Оладьи по-советски

Автор Оладьи по-советски  (Прочитано 6314 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн ГеннадийАвтор темы

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 35
  • Карма: 34
  • Пол: Мужской
Оладьи по-советски
« : 19 Март 2014, 22:10 »


Состав:
1 стакан воды,
1 ч. ложка соли,
1 ч. ложка соды,
1 ст. ложка сахара,
1/2 ч. ложки уксусной эссенции (70%-ной),
мука.

Приготовление:
В воду добавить соль, соду, сахар и размешать. Добавить муки столько, чтобы получилась консистенция теста, как обычно делаете для оладьев. В готовое тесто добавить уксусную эссенцию и хорошо размешать. Выпекать на масле.
Эти оладьи хорошо впитывают масло (могут получиться жирноватыми, если будет много масла в сковороде). Делали всегда с эссенцией, если делать с кислотой, то наверное, нужно ее брать больше. Всегда получается так, что тесто после замеса и до выпечки минут 30 стоит (за это время оно увеличивается).

Иногда эти оладьи у нас пекутся (периодически вспоминаем о них).

Оффлайн ОльгаХельга

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 451
  • Карма: 144
  • Пол: Женский
  • Город: Московская область, г. Чехов
Оладьи по-советски
« Ответ #1 : 20 Март 2014, 10:58 »
Как все просто ) И продукты как раз такие, которые всегда есть, наверное, в каждом доме :) Буду пробовать, спасибо!

Оладьи по-советски
 

Оладьи из кабачков и гороховой муки

Автор ГеннадийРаздел Безглютеновая выпечка

Ответов: 7
Просмотров: 19188
Последний ответ 05 Сентябрь 2018, 06:09
от betterMonica
Оладьи из молодой свекольной ботвы

Автор Тоже АннаРаздел Закуски

Ответов: 6
Просмотров: 13066
Последний ответ 28 Август 2018, 08:23
от betterMonica
Пышные оладьи на кефире

Автор ЛюбимаяРаздел Блины, оладьи без яиц, сырники

Ответов: 17
Просмотров: 32982
Последний ответ 22 Май 2015, 16:03
от KEI
Оладьи из кабачков и картофеля

Автор ГеннадийРаздел Блины, оладьи без яиц, сырники

Ответов: 2
Просмотров: 10385
Последний ответ 24 Июнь 2019, 21:27
от Орлица
Оладьи с помидорами и зеленью

Автор Я СветланаРаздел Блины, оладьи без яиц, сырники

Ответов: 5
Просмотров: 7216
Последний ответ 06 Сентябрь 2014, 11:46
от Рябинка

Новые сообщения

Наташа Новикова Поздравляем!
10 Январь 2021, 01:48
от Наташа Новикова
Наташа Новикова ТЕМА ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЯ. Благостный юмор (фото, расcказы и др.)
09 Январь 2021, 22:41
от Наташа Новикова
default_avatar Проблемы с суставами
02 Январь 2021, 17:35
от Алексей Швейк
default_avatar Чувствуют ли животные людей-вегетарианцев?
31 Декабрь 2020, 19:10
от alex28

Новые рецепты на сайте