Суп гороховый с цветной капустой.

Автор Суп гороховый с цветной капустой.  (Прочитано 6935 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн ОльАвтор темы

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 217
  • Карма: 58
  • Пол: Женский
  • Я люблю тебя жизнь!!!!!!!
Суп гороховый с цветной капустой



Состав:
•   380 гр. колотого гороха;
•   7-8 картофелин среднего размера (1 кг);
•   растительное масло, но лучше топленное сливочное масло 4-5 ст.л.;
•   1 морковь (200 гр.);
•   2-3 болгарских перца (250 гр.);
•   450 гр. цветной капусты;
•   соль 1 ст.л. с горкой;
•   по пол пучка укропа и петрушки;
•   молотый черный перец по вкусу;
•   по пол чайной ложки специй (тмин, семена черной горчицы, карри, куркума, молотый имбирь, паприка, шамбала);
•   0,25 ч.л. асафетиды;
•   1-2 лавровых листа;
•   3 л. воды.


Приготовление:
•   В кастрюлю налить воды и положить промытый горох, поставить кастрюлю на сильный огонь. В это же время морковь почистить и натереть на терке, болгарский перец мелко порезать. В сковороду положить топленное масло, когда оно нагреется, высыпать в него специи, указанные в рецепте и перемешать, через 30 секунд  высыпать морковь с перцем, жарить их на медленном огне до золотистого цвета 15-20 минут, помешивая.
•   Когда в кастрюле закипит вода, огонь убавить и дать поварить гороху 10 минут, после чего добавить картошку, порезанную кубиками, соль и лавровый лист. После того, как закипит картофель варить его 15 минут. В это время, цветную капусту разобрать на мелкие соцветия и промыть. Как картофель будет почти готов добавить в кастрюлю цветную капусту, жаренные овощи, черный перец. Когда суп закипит варить его 5-7 минут. В конце варки добавить порезанную зелень и выключить.
Я ЖЕЛАЮ ВСЕМ СЧАСТЬЯ!

Оффлайн divchinavesna

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 529
  • Карма: 118
  • Пол: Женский
  • Город: Миколаїв
Суп гороховый с цветной капустой.
« Ответ #1 : 28 Март 2015, 21:57 »
А мне понравилось. Спасибо Оль!

Суп гороховый с цветной капустой.
 

Салат "МОРСКОЙ" (с морской капустой)

Автор АнютаРаздел Салаты

Ответов: 12
Просмотров: 20375
Последний ответ 27 Август 2014, 17:20
от Yodera
Жаренные картофельные тофу-палочки с брюссельской капустой в кокосовом соусе

Автор LarissaРаздел Вторые блюда

Ответов: 0
Просмотров: 5179
Последний ответ 06 Январь 2015, 18:47
от Larissa
Суп с савойской капустой, который можно естъ в пост

Автор LarissaРаздел Первые блюда

Ответов: 0
Просмотров: 3926
Последний ответ 22 Март 2015, 09:54
от Larissa
ПирОгги с зеленой капустой Грюнколь (кейл) или савойской

Автор LarissaРаздел Несладкие пироги, пирожки, пицца

Ответов: 14
Просмотров: 6940
Последний ответ 20 Июнь 2018, 18:35
от kellyshane
Зимний салат с красной капустой и апельсинами

Автор ОльРаздел Салаты

Ответов: 1
Просмотров: 5964
Последний ответ 21 Декабрь 2012, 21:45
от Лина

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

default_avatar Салат с грибами и сыром
05 Ноябрь 2019, 22:38
от Ольга Ш
default_avatar Ищу рецепт приготовления шпината
03 Ноябрь 2019, 22:21
от EvgeniyaR
etoirinka Заварные кокосовые оладушки
03 Ноябрь 2019, 22:01
от etoirinka
default_avatar Братья наши меньшие
12 Октябрь 2019, 00:55
от Hugintriusa
Valerii-Lastochkin Сколько времени переваривается пища в желудке (с таблицей)
09 Октябрь 2019, 08:54
от Valerii-Lastochkin
Екатерина К. Как наладить работу кишечника
07 Октябрь 2019, 22:25
от Екатерина К.
Valerii-Lastochkin Ищу квартиру в Киеве на неделю-две
07 Октябрь 2019, 16:03
от Valerii-Lastochkin
Valerii-Lastochkin Женщина
07 Октябрь 2019, 16:01
от Valerii-Lastochkin
Valerii-Lastochkin Сложный вопрос от окружающих. Как ответить?
07 Октябрь 2019, 16:00
от Valerii-Lastochkin
Valerii-Lastochkin ПАМАГИТИ ! Хочу рыбу
07 Октябрь 2019, 15:55
от Valerii-Lastochkin

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!