Кунжутные слоечки с сыром

Автор Кунжутные слоечки с сыром  (Прочитано 2796 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн АнечкаАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 537
  • Карма: 157
  • Пол: Женский
  • Город: Сочи
Кунжутные слоечки с сыром
« : 18 Декабрь 2012, 12:09 »
Кунжутные слоечки с сыром
 

Состав
слоеное бездрожжевое тесто - 1 упаковка
сыр домашний - 150гр
кунжут для обсыпки  - 50гр
молоко - 100мл

размораживаем готовое бездрожжевое слоеное тесто
обычно в упаковке идет 2 листа
каждый лист делим на 4 равные части, разрезая вдоль и поперек по центру
в итоге получается 4 четырехугольника с каждого листа, всего 8 шт
затем каждый четырехугольник режем по диагонали, получается 16 треугольничков
сыр режем на 16 одинаковых кусочков
каждый кусочек сыра кладем на треугольничек в один из острых углов и сворачиваем, чуть прижимая края
от того, как вы прижмете края, будет зависеть вытечет ли сыр при запекании
лучше ему не вытекать)))
обмакиваем нашу слоечку в молоко, потом верхней частью в кунжут и выкладываем на посыпанный мукой противень
дать тесту немного расстояться
выпекаем в разогретой духовке минут 20 при 200 градусах
главное, не пересушить
тают во рту)))

Приятного аппетита!!!

Оффлайн Галина

  • Гость
  • Сообщений: 2
  • Карма: 0
Кунжутные слоечки с сыром
« Ответ #1 : 18 Декабрь 2012, 21:51 »
А что за сыр домашний? Адыгейский?

Оффлайн АнечкаАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 537
  • Карма: 157
  • Пол: Женский
  • Город: Сочи
Кунжутные слоечки с сыром
« Ответ #2 : 18 Декабрь 2012, 22:13 »
можно домашний типа моцареллы или любой другой сычужный, но только  чтоб он с микробиальным ферментом был, т.е. неживотного происхождения
можно и адыгейский, но он особо не будет плавиться
адыгейский тогда лучше смешать с парой ложек сметаны и сливочным маслом, добавив соль по вкусу, т.к. сам по себе он пресноват и суховат для слоечек

Оффлайн Лина

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 26
  • Карма: 6
Кунжутные слоечки с сыром
« Ответ #3 : 21 Декабрь 2012, 21:46 »
 :good:

Кунжутные слоечки с сыром
 

"Деревенский пирог" с сыром и творогом

Автор Ямуна ПрияРаздел Несладкие пироги, пирожки, пицца

Ответов: 12
Просмотров: 6681
Последний ответ 29 Март 2015, 08:18
от divchinavesna
Закуска с виноградом и сыром "Лилии"

Автор LarissaРаздел Закуски

Ответов: 0
Просмотров: 2283
Последний ответ 08 Февраль 2015, 11:08
от Larissa
"Котлетки" из цукини с сыром веган и орешками

Автор LarissaРаздел Закуски

Ответов: 0
Просмотров: 2580
Последний ответ 08 Январь 2015, 13:06
от Larissa
Хлеб с сыром и зеленью, очень простой рецепт

Автор YoderaРаздел Домашний хлеб, булочки, лепешки

Ответов: 53
Просмотров: 22466
Последний ответ 16 Декабрь 2014, 20:29
от Yodera
Ленивые пельмени с картофелем и сыром в овощном соусе

Автор Лена ЛебедьРаздел Вторые блюда

Ответов: 27
Просмотров: 13259
Последний ответ 05 Февраль 2015, 06:29
от Лена Лебедь

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

Juliya Какой выбрать миксер для аквафабы?
Сегодня в 09:01
от Juliya
default_avatar Веганский майонез на аквафабе (нутовом отваре)
Сегодня в 05:50
от АшатаН
default_avatar Проблемы при выпечке хлеба на закваске
29 Март 2017, 12:26
от АшатаН
default_avatar Неумывакин - лечение перекисью водорода
28 Март 2017, 12:55
от Элеонора
etoirinka Свекла по-корейски (сыроедческая)
27 Март 2017, 21:27
от etoirinka
default_avatar Вегетарианский борщ
27 Март 2017, 18:09
от katerina.kravchenkova
etoirinka Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
26 Март 2017, 15:45
от etoirinka
default_avatar Веганский (постный) майонез из семян льна
23 Март 2017, 12:49
от АшатаН
default_avatar Ваши "обязательные" продукты
23 Март 2017, 12:27
от OlgaRr77
Наташа Новикова Петиции против жестокости
23 Март 2017, 01:53
от Наташа Новикова

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!