Давайте познакомимся )))))

[Лобоев]

В большинстве сыров с плесенью нет натурального сычуга.

[Оль]

Да, и 7 лет из них на веганстве. Веганство - вообще волшебная вещь, очень сожалею, что сорвался на сыр и до сих пор не вернулся на веганство. Встречался с веганами из Европы, - увидел своих сверстников, а то и моложе, думал, они меня. Оказались старше лет на 7-8 в среднем.
Кстати, некоторые вегетарианцы едят яйца, снесенные курами на вольном содержании. Из этих яиц цыплята не вылупятся, кур не мучают... Как кто к этому относится? Я лично могу съесть торт, где добавлено яйцо. Потому что, если уж соблюдать отказ от яиц, так логично и молочку не есть, нет?

Я тоже иногда могу съесть кусочек торта, где есть яйца. Но это очень редко. А вот сама с яйцами никогда готовить и печь  не буду.  7 лет веганства? Очень круто конечно. Опишите пожалуйста свой рацион. Ну, какие у вас завтраки, обеды и ужины?

[Лобоев]

Я же не по здоровью, Оль, поэтому ем, что попадется вегетарианского.
На веганстве были овощные супы, рис, соевое мясо, тофу, грибы, много бананов и апельсинов. Молочного вообще не хотелось.
Сейчас основной продукт для меня - геркулес, бананы, сыр. Например, утром чай с печеньем, днем овсяная каша с сыром без сычуга и хлебом (простой нарезной батон) плюс бананчик-мандаринчик, вечером плотный загруз макаронами, бананами, конфетами, солеными огурцами... Вообще с годами понимаю, что можно быть энергичным на скудном и скромном питании. Главное, гармоничное равновесие. Нет гармонии - нет энергии.
Недавно в походе на сутки нагрузка была тысячи на три-четыре килокалорий для обычного мясоеда, мы - трое мужиков-вегов - обошлись где-то 800-1000 килокалорий. У нас были бананы, яблоки, хлеб, финики и гречка. Все отлично, сил избыток.

[Оль]

Я же не по здоровью, Оль, поэтому ем, что попадется вегетарианского.
На веганстве были овощные супы, рис, соевое мясо, тофу, грибы, много бананов и апельсинов. Молочного вообще не хотелось.
Сейчас основной продукт для меня - геркулес, бананы, сыр. Например, утром чай с печеньем, днем овсяная каша с сыром без сычуга и хлебом (простой нарезной батон) плюс бананчик-мандаринчик, вечером плотный загруз макаронами, бананами, конфетами, солеными огурцами... Вообще с годами понимаю, что можно быть энергичным на скудном и скромном питании. Главное, гармоничное равновесие. Нет гармонии - нет энергии.
Недавно в походе на сутки нагрузка была тысячи на три-четыре килокалорий для обычного мясоеда, мы - трое мужиков-вегов - обошлись где-то 800-1000 килокалорий. У нас были бананы, яблоки, хлеб, финики и гречка. Все отлично, сил избыток.

Я тоже стала замечать, что вполне можно наесться обычной гречкой с зеленым салатом, без излишеств. Поэтому последнее время не замарачиваюсь с готовкой, едим простую  здоровую пищу.

[Лобоев]

Да, видимо лучше есть что-то одно-два за один прием, а не делать ассорти из десятка ништяков. Но сам срываюсь постоянно на кучу-малу, но уже меньше.
Смешно читать меню старых кулинарных концепций, скажем, 18-19 веков: вино, салат из кальмаров, суп из потрохов, кабанья нога на вертеле, рыбное заливное, сладкие пирожки. Все в один присест. Такое питание считалось престижным, нормальным, докторам платили за постоянные визиты для кровопускания и клистиров, хех. Интересно, так и появляются преты?

[Лобоев]

Да, еще, что меня порадовало на форуме, здесь много вег семей, где и дети с малолетства веги. В ИНдии, конечно, это норма для части жителей, но в России всегда говорят: "Ладно вы, взрослые, не едите мяса, но ребенку-то необходимо-о-о-о..." А тут многие молодцы, не боятся давления заблуждающихся.

[Оль]

Да, еще, что меня порадовало на форуме, здесь много вег семей, где и дети с малолетства веги. В ИНдии, конечно, это норма для части жителей, но в России всегда говорят: "Ладно вы, взрослые, не едите мяса, но ребенку-то необходимо-о-о-о..." А тут многие молодцы, не боятся давления заблуждающихся.

Это точно, мне подруга сказала, что смотрела какую-то передачу, где родителей детей  вегетарианцев станут ставить на учет, поскольку вегетарианство считается психическим отклонением и сказала, что показывали детей вегетарианцев и что они такие доходяги. А я ей говорю, что я уже два года мяса не ем совсем, даже рыбу и ничего живая, так же и дети. Среди детей мясоедов тоже можно найти детей с ужасным здоровьем и с психическими отклонениями. Просто плохо, когда человек переходит на вегетарианство не изучив его и не научившись готовить пищу для себя и своей семьи.

[Ямуна Прия]

Я за последний год поправилась на 5 кило, которых мне как раз и не хватало. Очень трудно вес набирала (вата доша преобладает) А муж на 10, животик отрастил. Я раньше не очень то любила готовить, но вот примерно 1,5 года назад,  как появился этот сайт (случайно набрела на него в интернете) наше меню стало разнообразнее. Тем более так совпало, что я вышла в декрет, и времени для готовки стало больше.  Теперь скупила все книги по ведической куллинарии, выпечки без яиц, продолжаю учится готовить. Только пока с хлебом проблемы, но не заморачиваюсь, пока пеку в хлебопечке.

[karimasa]

Очень позитивный рассказ о себе и позитивная фотка! 

Спасибо  . Я старался

[Лариса]

Здравствуйте! Меня зовут Лариса. Мне з6 лет. Замужем, трое деток, ожидаем четвертого.
Стала вегетарианкой 2.5 года назад по этическим причинам после просмотра фильма "Земляне". Долго не могла решить вопрос с молочными продуктами и яйцами. Но мой пузожитель решил за меня. Решение пришло как-то неожиданно для меня, раздумывала я ровно один вечер и на следущий день стала веганом. Сейчас у меня почти четыре месяца беременности и чуть больше месяца я обхожусь без молочных продуктов и яиц. Насколько мне стало легче и физически и морально словами не передать. Я даже не чувствую никакого дискомфорта от того, что эти продукты ушли из моего рациона. Зато прибавилось больше здоровых продуктов. Наконец-то в свой рацион я сумела вместить пророщенную пшеницу и гречку. Больше стало есть сухофрктов. Кунжутное и маковое молоко пьем постоянно. Живу в предвкушении лета, и представляю с каким аппетитом буду поедать всю зелень с огорода. Для этих целей приобрели мощный блендер, чтобы делать зеленые коктейли.
   Муж меня потдерживает, но сам мясо ест. Дома мясного я не готовлю, т.е. кушает на работе или у родителей. Дети питаются дома,в школьной столовой не едят. Моя мама год как вегетарианка, поэтому у нее в гостях кухня для нас вегетарианская, для папы мясная. Родители мужа питаются обычно, соответственно и детей кормят так же, мне готовит что-нибудь постное.
   Как относятся окружающие, это вообще больной вопрос. Родители мужа считают меня ненормальной и что я состою в секте. Для них не кормить детей мясом просто кошмар, ведь дети без мяса не вырастут, будут болеть и чахнуть. А у нас все наоборот, дети с каждым годом становятся все здоровее и здоровее. Только они это никак с питанием не связывают и пытаются накормить их всякой ерундой.
   Сестра моя вместе с другом перешли на вегетарианство, спустя год после меня. Чем меня очень удивила, она очень любила мясо. А посторонним людям я не говорю, что я вегетарианка.

Это я, буквально до беременности.

[Ева]

Кстати, некоторые вегетарианцы едят яйца, снесенные курами на вольном содержании. Из этих яиц цыплята не вылупятся, кур не мучают... Как кто к этому относится? Я лично могу съесть торт, где добавлено яйцо. Потому что, если уж соблюдать отказ от яиц, так логично и молочку не есть, нет?

тут смотря кому что принципиально-если смотреть с той стороны, что цыплята не вылупятся из яиц и коровок не мучают и не убивают-всё отлично, а вот если с той как обращаются с животными на фермах (на большинстве ферм сейчас сейчас), чем и как их кормят... И сколько на сегодняшний день продуктов, в котрых действительно есть мол продукты? Где гарантия, что сметана-это не порошок с хим жидкостью, которые при смешивании образуют вещество, которое не отличить от сметаны настоящей? А если ещё кое-чего добавить, то можно ЭТО ещё увеличить в объёме в несколько раз. Голая химия. А как вам молоко, годное по полгода? Да даже месяц...  А вообще-есть ещё мнение, которого придерживаюсь и я,-насчёт молочки,- мол. продукты богаты кальцием, но организму его не переработать, а т.к. организм получает ударную дозу, то начинает активно вымывать кальций, лишая самого себя подчистую, что чревато остеопорозом.

[Ева]

Это я, буквально до беременности.

(Ссылка на вложение)

Отлично выглядите!!!!!!!!!!!

[Лариса]

Ева, спасибо! 

[Оль]

Это я, буквально до беременности.

(Ссылка на вложение)

Отлично выглядите!!!!!!!!!!!

Трое деток и такая фигура!    Вы молодец!  Желаю вам здоровья, хорошего самочувствия, родить здорового, крепкого и красивого ребёночка 

[Оль]

Здравствуйте! Меня зовут Лариса. Мне з6 лет. Замужем, трое деток, ожидаем четвертого.
Стала вегетарианкой 2.5 года назад
(Ссылка на вложение)

Знаю девушку у которой двое здоровых детей. Эта девушка вегетарианка с 7 лет. Так что никого не слушайте, правильно и сбалансированно питайтесь и всё будет хорошо! Единственно, может не нужно пока исключать молочку? Просто для себя я сделала вывод, что самое правильное питание - это сыроедение. Но в наше время это очень сложно (для меня покрайней мере). Потом почему-то у меня идёт лактовегетарианство, а потом веганство. Просто веганство я не очень хорошо изучила, поэтому пока не решаюсь отказываться от молочки.  Всё таки это кальций и разные аминокислоты (в том числе незаменимые (сметана, например, очень полезна).