Греча с шампиньонами

Автор Греча с шампиньонами  (Прочитано 4030 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн RataАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1571
  • Карма: 312
  • Пол: Женский
Греча с шампиньонами
« : 11 Март 2014, 23:20 »
Греча с шампиньонами
Блюдо очень простое в исполнении, но очень вкусное! Мой муж, который гречку не воспринимает, в таком исполнении ее уплетает за обе щеки  :nyam2:



Ингредиенты:
гречка - 1 стакан
шампиньоны - 350 гр. (можно больше, можно меньше, кто как любит)
топленое масло для обжарки
кумин цельный, асафетида, листья шамбалы - все по щепотки
соль по вкусу.
можно добавить зелень, которую вы любите.

Приготовление:
Гречу промыть и поставить вариться как обычно. Шампиньоны помыть и порезать.



В сковороде или в казанке (я использовала казанок) растопить топленое масло, бросить туда кумин, асафетиду, через несколько секунд положить грибы и жарить их до золотистой корочки.





Добавить в грибы листья шамбалы, соль, перемешать.



Тем временем у вас уже должна свариться греча и вы высыпаете ее к грибам, перемешиваете,



Если получилось суховато, можно положить еще топленого маслица. Вуаля, все готово!  :LaieA_045:


Слушай свое сердце...

Оффлайн RataАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1571
  • Карма: 312
  • Пол: Женский
Греча с шампиньонами
« Ответ #1 : 12 Март 2014, 05:00 »
 забыла написать, что при желании, когда грибочки уже станут золотистого цвета можно к ним добавить сметану или домашние сливки (мы в основном сливки используем, покупаем на рынке у частников), грибы тогда будут в сливочном соусе и блюдо будет еще вкуснее  :good:
Слушай свое сердце...

Оффлайн Sattva

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 361
  • Карма: 123
  • Пол: Женский
  • Удивляться значит открывать
  • Город: Sergiev Posad
Греча с шампиньонами
« Ответ #2 : 16 Март 2014, 14:44 »
Какие аппетитные грибочки :nyam2:
Очень вкусно, люблю гречку с грибами :good:

Оффлайн RataАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1571
  • Карма: 312
  • Пол: Женский
Греча с шампиньонами
« Ответ #3 : 16 Март 2014, 21:27 »
спасибо! а я как раз сегодня думала, что никто на этот рецепт не реагирует, наверно слишком простой...
а недавно видела в одном журнале, что это блюдо можно использовать как начинку для блинчиков :girl_wink:
Слушай свое сердце...

Греча с шампиньонами
 

Почти сыроедческий салат с проростками маша и шампиньонами

Автор RataРаздел Сыроедческие рецепты

Ответов: 4
Просмотров: 3005
Последний ответ 01 Ноябрь 2014, 17:21
от Rata
Вкусная и простая овощная лазанья с шампиньонами

Автор АнютаРаздел Вторые блюда

Ответов: 1
Просмотров: 15912
Последний ответ 19 Июнь 2014, 08:59
от Ange
Сыроедческий салат с шампиньонами и ананасом

Автор Я СветланаРаздел Сыроедческие рецепты

Ответов: 3
Просмотров: 3364
Последний ответ 29 Март 2016, 13:12
от Arina88
Рулетики или пирожки с соей и шампиньонами

Автор divchinavesnaРаздел Несладкие пироги, пирожки, пицца

Ответов: 1
Просмотров: 1764
Последний ответ 13 Июнь 2015, 20:32
от divchinavesna
Салат с шампиньонами

Автор Ольга ШРаздел Салаты

Ответов: 0
Просмотров: 3456
Последний ответ 09 Декабрь 2012, 17:16
от Ольга Ш

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

Juliya Какой выбрать миксер для аквафабы?
Сегодня в 09:01
от Juliya
default_avatar Веганский майонез на аквафабе (нутовом отваре)
Сегодня в 05:50
от АшатаН
default_avatar Проблемы при выпечке хлеба на закваске
29 Март 2017, 12:26
от АшатаН
default_avatar Неумывакин - лечение перекисью водорода
28 Март 2017, 12:55
от Элеонора
etoirinka Свекла по-корейски (сыроедческая)
27 Март 2017, 21:27
от etoirinka
default_avatar Вегетарианский борщ
27 Март 2017, 18:09
от katerina.kravchenkova
etoirinka Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
26 Март 2017, 15:45
от etoirinka
default_avatar Веганский (постный) майонез из семян льна
23 Март 2017, 12:49
от АшатаН
default_avatar Ваши "обязательные" продукты
23 Март 2017, 12:27
от OlgaRr77
Наташа Новикова Петиции против жестокости
23 Март 2017, 01:53
от Наташа Новикова

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!