Королевские сырники с бананом

Автор Королевские сырники с бананом  (Прочитано 21125 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн RataАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1610
  • Карма: 318
  • Пол: Женский
вкус действительно у них королевский  :nyam2: не успеешь оглянуться, а тарелка уже пустая  :girl_pardon:



Ингредиенты:
400 гр. творога
4 ст. ложки манки
4 ст. ложки сахара
1-2 банана (зависит от размера)
масло для жарки
сахарная пудра+пакетик ванилина для обвалки

Приготовление:
Смешать творог, манку и сахар, банан нарезать колечками толщиной 0,5 см.

Смазать руки маслом, отделить от творожной массы шарик, сплющить его, положить кусочек банана и залепить его со всех сторон творожной массой, так чтобы банан оказался внутри, а снаружи получилась творожная лепешечка. Такое проделать со всей творожной массой.

Обжарить сырники на сковороде на среднем огне с двух сторон до золотисто-коричневатой корочки. Важно, чтобы обжарка произошла не быстро, чтобы банан внутри как бы подтаял.

На блюдце высыпать сахарную пудру, перемешать ее с ванилином и в этой смеси обвалять каждый сырник. Сложить сырники на тарелку и подать к столу  :LaieA_045:
Слушай свое сердце...

Оффлайн Зарина

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 531
  • Карма: 254
  • Пол: Женский
  • Город: УКРАЇНА. Горлівка, Донецька обл.
Королевские сырники с бананом
« Ответ #1 : 23 Марта 2014, 19:16 »
Rata, благодарю за такую идею сырников. Сегодня приготовила - вкууусно получилось  :nyam2: Очень люблю сырники, обычно делаю с изюмом, еще на сайте понравился рецепт сырников в кунжуте, а также люблю выпечку с бананами и банановые пакоры . А этот рецепт получился 2 в 1, бананы в сырниках. Здорово. :good:

Оффлайн RataАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1610
  • Карма: 318
  • Пол: Женский
Королевские сырники с бананом
« Ответ #2 : 23 Марта 2014, 19:41 »
Зарина, очень рада, что вы так оперативно приготовили, а еще больше рада, что вам понравилось!  :girl_claping:  кушайте на здоровье  :MG_234: а банановые пакоры я тоже обожаю  :nyam2:
спасибо за наводку на кунжутные сырники, интересный вариант...
Слушай свое сердце...

Оффлайн Анечка

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 535
  • Карма: 158
  • Пол: Женский
  • Город: Сочи
Королевские сырники с бананом
« Ответ #3 : 24 Марта 2014, 15:57 »
как раз собиралась сегодня сырнички сделать
попробуем и с бананами)))

Оффлайн RataАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1610
  • Карма: 318
  • Пол: Женский
Королевские сырники с бананом
« Ответ #4 : 24 Марта 2014, 17:46 »
Анечка, попробуйте, вам обязательно понравится  :MG_234:
Слушай свое сердце...

Оффлайн Анечка

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 535
  • Карма: 158
  • Пол: Женский
  • Город: Сочи
Королевские сырники с бананом
« Ответ #5 : 26 Марта 2014, 14:45 »
попробовали)
старшая доча аж прям пищит, как ей понравились сырники с бананами))) да и остальным тоже :ok:
благодарю!!!
 

Оффлайн RataАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1610
  • Карма: 318
  • Пол: Женский
Королевские сырники с бананом
« Ответ #6 : 26 Марта 2014, 15:07 »
Анечка, спасибо за отзыв и фото! я очень рада, что вашему семейству понравились сырники  :girl_claping:
Слушай свое сердце...

Оффлайн Нусечка

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 106
  • Карма: 28
  • Пол: Женский
  • Город: Москва
Королевские сырники с бананом
« Ответ #7 : 21 Мая 2014, 15:04 »
Мммммм, какой замечательный рецепт!!!! :good: :MG_234:

Оффлайн RataАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1610
  • Карма: 318
  • Пол: Женский
Королевские сырники с бананом
« Ответ #8 : 21 Мая 2014, 16:53 »
Нусечка, спасибо!  :MG_234: попробуйте - не пожалеете!  :good:
Слушай свое сердце...

Оффлайн divchinavesna

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 528
  • Карма: 118
  • Пол: Женский
  • Город: Миколаїв
Королевские сырники с бананом
« Ответ #9 : 11 Апреля 2015, 19:10 »
Боже,какие же они нежные! Ну просто таят во рту... :girl_blush:
                                :MG_234: :MG_234: :MG_234:
                                     С п а с и б о !

Оффлайн RataАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1610
  • Карма: 318
  • Пол: Женский
Королевские сырники с бананом
« Ответ #10 : 12 Апреля 2015, 18:39 »
divchinavesna, на здоровье!!!   :girl_claping: :MG_234: тоже очень люблю эти сырники  :nyam2:
Слушай свое сердце...

Оффлайн Shpilk@

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 193
  • Карма: 97
  • Пол: Женский
  • Город: Могилев
Королевские сырники с бананом
« Ответ #11 : 30 Сентября 2015, 08:04 »
Действительно, королевские сырники! Муж сказал: "Сырники божественные!" и побежал за добавкой! Спасибо огромное за рецепт! Все просто, но так вкусно!)
Обнимайте малышей под любым предлогом, ведь от маленьких детей еще пахнет Богом!

Оффлайн RataАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1610
  • Карма: 318
  • Пол: Женский
Королевские сырники с бананом
« Ответ #12 : 30 Сентября 2015, 16:01 »
Shpilk@, мужья это особые критики! :good: можно сказать сырники прошли самый строгий тест на вкусность  :girl_claping:
Слушай свое сердце...

Оффлайн Shpilk@

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 193
  • Карма: 97
  • Пол: Женский
  • Город: Могилев
Королевские сырники с бананом
« Ответ #13 : 01 Октября 2015, 14:48 »
Rata, это точно!!!))))
Обнимайте малышей под любым предлогом, ведь от маленьких детей еще пахнет Богом!

Оффлайн ELENA AKULOVA

  • veg-практик
  • **
  • Сообщений: 53
  • Карма: 28
  • Пол: Женский
  • Город: Москва
Королевские сырники с бананом
« Ответ #14 : 01 Октября 2015, 22:01 »
Rata, вечер добрый! Сегодня приготовила сырники по Вашему королевскому рецепту и обваляла их в кунжуте (как в рецепте с сайта). Результат - королевский дважды! Очень вкусно, спасибо Вам за рецепт большущее :MG_234: Обычно, я  в сырники добавляю крахмал и делаю с мукой,  и сегодня нисколько не пожалела, что следовала Вашему рецепту! Фотоотчет прилагаю)


Оффлайн RataАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1610
  • Карма: 318
  • Пол: Женский
Королевские сырники с бананом
« Ответ #15 : 02 Октября 2015, 21:11 »
ELENA AKULOVA, спасибо за отчет  :good: фото очень красивое и аппетитное  :nyam2: :MG_234:
Слушай свое сердце...

Оффлайн Эпикурейка

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 318
  • Карма: 117
  • Пол: Женский
  • Город: Novoross
Королевские сырники с бананом
« Ответ #16 : 02 Октября 2015, 22:55 »
Красота!
Мне панически не везет с сырниками, вот знала же, а все равно решила сделать, воодушевившись отзывами )))) ну и что, первая партия - классические расползёныши ( причем как назло проявляют они свою натуру на сковороде позже, уже когда все 6 штук выложено и они уже намертво прилипли так что и не подвинешь при всем желании )))) творожное тесто просто стекло с банана :cray: делать нечего, оставшуюся порцию творожной массы сдобрила крахмалом - эти повели себя более гуманно, но все же неидеально.
тут на форуме, помню, у кого-то беда была с блинами. так вот, у меня похожая ситуация с сырниками  :girl_cray:
Доктор дает мне две недели жизни. Хорошо бы в августе. © Ронни Шейкс

Оффлайн RataАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1610
  • Карма: 318
  • Пол: Женский
Королевские сырники с бананом
« Ответ #17 : 03 Октября 2015, 00:41 »
Эпикурейка, очень странно... а что за творог у вас? сковорода какая? с антипригарным покрытием? вы ее раскаливаете хорошо перед тем как сырники на нее водрузить? еще как вариант... масло может мало наливаете? его тоже как следует прогреть надо, перед тем как сырники положить...
Слушай свое сердце...

Оффлайн Эпикурейка

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 318
  • Карма: 117
  • Пол: Женский
  • Город: Novoross
Королевские сырники с бананом
« Ответ #18 : 04 Октября 2015, 20:45 »
Rata, творог магазинный, но не пастообразный, а обычный, развесной; жирность, если правильно помню, 5%
в тесте он был маленькими крупинками, но лепилось все хорошо. В отношении творога кто-то высказывается, что надо либо обычный перетирать через сито, либо брать пастообразный однородной консистенции. Надо сказать, что и протирание я пробовала, результат не удовлетворил. С другой стороны, многие девочки вообще не заморачиваются насчет творога, и сырники у них отменные получаются.
Скоровода тефаль, с антипригарным покрытием. Вроде бы достаточно раскаливаю.
И масла на мой взгляд достаточно, немного и немало, перед жаркой его тоже разогреваю.
Я больше склоняюсь к сковороде (а не к рукопопию повара :biggrin:), и хотела бы разжиться старой чугунной, но пока случай не представился, и мои неудачные эксперименты продолжаются )
Доктор дает мне две недели жизни. Хорошо бы в августе. © Ронни Шейкс

Оффлайн RataАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1610
  • Карма: 318
  • Пол: Женский
Королевские сырники с бананом
« Ответ #19 : 05 Октября 2015, 00:10 »
Эпикурейка, я вот с творогом никогда не заморачиваюсь... не перетираю... единственное, если уж беру творог, то у частников проверенных, магазинному не доверяю...  :girl_pardon:
Слушай свое сердце...

Оффлайн Эпикурейка

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 318
  • Карма: 117
  • Пол: Женский
  • Город: Novoross
Королевские сырники с бананом
« Ответ #20 : 05 Октября 2015, 08:53 »
Rata, понятно. А какая у вас сковорода?
Доктор дает мне две недели жизни. Хорошо бы в августе. © Ронни Шейкс

Оффлайн RataАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1610
  • Карма: 318
  • Пол: Женский
Королевские сырники с бананом
« Ответ #21 : 06 Октября 2015, 03:09 »
Эпикурейка, керамическая, правда уже вся покоцанная и облезлая  :biggrin:
Слушай свое сердце...

Оффлайн Екатерина К.

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 2637
  • Карма: 890
  • Пол: Женский
  • Город: Псковская обл., Печорский р-н, Родовое поместье
Королевские сырники с бананом
« Ответ #22 : 07 Октября 2015, 22:02 »
Мне панически не везет с сырниками, вот знала же, а все равно решила сделать, воодушевившись отзывами )))) ну и что, первая партия - классические расползёныши ( причем как назло проявляют они свою натуру на сковороде позже, уже когда все 6 штук выложено и они уже намертво прилипли так что и не подвинешь при всем желании ))))

Эпикурейка, творог может расползтись на сковородке в том случае, если в тесте или в самом твороге есть сода. Она очень хорошо плавит творог, превращая его в сыр. В рецепте Rat-ы соды нет, значит, она могла содержаться в самом твороге. Этот секрет мне свекровь открыла: некоторые недобросовестные производители (даже частники), чтобы сделать сметану "пышнее", добавляют в нее соду. Творог не исключение.
Кроме того, недавно в новостях мы с мужем читали, что за последние полгода на 40% увеличились поставки пальмового масла в Россию. Минсельхоз даже бьет тревогу по этому поводу. А масло это куда только не добавляют, на сегодняшний день больше 80% сыров - это подделка с пальмовым маслом. Думаю, что и с творогом та же история.
Так что вам остается только одно - искать частников, которые торгую добротной молочкой.

Оффлайн Эпикурейка

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 318
  • Карма: 117
  • Пол: Женский
  • Город: Novoross
Королевские сырники с бананом
« Ответ #23 : 08 Октября 2015, 00:41 »
Екатерина К., про соду для меня открытие. Спасибо, что поделились.
Да, остается только один вариант проверить: взять у частников домашний творог.  :wink:
Доктор дает мне две недели жизни. Хорошо бы в августе. © Ронни Шейкс

Оффлайн RataАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1610
  • Карма: 318
  • Пол: Женский
Королевские сырники с бананом
« Ответ #24 : 09 Октября 2015, 01:05 »
Екатерина К., а мне муж рассказывал как когда-то он делал из творога плавленный сыр, добавляя для этого соду :girl_yes2:
Слушай свое сердце...

Королевские сырники с бананом
 

Вкусные сырники из творога с манкой и изюмом без яиц

Автор LarissaРаздел Блины, оладьи без яиц, сырники

Ответов: 16
Просмотров: 39356
Последний ответ 11 Августа 2020, 00:26
от etoirinka
Ленивые вареники и сырники 2 в 1

Автор АнечкаРаздел Вторые блюда

Ответов: 20
Просмотров: 21821
Последний ответ 13 Октября 2015, 21:15
от Надюшa
Сырники классические

Автор Лена ЛебедьРаздел Десерты, сладости

Ответов: 6
Просмотров: 23087
Последний ответ 27 Сентября 2018, 07:55
от betterMonica
Несладкие сырники

Автор divchinavesnaРаздел Блины, оладьи без яиц, сырники

Ответов: 0
Просмотров: 4892
Последний ответ 11 Апреля 2015, 17:55
от divchinavesna
Сырники без яиц

Автор YoderaРаздел Десерты, сладости

Ответов: 20
Просмотров: 27602
Последний ответ 03 Октября 2014, 17:37
от Mur Rena

Новые сообщения

Наташа Новикова РУКОДЕЛИЕ
21 Февраля 2024, 15:42
от Наташа Новикова
Наташа Новикова Наши сыроедческие блюда
21 Февраля 2024, 15:25
от Наташа Новикова

Новые рецепты на сайте