ #38 : 21 Сентябрь 2016, 12:24 »
Лариса, спасибо огромное за прекрасный рецепт! Очень понравился и мне, и супругу! Урааа! Теперь буду с этим майонезом делать веганские салаты.  :yahoo:
Все гениальное - просто!

Оффлайн ЛарисаАвтор темы

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 213
  • Карма: 100
  • Город: Ялуторовск Тюменская область
Веганский (постный) майонез из семян льна
« Ответ #39 : 22 Сентябрь 2016, 10:48 »
Mila, Светик_, очень рада, что вам понравился! Это по прежнему мой самый любимый майонез!

Оффлайн АшатаН

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 247
  • Карма: 86
  • Пол: Женский
  • Город: Оренбург
Веганский (постный) майонез из семян льна
« Ответ #40 : 02 Октябрь 2016, 22:21 »
Лариса, благодарю :MG_234: Получился вкусный майонез! Готовила из смолотых смян льна и вместо лимона домашний яблочный уксус. Только после взбиваия соус был очнь жидким, а постояв в холодильнике майонез получился гуще магазинного :girl_wink:

Оффлайн Екатерина К.

  • veg-хранитель
  • *****
  • Сообщений: 2373
  • Карма: 823
  • Пол: Женский
  • Город: Псковская обл., Печорский р-н, Родовое поместье
Веганский (постный) майонез из семян льна
« Ответ #41 : 02 Октябрь 2016, 22:39 »
Готовила из смолотых смян льна

Наташа, а семян льна тоже взяли 2 столовые ложки?

Оффлайн АшатаН

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 247
  • Карма: 86
  • Пол: Женский
  • Город: Оренбург
Веганский (постный) майонез из семян льна
« Ответ #42 : 03 Октябрь 2016, 05:04 »
Да, Катя,2 ложки брала семян, но когда их смолола в кофемолке, муки получилось больше по объему :girl_pardon:, поэтому для майонеза снова отмерила 2 столовые ложки, как указано в рецепте. Выше в комментариях девочки кто-то писал, тоже семна смаловали. И 1 ч.лож. сухой горчицы. Только в др.раз поменьше соли добавлю, но это на мой вкус :girl_smile:

Оффлайн Екатерина К.

  • veg-хранитель
  • *****
  • Сообщений: 2373
  • Карма: 823
  • Пол: Женский
  • Город: Псковская обл., Печорский р-н, Родовое поместье
Веганский (постный) майонез из семян льна
« Ответ #43 : 03 Октябрь 2016, 05:34 »
Наташа, а лен был белый или коричневый? Вообще, в этом рецепте это важно или нет?

Оффлайн АшатаН

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 247
  • Карма: 86
  • Пол: Женский
  • Город: Оренбург
Веганский (постный) майонез из семян льна
« Ответ #44 : 03 Октябрь 2016, 15:47 »
У меня был коричневый. Думаю, без разницы какой лен, свойства у него одни :girl_wink:

Веганский (постный) майонез из семян льна
 

"Белоснежка" десерт веганский

Автор LarissaРаздел Десерты, сладости

Ответов: 0
Просмотров: 7881
Последний ответ 07 Февраль 2015, 08:27
от Larissa
"Бешпармак" постный

Автор LarissaРаздел Вторые блюда

Ответов: 2
Просмотров: 8081
Последний ответ 10 Октябрь 2015, 18:05
от Larissa
Переводим наших животных на веганский корм amicat - опыт заказа

Автор MullanyРаздел Выбираем и покупаем

Ответов: 111
Просмотров: 42884
Последний ответ 12 Апрель 2018, 12:02
от etoirinka
Медетеранский веганский суп с луком пореем и кокосовым молоком

Автор LarissaРаздел Первые блюда

Ответов: 0
Просмотров: 4290
Последний ответ 10 Январь 2015, 11:08
от Larissa
"Шоколадный" рулет с маком (постный)

Автор Я СветланаРаздел Сладкие пироги, пирожки, кексы без яиц

Ответов: 0
Просмотров: 8618
Последний ответ 30 Май 2014, 15:30
от Я Светлана

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

default_avatar Вопрос насчет суп-кубиков и прочего
Сегодня в 08:22
от betterMonica
default_avatar Переход на вегетарианство с хроническими заболеваниями ЖКТ
Сегодня в 08:20
от betterMonica
Ольга_Ялта Про мед, веганство и овечью шерсть
19 Август 2018, 23:08
от Ольга_Ялта
default_avatar Почему Вы стали вегетарианцем??? (тема-опрос)
19 Август 2018, 21:12
от Armoreska
Екатерина К. Давайте познакомимся )))))
18 Август 2018, 22:46
от Екатерина К.
default_avatar Фильмы документальные и игровые. Рекомендации, критика, впечатления.
18 Август 2018, 17:08
от Armoreska
default_avatar спам
17 Август 2018, 11:21
от andrecheap
default_avatar 18 лет перешёл на веганство, уже боюсь...
17 Август 2018, 09:59
от betterMonica
default_avatar Вегетарианство/веганство и психическое здоровье
17 Август 2018, 09:55
от betterMonica
Екатерина К. Домашний творог (нежнее крема)
16 Август 2018, 09:23
от Екатерина К.

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!