Секреты и секретики в приготовлении, хранении и проч.

Автор Секреты и секретики в приготовлении, хранении и проч.  (Прочитано 20705 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Екатерина К.

  • veg-хранитель
  • *****
  • Сообщений: 2507
  • Карма: 855
  • Пол: Женский
  • Город: Псковская обл., Печорский р-н, Родовое поместье
Как отличить масло от маргарина

Сливочное масло отличить от маргарина на вид практически невозможно. Однако сделать это можно с помощью обоняния. Для этого вотрите небольшое количество продукта в бумагу и подожгите ее. Запах горения масла аппетитный и сладковатый, а у маргарина — противный и немного напоминает запах жареного сала.

Источник

Оффлайн Екатерина К.

  • veg-хранитель
  • *****
  • Сообщений: 2507
  • Карма: 855
  • Пол: Женский
  • Город: Псковская обл., Печорский р-н, Родовое поместье
По мнению кандидата биологических наук, фармаколога, старшего научного сотрудника Центрального научно-исследовательского института "Спорт" Андрея Михайловича Ильина, хранить петрушку, пересыпая ее солью, совершенно недопустимо. При таком способе хранения в петрушке образуются нитрозамины – вещества, способные вызвать злокачественные опухоли.

Для приготовления соков не пользуйтесь теркой или ручной мясорубкой. Соки следует употреблять за 1 час до еды.

А.М. Ильин предупреждает – после заливки кипятка в термос никогда сразу не закрывайте его пробкой. Закрыв его, вы получите ту самую мертвую воду, которая описывается в русских сказках. Этой водой можно протирать раны, царапины на коже, но пить ее очень вредно. Оставьте термос открытым на 5-10 минут, чтобы удалить тяжелый водород, а затем закройте.

(Из книги Л.Суриной "Земли Тюменской травы целебные")

Оффлайн Juliya

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 1513
  • Карма: 528
  • Пол: Женский
после заливки кипятка в термос никогда сразу не закрывайте его пробкой. Закрыв его, вы получите ту самую мертвую воду, которая описывается в русских сказках

Сомневаюсь, что это будет мертвая вода. Возможно, тяжелая (есть такая вода).
Живую и мертвую воду мы делаем в специальном аппарате. Мертвая на вкус кислая, ее ph от 2,5 до 3,5. С целью лечения ее можно пить немного.

Оффлайн Екатерина К.

  • veg-хранитель
  • *****
  • Сообщений: 2507
  • Карма: 855
  • Пол: Женский
  • Город: Псковская обл., Печорский р-н, Родовое поместье
Возможно, тяжелая (есть такая вода).

Возможно и так. Мне не удалось найти первоисточник. Но про автора пишут, что он по-настоящему знает свое дело (у него есть книги по фитотерапии).

И еще ко мне только что пришла мысль: если консервацию проводят кипятком (например, огурцы или помидоры), то не получается ли так, что в готовом изделии по вышеуказанной причине образуется весьма много вредного тяжелого водорода? Есть над чем подумать.  :girl_in_dreams:

Оффлайн betterMonica

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 245
  • Карма: 20
  • Пол: Женский
Спасибо за советы к блинчикам.

Секреты и секретики в приготовлении, хранении и проч.
 


Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

Екатерина К. Холодец веганский
25 Июнь 2019, 21:23
от Екатерина К.
Екатерина К. Боли в позвоночнике
25 Июнь 2019, 21:22
от Екатерина К.
default_avatar Поездки и путешествия вегетарианцев
25 Июнь 2019, 21:15
от Вера Прокофьева
default_avatar Арахисовый соус
25 Июнь 2019, 21:09
от Вера Прокофьева
default_avatar Бездрожжевой хлеб в мультиварке (на закваске)
25 Июнь 2019, 21:06
от Вера Прокофьева
Екатерина К. Поздравляем!
25 Июнь 2019, 20:53
от Екатерина К.
default_avatar Почему Вы стали вегетарианцем??? (тема-опрос)
25 Июнь 2019, 20:25
от Armoreska
Екатерина К. Самый ленивый томатный сок
24 Июнь 2019, 23:01
от Екатерина К.
default_avatar Оладьи из кабачков и картофеля
24 Июнь 2019, 21:27
от Орлица
default_avatar Суп из кабачков
24 Июнь 2019, 21:26
от Орлица

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!