Быстрый содовый хлеб на кефире

[Rata]

Dasha, тогда не знаю, почему у вас так получается Если вы делаете в прямоугольной форме, то просто по количеству теста не может получится плоским коржом, даже если не поднимется... кефир здесь тоже в самом конце добавляется...

[Holo]

Испекла хлебушек по Вашему рецепту в хлебопечке. Соды положила в 2 раза меньше (почитав комментарии про привкус). Поднялся здорово). Завтра будем пробовать. Напишу :)
Спасибо за рецепт!

[Rata]

Holo, оказывается и для хлебопечки годиться рецепт, здорово, что вы об этом написали! 
 да, расскажите понравится ли вам по вкусу 

[Holo]

Спасибо Вам огромное-огромное! :) Это очень редкий случай, когда супругу хлебушек домашний понравился!  Очень ) и он согласился, чтобы я его пекла и дальше! :)))!!! Спасииииибо!) 
А насчет хлебопечки - пекла на режиме только выпечки. Замешивала сама. Пекла 50 минут, пропекся, но в глубине местами чуть липковато (самую малость). Думаю, нужно на 60 минут попробовать. У меня примерно половину муки составляла пшеничная обойная - наверное, за счет нее хлебушек получился таким тающим во рту). Но возможно, я ошибаюсь). Вкусный :). Сода не ощущается. Соль, сахар сыпала на глаз по своим ощущениям.

[Rata]

Holo, ой, как я рада, что и вам и супругу вашему (пожалуй самое главное) хлебушек понравился! 
красивый хлебушек получился 

[Holo]

Rata, спасибо Вам!!! :) 

[Dasha]

Вчера испекла этот хлеб в форме-кольце для кекса. Отличный получился, поднялся, пропекся, очень вкусный. Спасибо за рецепт

[Rata]

Dasha,  на здоровье и приятного аппетита
я как-то тоже такую форму использовала, но поняла, что мне больше нравится классическая форма хлеба 

[IrinaS]

Ещё раз спасибо, Rata, за рецепт Второй раз приготовила совсем без сахара и соли, мне так больше похоже на хлебушек для супа А варианты с добавками - на очереди

[Rata]

IrinaS, кушайте на здоровье! 
помню когда только начала печь хлебушек, просто им объедалась не могла остановиться, особенно с маслом любила  сейчас  тоже люблю, но как-то поспокойней 

[Булка]

Скажите пожалуйста, можно ли вместо кефира сыроватку? 

[Yodera]

Скажите пожалуйста, можно ли вместо кефира сыроватку? 

Видимо сыворотку 

[Rata]

Булка, не пробовала... но однозначно нужно чтоб был кислый продукт для реакции с содой 

[Зарина]

Скажите пожалуйста, можно ли вместо кефира сыроватку? 
Видимо сыворотку 

Yodera, Булка просто с Украины, а на украинском она называется "сироватка", где укр-я буква "и" читается как рус. "ы", я сама её то так, то так называю, у нас на это никто внимания не обращает, особенности местного диалекта. 

[Булка]

Скажите пожалуйста, можно ли вместо кефира сыроватку? 

Видимо сыворотку 

На Украине,  а особенно в сельской местности, говорят сыРоватка.