Печенье с рисовой мукой

Автор Печенье с рисовой мукой  (Прочитано 7041 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Лена ЛебедьАвтор темы

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 369
  • Карма: 196
  • Пол: Женский
  • Город: Кемерово
Печенье с рисовой мукой
« : 12 Март 2014, 07:19 »


Это хрупкое печенье с тонким рисовым ароматом, очень простое в приготовлении. Думаю, что вам понравится его достойный вкус!

Состав:
Стакан 250 мл

Мука пшеничная (просеянная) - около 2 ст.
Мука рисовая— 2 ст. л. (с горкой)
Масло сливочное (размягченное) — 180 г   
Сахар (чуть меньше) — 0,5 ст.
Ванилин - щепотка
Соль - щепотка                  
сахарная пудра (для посыпки) — 2-3 ст. л.

Приготовление:



1. Масло растереть с сахаром, добавить ванилин и щепотку соли (соль обязательна для баланса вкуса!).
2. Если нет готовой рисовой муки, можно 2 ст.л. риса перемолоть на кофемолке. Муку рисовую перемешать с пшеничной, добавить в масляную смесь, замесить мягкое эластичное тесто, немного хрупкое за счет рисовой муки.



3. Брать тесто маленькими порциями и сформировать лепешечки 0,5 см. толщиной. Выложить на противень и натыкать вилочкой в качестве украшения.



4. Поставить в разогретую  духовку до 150гр. (если электрическая, а газовая 130гр). Выпекаем около 25 минут до легкой румяности. Готовое печенье не будет привычно поджаристого цвета, останется белым за счет рисовой муки. Остудите на противне, посыпьте сахарной пудрой и осторожно переложите на блюдо. 





Приятного аппетита!
У меня нет всего, что я люблю, но я люблю всё, что у меня есть (Л.Толстой)

Оффлайн Rata

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1583
  • Карма: 316
  • Пол: Женский
Печенье с рисовой мукой
« Ответ #1 : 13 Март 2014, 02:35 »
Лена Лебедь, скажите, по консистенции оно как песочное получается? рассыпчатое?
и наверно можно его в пласт раскатать и формочками вырезать?
Слушай свое сердце...

Оффлайн Лена ЛебедьАвтор темы

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 369
  • Карма: 196
  • Пол: Женский
  • Город: Кемерово
Печенье с рисовой мукой
« Ответ #2 : 13 Март 2014, 03:21 »
Да, совершенно верно, получается как песочное. Можно и раскатать, только тесто брать небольшими порциями, так удобнее, оно получается хрупкое из-за рисовой муки
У меня нет всего, что я люблю, но я люблю всё, что у меня есть (Л.Толстой)

Печенье с рисовой мукой
 

Печенье "Бананчики"

Автор LarissaРаздел Вегетарианские рецепты для детей

Ответов: 0
Просмотров: 5286
Последний ответ 07 Февраль 2015, 09:14
от Larissa
Печенье "Лимончики" без яиц

Автор LarissaРаздел Вегетарианские рецепты для детей

Ответов: 0
Просмотров: 2755
Последний ответ 07 Февраль 2015, 12:45
от Larissa
Печенье "Персики"

Автор LarissaРаздел Вегетарианские рецепты для детей

Ответов: 8
Просмотров: 5492
Последний ответ 20 Май 2015, 13:25
от Larissa
Печенье "Мохито"

Автор Liza_loves_yaРаздел Печенье и мелкая выпечка без яиц

Ответов: 17
Просмотров: 9402
Последний ответ 07 Август 2015, 18:23
от Liza_loves_ya
Печенье творожное "Поцелуйчики"

Автор RataРаздел Печенье и мелкая выпечка без яиц

Ответов: 50
Просмотров: 25914
Последний ответ 12 Ноябрь 2017, 01:55
от Rata

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

default_avatar Свекла по-корейски (сыроедческая)
21 Февраль 2018, 19:02
от lizaliza
default_avatar Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
21 Февраль 2018, 19:01
от lizaliza
default_avatar Яблочное повидло
21 Февраль 2018, 19:01
от lizaliza
default_avatar Арахисовый соус
21 Февраль 2018, 19:00
от lizaliza
default_avatar Вегетарианские "Пескарики"
21 Февраль 2018, 19:00
от lizaliza
default_avatar по растаможки авто
21 Февраль 2018, 14:25
от Арсен88
default_avatar застаможка автомобилей
21 Февраль 2018, 14:14
от Арсен88
default_avatar Запеченный картофель с рисом, морковью и грибным бульоном
20 Февраль 2018, 20:22
от lizaliza
default_avatar Чайный напиток "Ароматный"
20 Февраль 2018, 20:22
от lizaliza
default_avatar Секрет наваристого супчика
20 Февраль 2018, 20:21
от lizaliza

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!