Овсяное печенье

[Лариса]

Rata, да обыкновенно месила, как всегда. Правда я использовала растительное масло и вместо овсяных хлопьев взяла пшеничные цельнозерновые, может поэтому.

[Rata]

Лариса, просто оно сначала действительно очень рассыпчатое, а по мере вымешивания масло впитывется в муку и получается песочное тесто из которого и лепятся печеньки...
и как результат с водой?
и ваше печенье уже получается не овсяное 

[Лариса]

Rata, да, печенье не овсяное. Уж очень хотелось сделать, а дома овсяных хлопьев не оказалось. В следующий раз попробую с овсяными, они мягче, чем цельнозерновые. Печенье жестковатое получилось. И месить подольше буду.

[Rata]

Лариса, жестковатое это из-за воды скорее всего...

[Лариса]

Rata, приготовила я сегодня овсяное печенье. Воды не добавляла. Всё равно крошка получается. Делала так же на растительном масле. Чтобы хоть как-то соединить тесто, добавила больше масла. Кое как вылепила их. Пока не пробовала, остывают.
В следующий раз попробую на сливочном масле. может тогда получится. И сразу хочу уточнить, у вас стакан сколько мл? И хлопьев нужно один стакан и еще половинка? я уж думаю может я чего не понимаю, у всех получается, а у меня нет.

[Rata]

Лариса, да про хлопья правильно, стакан и половинка. у меня стакан гранненый, если по кромку, то 200 мл., если прям до верху, то больше, точно не знаю сколько... но я как-то на объем стакана не обращаю внимание и делаю когда как, то по кромку, то до верху))) как фишка ляжет  всегда все получается... может дело действительно в масле...
но печенье все равно не сильно липким получается, его надо аккуратно лепить, чтоб не рассыпалось 

[Лариса]

Rata, я тоже всё гранённым стаканом меряю. Попробую на сливочном. надеюсь получится.

[Rata]

Лариса, а на растительном не вкусно получилось?

[Лариса]

Rata, на растительном совсем не вкусно, жесткие и горчили. А вот на сливочном наконец-то получились!  Такие вкусные!  И так легко и быстро делаются! Теперь могу сказать спасибо за рецепт!  Очень вкусное печенье и что очень важно готовится очень быстро. Тесто месить сплошное удовольствие, настолько оно мягкое и приятное.
Только вот веганский вариант печенья никак не приготовишь. Может пометку в рецепте сделать. А то кто-нибудь будет мучиться так же как я, не все наверно комментарии читают.

[Rata]

Лариса, рада что и вам удалось полакомиться этими печеньками!
Может Юля пометит, что рецепт не веганский... У меня нет такой возможности 

[Juliya]

Rata, так ведь в составе указано сливочное масло, что означает, что он не веганский. Но на всякий случай дописала еще, что растительное вместо сливочного не подойдет 

[Rata]

Juliya, спасибо

[ОльгаХельга]

Rata, я смотрю на последнюю фотографию (которая внизу на 1 странице) и пытаюсь сообразить - это у вас на противне силиконовый коврик или сам  противень такого цвета?

[Rata]

ОльгаХельга, да, силиконовый коврик.

[VeterMur]

Благодарю за рецепт! Сегодня впервые пекла, использовала цельнозерновую муку, овсяные хлопья для первого раза перемолола в кофемолке. Первая партия расползлась и превратилась в одну большую печеньку , вторую партию просто положила на противень, не смазывая маслом, и подальше друг от друга. Очень вкусно! Спасибо автору 

[Rata]

VeterMur, на здоровье кушайте 

[велимира]

Рата, благодарю за рецепт, сделала печенье, всё удалось, правда муки в тесто влезло всего полстакана цельнозерновой

[Rata]

велимира, странно  я тоже цельнозерновую использую...

[велимира]

Я уже ну удивляюсь, здесь в Италии всё не так как  у нас, даже мука..

[Rata]

велимира, ух ты! вы в Италии живете!

[велимира]

Да, Рата, вот занесло так занесло! Сейчас мы тут с вами нафлудим))

[Liza_loves_ya]

Ох как захотелось таких печенек... Я спокойно отношусь к овсяному печенью, но Ваши фотографии очень аппетитные и какие-то... уютные, что ли. Прелестные золотистые печенюшки, возьму рецепт на заметку. Спасибо Вам!

[Rata]

Liza_loves_ya, на здоровье попробуйте!  они никого равнодушными не оставляют  и спасибо за комплимент фоткам 

[Rata]

Решила поделиться 
т.к. последнее время мы отказались от молочной продукции, переделала этот рецепт на веганский, результат меня очень порадовал, мне они даже вкуснее показались. Вобщем вместо сливочного масла я использую 9 ст.ложек масла растительного, хорошо перемешиваю, если не лепятся добавляю немного воды или цитрусового сока и вперед 
А последние два раза у нас не было семечек, добавила грецкий орех и изюм 
еще, в следующий раз, планирую попробовать добавить кокосовую стружку, жду когда мне ее привезут

[natalye]

спасибо за рецепт , вы волшебница