Печенье творожное "Поцелуйчики"

Автор Печенье творожное "Поцелуйчики"  (Прочитано 69641 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн RataАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1610
  • Карма: 318
  • Пол: Женский
Печенье творожное "Поцелуйчики"
« Ответ #25 : 30 Марта 2015, 00:49 »
divchinavesna, спасибо за идею))) да, тут с начинкой можно еще пофантазировать  :good:
Слушай свое сердце...

Оффлайн Юсок

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 255
  • Карма: 127
  • Город: Ставрополь
Печенье творожное "Поцелуйчики"
« Ответ #26 : 10 Апреля 2015, 10:15 »
Сегодня снова пекла эти печенюшки,по просьбе мужа,вкуснота :nyam2:В следующий раз попробую с яблоком :yahoo:

Ты любишь цветы и рвёшь их,ты любишь животных и еш их,ты говоришь,что любишь меня и я боюсь тебя...Тонино Гуэрра

Оффлайн divchinavesna

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 528
  • Карма: 118
  • Пол: Женский
  • Город: Миколаїв
Печенье творожное "Поцелуйчики"
« Ответ #27 : 10 Апреля 2015, 14:35 »
А зайки какие красивые-то!

Оффлайн RataАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1610
  • Карма: 318
  • Пол: Женский
Печенье творожное "Поцелуйчики"
« Ответ #28 : 11 Апреля 2015, 10:53 »
Юсок, а яблоко в тесто хотите добавить или завернуть его в тесто?
Слушай свое сердце...

Оффлайн divchinavesna

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 528
  • Карма: 118
  • Пол: Женский
  • Город: Миколаїв
Печенье творожное "Поцелуйчики"
« Ответ #29 : 11 Апреля 2015, 10:57 »
А какие они должны быть?Я  делала и мягенькие,и подсушенные.Или это дело вкуса?

Оффлайн RataАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1610
  • Карма: 318
  • Пол: Женский
Печенье творожное "Поцелуйчики"
« Ответ #30 : 11 Апреля 2015, 15:20 »
divchinavesna, конечно дело вкуса  :girl_yes2: мне нравится чтобы внутри были мягкие, а сверху хрустящая корочка   :girl_wink:
Слушай свое сердце...

Оффлайн Юсок

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 255
  • Карма: 127
  • Город: Ставрополь
Печенье творожное "Поцелуйчики"
« Ответ #31 : 12 Апреля 2015, 22:17 »
Юсок, а яблоко в тесто хотите добавить или завернуть его в тесто?
Rata,завернуть :girl_wink:
Ты любишь цветы и рвёшь их,ты любишь животных и еш их,ты говоришь,что любишь меня и я боюсь тебя...Тонино Гуэрра

Оффлайн RataАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1610
  • Карма: 318
  • Пол: Женский
Печенье творожное "Поцелуйчики"
« Ответ #32 : 13 Апреля 2015, 13:18 »
Юсок, думаю будет вкуснотища  :good:
Слушай свое сердце...

Оффлайн Аравита

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 217
  • Карма: 57
  • Пол: Женский
  • Город: Южно- Сахалинск
Печенье творожное "Поцелуйчики"
« Ответ #33 : 23 Июня 2015, 08:33 »
Поставила противень в духовку:) чувствую, будут не печеньки, а булочки:))) крупные получились. Вот теперь интересен результат. В магазинном варианте они мне всегда нравились, но теперь организм не принимает магазинные печенья, ничего песочного не могу есть, видимо всякую гадость месят. С творожным тестом уже пыталась делать пирог, не получился, но я думаю тогда яблоки дали сок и не пропеклось. Сейчас все-таки жду положительный результат:)

Оффлайн divchinavesna

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 528
  • Карма: 118
  • Пол: Женский
  • Город: Миколаїв
Печенье творожное "Поцелуйчики"
« Ответ #34 : 23 Июня 2015, 09:12 »
А мы ждем фоточку того самого положительного результата,если можно=)

Оффлайн Аравита

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 217
  • Карма: 57
  • Пол: Женский
  • Город: Южно- Сахалинск
Печенье творожное "Поцелуйчики"
« Ответ #35 : 23 Июня 2015, 09:34 »
Ой фото будет не очень:) в общем все равно внутри мягко, но в целом вкусно, что-то между печеньем и булками. На будущее просто сделаю плоские кругляшки или квадратики. С сахаром сверху:)

Оффлайн syny4ka

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 23
  • Карма: 5
  • Пол: Женский
  • Единственный способ жить - это давать жить другим
  • Город: Kyiv
Печенье творожное "Поцелуйчики"
« Ответ #36 : 22 Октября 2015, 20:46 »
15486-0Rata, очень вкусно. Спасибо  :MG_234: Невозможно оторваться
„Горячие и чистые веления сердца всегда исполняются” Махатма Ганди

Оффлайн RataАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1610
  • Карма: 318
  • Пол: Женский
Печенье творожное "Поцелуйчики"
« Ответ #37 : 23 Октября 2015, 09:19 »
Аравита, ну может когда плоские будите печь, то фото мы увидим? интересно же на творчество взглянуть :)

syny4ka, спасибо! посмотрела на ваше фото и облизнулась  :nyam2:
Слушай свое сердце...

Оффлайн велимира

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 126
  • Карма: 39
  • Пол: Женский
  • Город: милан
Печенье творожное "Поцелуйчики"
« Ответ #38 : 28 Декабря 2015, 21:47 »
Рата, какие аппетитные поцелуйчики, хочу сделать, побаловать домашних, скажите, а тростниковым коричневым цельным сахаром нельзя обсыпать или это тот же гур?

Оффлайн RataАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1610
  • Карма: 318
  • Пол: Женский
Печенье творожное "Поцелуйчики"
« Ответ #39 : 30 Декабря 2015, 13:45 »
велимира, если вы точно уверенны что это тростниковый сахар, то почему нет)) просто когда я пыталась использовать здесь тростниковый сахар, то он оказался подделкой и при выпекании, коричневая краска стекла на противень, а на печеньках остались белые сахаринки)))
Слушай свое сердце...

Оффлайн Алёнушка-2802

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 19
  • Карма: 4
  • Пол: Женский
  • Город: Воронеж
Печенье творожное "Поцелуйчики"
« Ответ #40 : 31 Января 2016, 10:00 »
Благодарю вас за то, что напомнили про это печенье! Я его как-то помогала делать на фестивале шеф-повару. Только мы не вырезали из теста кружки, а просто отрывали кусочек теста, катали из него шарик, приплющивали, чтобы получилась лепешка и раскатывали ее до нужной толщины. К сожалению с тестом у меня не задалось по пропорциям, указанным в рецепте. Тесто упорно не хотело слипаться, т.к. оказалось очень много муки. Видимо потому, что у меня был нежирный творог. Поэтому пришлось добавить 2 ложки сметаны. После этого дело пошло и у меня получилось мягкое эластичное тесто. Когда поставила печенья в духовку, то по вашему совету вниз поставила форму с водой, т.к. проблема подгорания низа выпечки в моей духовке тоже присутствует. Но с этой водой мое печенье никак не хотело запекаться очень долго. Пришлось вынуть. В итоге них таки подгорел, а сверху печенье осталось мокрое. Пришлось перевернуть его на другой бок, сахаром вниз, чтобы оно запеклось. Конечно сахар подгорел и печеньки получились черненькие(( Вообщем не задалось у меня что-то с ним в это раз. +Хотя однажды пекла такое же, но с яблоками, и все получилось. Подскажите, что я могла сделать не так? Очень хотелось бы знать подробности рецепта, а то он у вас написан очень примерно. На какой температуре вы печете? И какое приблизительно время?
Теперь, когда мы научились летать по воздуху, как птицы, плавать под водой, как рыбы, нам не хватает только одного – научиться жить на земле, как люди.

© Джордж Бернард Шоу

Оффлайн RataАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1610
  • Карма: 318
  • Пол: Женский
Печенье творожное "Поцелуйчики"
« Ответ #41 : 02 Февраля 2016, 04:14 »
Алёнушка-2802, у нас духовка старая, с температурой выпекания проблемы, но вроде где-то видела в рецептах пишут 180 градусов... я просто ставлю на огонь чуть больше среднего слежу как оно там, смотрю на цвет печенья и уже по ситуации могу огонь прибавить или убавить. Вроде каких-то особых нюансов нет. Это как-то все на интуитивном уровне происходит, не знаю как еще описать.
На счет подгорания, воды наливаю немного, а можно еще вариант попробовать, поставить на самый низ духовки противень с песком, тогда температура лучше распределяется, более равномерно. Может вам такой вариант лучше подойдет.
Слушай свое сердце...

Оффлайн Алёнушка-2802

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 19
  • Карма: 4
  • Пол: Женский
  • Город: Воронеж
Печенье творожное "Поцелуйчики"
« Ответ #42 : 03 Февраля 2016, 19:37 »
Благодарю за советы!  :give_rose: Буду пробовать, пока не стану такой же опытной хозяйкой, которая интуитивно все может печь))
Теперь, когда мы научились летать по воздуху, как птицы, плавать под водой, как рыбы, нам не хватает только одного – научиться жить на земле, как люди.

© Джордж Бернард Шоу

Оффлайн RataАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1610
  • Карма: 318
  • Пол: Женский
Печенье творожное "Поцелуйчики"
« Ответ #43 : 04 Февраля 2016, 04:04 »
Алёнушка-2802, вы меня засмущали  :girl_blush:
не волнуйтесь, если готовить вам нравится, то все у вас получится со временем! и появятся какие-то свои способы и секретики в приготовлении вкусностей  :MG_234: иной раз жизнь ставит в такие условия, что приходится как-то выкручиваться  :girl_pardon:
Слушай свое сердце...

Оффлайн Marina9

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 10
  • Карма: 2
  • Пол: Женский
  • Город: Николаев
Печенье творожное "Поцелуйчики"
« Ответ #44 : 26 Июня 2016, 21:50 »
В нашей духовке тоже все пригорало, но мы нашли выход и положили на нижний поддон два красных кирпича. Еще на лист кладем несколько слоев пергамента (хватает на несколько раз) и все проблема была решена! :smile:

Оффлайн RataАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1610
  • Карма: 318
  • Пол: Женский
Печенье творожное "Поцелуйчики"
« Ответ #45 : 28 Июня 2016, 00:48 »
Marina9, да, тоже хорошее решение!  :good:
Слушай свое сердце...

Оффлайн Alinka108

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 1
  • Карма: 0
Печенье творожное "Поцелуйчики"
« Ответ #46 : 13 Января 2017, 20:22 »
Здравствуйте! Спасибо за замечательный рецепт! Подруга показала и мне очень понравились. Но когда я сама приготовила , творог снизу печенек стал твердым и застревал в зубах. Подскажите,как можно этого избежать?

Оффлайн Екатерина К.

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 2637
  • Карма: 890
  • Пол: Женский
  • Город: Псковская обл., Печорский р-н, Родовое поместье
Печенье творожное "Поцелуйчики"
« Ответ #47 : 14 Января 2017, 11:13 »
Alinka108, попробуйте в следующий раз взять более "мокрый" творог. Либо блендером его промять или через сито протереть.

Оффлайн RataАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1610
  • Карма: 318
  • Пол: Женский
Печенье творожное "Поцелуйчики"
« Ответ #48 : 18 Января 2017, 02:54 »
Alinka108, я к сожалению не подскажу, у меня такого не было, но попробуйте воспользоваться советом Катерины  :MG_234:
Слушай свое сердце...

Оффлайн Doc

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 2
  • Карма: 0
  • Пол: Женский
  • Город: Днепр
Печенье творожное "Поцелуйчики"
« Ответ #49 : 25 Октября 2017, 14:58 »
Очень вкусное получилось. Спасибо большое. :MG_234:

Печенье творожное "Поцелуйчики"
 

Самое быстрое на свете печенье... и самое простое

Автор YoderaРаздел Печенье и мелкая выпечка без яиц

Ответов: 27
Просмотров: 31401
Последний ответ 24 Октября 2015, 11:41
от Yodera
Печенье из хурмы с кусочками шоколада (с рисовой мукой)

Автор I_am_AnnaРаздел Безглютеновая выпечка

Ответов: 2
Просмотров: 19307
Последний ответ 14 Августа 2018, 23:27
от Şŵėęŧ Føxÿ
DAMMSUGARE - Шведское печенье Даммсугаре (как в Икее)

Автор LarissaРаздел Печенье и мелкая выпечка без яиц

Ответов: 0
Просмотров: 8748
Последний ответ 07 Декабря 2014, 13:16
от Larissa
Песочное японское печенье с чаем матча

Автор LarissaРаздел Печенье и мелкая выпечка без яиц

Ответов: 0
Просмотров: 7247
Последний ответ 10 Января 2015, 07:42
от Larissa
Вкусное немецкое печенье Милкины пятнышки

Автор LarissaРаздел Вегетарианские рецепты для детей

Ответов: 17
Просмотров: 30233
Последний ответ 11 Января 2016, 19:54
от Larissa

Новые сообщения

Новые рецепты на сайте