Драники с начинкой (шампиньоны)

Автор Драники с начинкой (шампиньоны)  (Прочитано 5355 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн ГеннадийАвтор темы

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 35
  • Карма: 34
  • Пол: Мужской


Состав:
картофель сырой очищенный (у нас было 7 больших),
шампиньоны (у нас было 220 г.),
2 луковицы,
3 ст. ложки муки,
соль и перец по вкусу,
растительное масло.

Приготовление:
Количество картофеля и грибов может быть любым, но у нас было сколько указал в составе. Грибы мелко нарезать и обжарить с измельченным луком до готовности. Сделать картофельную массу из тертого на мелкой терке картофеля и лука, добавить муку, соль, перец и тщательно перемешать. На хорошо разогретую с растительным маслом сковородку ложкой выложить картофельную массу, затем на них по половинке ложки грибов и сверху еще по ложке картофельной массы. Когда поджарится - аккуратно перевернуть и жарить с другой стороны (жарилось под крышкой).

Нам понравились.

Оффлайн Yodera

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1985
  • Карма: 653
  • Пол: Женский
  • я Лариса ;-)
  • Город: Москва СЗАО
Драники с начинкой (шампиньоны)
« Ответ #1 : 19 Март 2014, 21:28 »
Геннадий, сегодня была в магазине, в памяти при виде шампиньонов проявилась ваше фото - не удержалась купила, завтра приготовлю! Спасибо за ваши простые, доступные и достойные рецепты
Горе тому, кто любил только тела, формы, видимость! Смерть отнимет у него все. Учитесь любить Души, и вы найдете их вновь.

Оффлайн Yodera

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1985
  • Карма: 653
  • Пол: Женский
  • я Лариса ;-)
  • Город: Москва СЗАО
Драники с начинкой (шампиньоны)
« Ответ #2 : 19 Март 2014, 21:32 »
Вопрос по рецепту:
картофель в мундире или не в нем? Разная консистенция пюре получается, как в вашем случае? Спасибо.
Горе тому, кто любил только тела, формы, видимость! Смерть отнимет у него все. Учитесь любить Души, и вы найдете их вновь.

Оффлайн ГеннадийАвтор темы

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 35
  • Карма: 34
  • Пол: Мужской
Драники с начинкой (шампиньоны)
« Ответ #3 : 19 Март 2014, 21:38 »
Yodera, картофель был очищенный. Сейчас добавлю в рецепт.

Оффлайн Yodera

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1985
  • Карма: 653
  • Пол: Женский
  • я Лариса ;-)
  • Город: Москва СЗАО
Драники с начинкой (шампиньоны)
« Ответ #4 : 19 Март 2014, 21:40 »
Yodera, картофель был очищенный. Сейчас добавлю в рецепт.
... до или после варки  :girl_wink:?
Горе тому, кто любил только тела, формы, видимость! Смерть отнимет у него все. Учитесь любить Души, и вы найдете их вновь.

Оффлайн ГеннадийАвтор темы

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 35
  • Карма: 34
  • Пол: Мужской
Драники с начинкой (шампиньоны)
« Ответ #5 : 19 Март 2014, 21:44 »
В нашей семье картофель для драников не варят, поэтому он был сырым.

Оффлайн Yodera

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1985
  • Карма: 653
  • Пол: Женский
  • я Лариса ;-)
  • Город: Москва СЗАО
Драники с начинкой (шампиньоны)
« Ответ #6 : 19 Март 2014, 21:47 »
В нашей семье картофель для драников не варят, поэтому он был сырым.
Упс... поняла 

Надеюсь не утомила вас своими вопросами, просто порой бывает такое настроение - "хочу все знать" называется  :girl_wink:
Горе тому, кто любил только тела, формы, видимость! Смерть отнимет у него все. Учитесь любить Души, и вы найдете их вновь.

Оффлайн ГеннадийАвтор темы

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 35
  • Карма: 34
  • Пол: Мужской
Драники с начинкой (шампиньоны)
« Ответ #7 : 19 Март 2014, 22:15 »
Нет, не утомили.
Если решил размещать рецепты на форуме, то готов к вопросам.
Да, еще можно добавить к этому рецепту то, что в этом рецепте использовалась картошка рассыпчатого сорта (а для нее надо меньше муки). Поэтому количество муки кому-то может потребоваться больше.

Оффлайн Yodera

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1985
  • Карма: 653
  • Пол: Женский
  • я Лариса ;-)
  • Город: Москва СЗАО
Драники с начинкой (шампиньоны)
« Ответ #8 : 19 Март 2014, 22:21 »
Геннадий, приятно общаться с мудрым человеком, спасибо вам
Горе тому, кто любил только тела, формы, видимость! Смерть отнимет у него все. Учитесь любить Души, и вы найдете их вновь.

Драники с начинкой (шампиньоны)
 

Паприка с начинкой из амаранта с соевым "мясом "

Автор LarissaРаздел Вторые блюда

Ответов: 0
Просмотров: 3658
Последний ответ 05 Январь 2015, 09:28
от Larissa
Перцы с начинкой из нута в томатной соусе-веган

Автор LarissaРаздел Вторые блюда

Ответов: 0
Просмотров: 5999
Последний ответ 05 Январь 2015, 09:00
от Larissa
Конвертики из творожного теста с яблочно-изюмововой начинкой

Автор LarissaРаздел Вегетарианские рецепты для детей

Ответов: 0
Просмотров: 3934
Последний ответ 12 Февраль 2015, 19:48
от Larissa
Бухтельн - традиционные сдобные булочки с начинкой

Автор LarissaРаздел Домашний хлеб, булочки, лепешки

Ответов: 0
Просмотров: 6216
Последний ответ 27 Февраль 2015, 11:59
от Larissa
Онигири - японский снэк с рисом и начинкой

Автор LarissaРаздел Вегетарианские рецепты для детей

Ответов: 4
Просмотров: 13412
Последний ответ 09 Июнь 2015, 18:57
от Larissa

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

Juliya Поздравляем!
01 Июль 2020, 13:31
от Juliya
Екатерина К. Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
30 Июнь 2020, 13:48
от Екатерина К.
default_avatar Это же дети: крик души и совести
29 Июнь 2020, 10:48
от Оля.veg
Наташа Новикова Квас - что я делаю не так
26 Июнь 2020, 10:42
от Наташа Новикова
Juliya Хочу начать путь вегетарианский...
23 Июнь 2020, 09:11
от Juliya
Наташа Новикова Что вы по этому поводу думаете - Рокфеллеры знали о пандемии заранее
21 Июнь 2020, 19:04
от Наташа Новикова
default_avatar Тушеные овощи с соевым мясом
11 Июнь 2020, 15:21
от Sandra
Juliya Рис с чечевицей в мультиварке
09 Июнь 2020, 11:32
от Juliya
Наташа Новикова Суп с фенхелем, луком-пореем, яблоком и грецкими орехами
07 Июнь 2020, 17:22
от Наташа Новикова
default_avatar Нужен совет мамочек вегетарианок! Ребенок не набирает вес.
29 Май 2020, 15:03
от Веленна

Новые рецепты на сайте