Блинчики на воде

Автор Блинчики на воде  (Прочитано 13665 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Ярослава

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 111
  • Карма: 42
  • Пол: Женский
  • Город: Брест
Блины на воде
« Ответ #15 : 27 Октябрь 2014, 21:51 »
Девочки, не нашла в какой теме спросить. Подскажите, по чем вы покупаете муку пшеничную цельнозерновую? У нас в магазинах нет вообще, недавно появилась в интернет магазине, но цена - получается около 5$ за 1 кг. Это нормальная стоимость, или все-таки дороговато?

Оффлайн Екатерина К.

  • veg-хранитель
  • *****
  • Сообщений: 1927
  • Карма: 700
  • Пол: Женский
  • Город: Псковская обл., Печорский р-н, Родовое поместье
Блины на воде
« Ответ #16 : 27 Октябрь 2014, 22:20 »
Ярослава, на прошлой неделе я нашла в своей провинции (г.Печоры) цельнозерновую муку. Это для нас прорыв! Раньше ее и в помине не было. В подробности не вдавалась, но цена стояла 47 рублей за 1 кг. Обычная пшеничная в/с стоит около 40 рублей за 2 кг. Ржаная тоже появилась - по 27 рублей за 900 грамм.

Оффлайн RataАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1571
  • Карма: 312
  • Пол: Женский
Блины на воде
« Ответ #17 : 27 Октябрь 2014, 22:23 »
Ярослава, мы покупаем пшеничную по 50 руб за кг., а ржаную по 40 руб. за 2 кг...
Слушай свое сердце...

Оффлайн Ярослава

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 111
  • Карма: 42
  • Пол: Женский
  • Город: Брест
Блины на воде
« Ответ #18 : 02 Ноябрь 2014, 00:21 »
Девочки, спасибо за ответы. Я все мечтаю, может и до нас дойдет прогресс.

Оффлайн Юсок

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 255
  • Карма: 125
  • Город: Ставрополь
Блины на воде
« Ответ #19 : 02 Ноябрь 2014, 08:31 »
Девочки, не нашла в какой теме спросить. Подскажите, по чем вы покупаете муку пшеничную цельнозерновую? У нас в магазинах нет вообще, недавно появилась в интернет магазине, но цена - получается около 5$ за 1 кг. Это нормальная стоимость, или все-таки дороговато?
У нас 500гр цельнозерновой 32руб-мне дороговато,приходится мешать :girl_yes2:
Ты любишь цветы и рвёшь их,ты любишь животных и еш их,ты говоришь,что любишь меня и я боюсь тебя...Тонино Гуэрра

Оффлайн ОльгаХельга

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 451
  • Карма: 144
  • Пол: Женский
  • Город: Московская область, г. Чехов
Блины на воде
« Ответ #20 : 02 Ноябрь 2014, 10:50 »
В моей провинции (г. Чехов) около 70-80 рублей за вот такую двухкилограмовую пачку

Оффлайн RataАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1571
  • Карма: 312
  • Пол: Женский
Блины на воде
« Ответ #21 : 02 Ноябрь 2014, 15:48 »
ОльгаХельга, это считается не дорого... а я такой фирмы даже не видела в продаже...
Ярослава, а у вас есть рынок поблизости? мы сейчас в подмосковье переехали, а когда жили в Таганроге там на рынке можно было развесную муку купить и пшеничную и ржаную 2 сорта, все же лучше чем высшего и не дорого... с местной мукомолки привозили... поузнавайте, может у вас где такая продается...
Слушай свое сердце...

Оффлайн Ярослава

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 111
  • Карма: 42
  • Пол: Женский
  • Город: Брест
Блины на воде
« Ответ #22 : 02 Ноябрь 2014, 17:05 »
муку купить и пшеничную и ржаную 2 сорта,
у нас бывает пшеничная и первого, и второго сорта, я из нее хлеб делаю. хотелось именно такой муки, из которой макароны группы А делают, чтоб печенье, лепешки делать, лаваши. У меня уже даже были как то мысли перемолоть макароны в муку :biggrin:

Оффлайн RataАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1571
  • Карма: 312
  • Пол: Женский
Блины на воде
« Ответ #23 : 02 Ноябрь 2014, 22:35 »
Ярослава, так макароны вроде не из цельнозерновой делают, а из специальной пшеницы твердых пород...
а мука второго сорта тоже очень хороша, в ней по крайней мере остаются полезные вещества, в отличие от муки высшего сорта... мы второсортную муку тоже частенько использовали для выпечки и чапати...
Слушай свое сердце...

Оффлайн Ярослава

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 111
  • Карма: 42
  • Пол: Женский
  • Город: Брест
Блины на воде
« Ответ #24 : 03 Ноябрь 2014, 12:06 »
а из специальной пшеницы твердых пород.
ну так она тоже цельнозерновая). и видела в интернете муку такую тоже- цельнозерновая из твердых сортов пшеницы, стоила еще дороже.

Оффлайн Daria

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 3
  • Карма: 1
  • Пол: Женский
  • Город: Омск
Блины на воде
« Ответ #25 : 20 Ноябрь 2014, 15:22 »
Здравствуйте, Rata. Вы написали, что готовили блины из смеси овсянной муки, цельнозерновой пшеничной и обдирной ржаной. А скажите, пожалуйста, в каком соотношении эти 3 вида муки Вы смешивали?

Оффлайн Daria

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 3
  • Карма: 1
  • Пол: Женский
  • Город: Омск
Блины на воде
« Ответ #26 : 20 Ноябрь 2014, 15:24 »
Подскажите, по чем вы покупаете муку пшеничную цельнозерновую?
У нас в Омске - 32 руб. за 1 кг -самая дешевая в Ашане, часто встречаю ее в киосках с травами и медом - там цена около 50 руб.

Оффлайн RataАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1571
  • Карма: 312
  • Пол: Женский
Блины на воде
« Ответ #27 : 27 Ноябрь 2014, 02:01 »
Daria, это было так давно, что пропорций я не помню... Я блинчики всегда на глаз готовлю :girl_blush:
Слушай свое сердце...

Оффлайн Янчик

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 6
  • Карма: 3
  • Пол: Женский
  • Город: Красноярск
Блины на воде
« Ответ #28 : 19 Декабрь 2014, 15:27 »
Подскажите! Пеку блинчики на цельнозерновой муке, но приходится добавлять вышку, потому то рвутся при переварачивании. Пробовала на 3-х разных сковородах, результат один :shok:. Чем еще можно исправить, яйца добавлять не хочется :hmm:

Оффлайн RataАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1571
  • Карма: 312
  • Пол: Женский
Блины на воде
« Ответ #29 : 21 Декабрь 2014, 09:35 »
Янчик, а я писала, что из чисто цельнозерновой муки не получится, но можно вместо вышки добавлять муку первого сорта, она гораздо полезнее, но помол у неё мелкий или овсяная мука ещё хороша. Пор пропорции муки я писала в рецепте 1 часть цельнозерновой на 2 части более мелкого помола. И попробуйте меньше воды добавлять это тоже может на прочность блинчиков влиять.
Слушай свое сердце...

Блинчики на воде
 


Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

Аурика Какой выбрать миксер для аквафабы?
29 Март 2017, 20:45
от Аурика
Rata Веганский майонез на аквафабе (нутовом отваре)
29 Март 2017, 18:26
от Rata
default_avatar Проблемы при выпечке хлеба на закваске
29 Март 2017, 12:26
от АшатаН
default_avatar Неумывакин - лечение перекисью водорода
28 Март 2017, 12:55
от Элеонора
etoirinka Свекла по-корейски (сыроедческая)
27 Март 2017, 21:27
от etoirinka
default_avatar Вегетарианский борщ
27 Март 2017, 18:09
от katerina.kravchenkova
etoirinka Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
26 Март 2017, 15:45
от etoirinka
default_avatar Веганский (постный) майонез из семян льна
23 Март 2017, 12:49
от АшатаН
default_avatar Ваши "обязательные" продукты
23 Март 2017, 12:27
от OlgaRr77
Наташа Новикова Петиции против жестокости
23 Март 2017, 01:53
от Наташа Новикова

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!