Овсяное печенье

Автор Овсяное печенье  (Прочитано 15141 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн RataАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1571
  • Карма: 312
  • Пол: Женский
Овсяное печенье
« Ответ #15 : 01 Август 2014, 01:05 »
Последнее время стала в эти печеньки добавлять горсть изюма, они стали еще вкуснее)))
вместо масла использую домашние сливки (на рынке у частников покупаем), получается гораздо дешевле чем покупать сливочное масло у тех же частников, а вкус от этого не страдает, единственное печенье получается не такое рассыпчатое как на масле  :girl_smile: а если не полениться можно взбить сливки и получится вкуснющее масло :)
Слушай свое сердце...

Оффлайн Юсок

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 255
  • Карма: 125
  • Город: Ставрополь
Овсяное печенье
« Ответ #16 : 10 Октябрь 2014, 10:48 »
Спасибо, Rata :MG_234:Вкусные печеньки :good:у меня пополам мак+семечки :nyam2:

Ты любишь цветы и рвёшь их,ты любишь животных и еш их,ты говоришь,что любишь меня и я боюсь тебя...Тонино Гуэрра

Оффлайн RataАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1571
  • Карма: 312
  • Пол: Женский
Овсяное печенье
« Ответ #17 : 11 Октябрь 2014, 02:27 »
Юсок, кушайте на здоровье!  :MG_234: спасибо за отзыв и фото! красивые печеньки :good: а я вот с маком еще не делала...
Слушай свое сердце...

Оффлайн Аделаида

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 14
  • Карма: 4
  • Пол: Женский
Овсяное печенье
« Ответ #18 : 11 Октябрь 2014, 14:22 »
Девочки, а если я не ем сливочное масло его растительным заменить в этом рецепте нельзя?

Оффлайн RataАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1571
  • Карма: 312
  • Пол: Женский
Овсяное печенье
« Ответ #19 : 14 Октябрь 2014, 11:26 »
Аделаида, надо пробовать... я предпочитаю в выпечке слив.масло и обычно, в рецептах с растительным, заменяю его сливочным... а это печенье изначально шло со сливочным... попробуйте и отпишитесь, думаю найдутся люди, которым это пригодится  :girl_yes2:
Слушай свое сердце...

Оффлайн АллаФ

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 4
  • Карма: 1
  • Пол: Женский
  • Город: город Конаково Тверской области
Овсяное печенье
« Ответ #20 : 25 Октябрь 2014, 15:40 »
Аделаида, сливочное масло в большинстве рецептов отлично заменяется кокосовым нерафинированным. :)
Лакто-вегетарианка с 1990-го года. :)

Оффлайн Ekavit

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 3
  • Карма: 1
  • Пол: Женский
  • Город: Москва
Овсяное печенье
« Ответ #21 : 07 Ноябрь 2014, 17:43 »
Рата, а как вы добавляете гур? Разводите его, топите? Просто он у меня в виде довольно плотной массы...
Спасибо!

Оффлайн RataАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1571
  • Карма: 312
  • Пол: Женский
Овсяное печенье
« Ответ #22 : 08 Ноябрь 2014, 23:47 »
Ekavit, просто раздавливаю его, все равно комочки остаются небольшие, но это даже придает свою изюминку в печенье, комочки эти как карамельки в печенье   :good:
Слушай свое сердце...

Оффлайн Лариса

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 211
  • Карма: 95
  • Город: Ялуторовск Тюменская область
Овсяное печенье
« Ответ #23 : 11 Ноябрь 2014, 08:33 »
Rata,а воду надо добавлять? Смешала все ингредиенты у меня получилось рассыпчатое тесто, пришлось добавить воды.

Оффлайн RataАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1571
  • Карма: 312
  • Пол: Женский
Овсяное печенье
« Ответ #24 : 11 Ноябрь 2014, 12:26 »
Лариса, вода здесь не нужна...  а вы хорошо вымесили прежде чем воду добавили?
Слушай свое сердце...

Оффлайн Лариса

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 211
  • Карма: 95
  • Город: Ялуторовск Тюменская область
Овсяное печенье
« Ответ #25 : 11 Ноябрь 2014, 14:20 »
Rata, да обыкновенно месила, как всегда. Правда я использовала растительное масло и вместо овсяных хлопьев взяла пшеничные цельнозерновые, может поэтому. :girl_pardon:

Оффлайн RataАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1571
  • Карма: 312
  • Пол: Женский
Овсяное печенье
« Ответ #26 : 12 Ноябрь 2014, 07:32 »
Лариса, просто оно сначала действительно очень рассыпчатое, а по мере вымешивания масло впитывется в муку и получается песочное тесто из которого и лепятся печеньки...
и как результат с водой?
и ваше печенье уже получается не овсяное  :biggrin:
Слушай свое сердце...

Оффлайн Лариса

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 211
  • Карма: 95
  • Город: Ялуторовск Тюменская область
Овсяное печенье
« Ответ #27 : 12 Ноябрь 2014, 09:10 »
Rata, да, печенье не овсяное. Уж очень хотелось сделать, а дома овсяных хлопьев не оказалось. В следующий раз попробую с овсяными, они мягче, чем цельнозерновые. Печенье жестковатое получилось. И месить подольше буду.

Оффлайн RataАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1571
  • Карма: 312
  • Пол: Женский
Овсяное печенье
« Ответ #28 : 13 Ноябрь 2014, 07:56 »
Лариса, жестковатое это из-за воды скорее всего...
Слушай свое сердце...

Оффлайн Лариса

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 211
  • Карма: 95
  • Город: Ялуторовск Тюменская область
Овсяное печенье
« Ответ #29 : 17 Ноябрь 2014, 11:05 »
Rata, приготовила я сегодня овсяное печенье. Воды не добавляла. Всё равно крошка получается. Делала так же на растительном масле. Чтобы хоть как-то соединить тесто, добавила больше масла. Кое как вылепила их. Пока не пробовала, остывают.
В следующий раз попробую на сливочном масле. может тогда получится. И сразу хочу уточнить, у вас стакан сколько мл? И хлопьев нужно один стакан и еще половинка? я уж думаю может я чего не понимаю, у всех получается, а у меня нет. :girl_sad:

Овсяное печенье
 

Печенье "Бананчики"

Автор LarissaРаздел Вегетарианские рецепты для детей

Ответов: 0
Просмотров: 3205
Последний ответ 07 Февраль 2015, 09:14
от Larissa
Печенье "Лимончики" без яиц

Автор LarissaРаздел Вегетарианские рецепты для детей

Ответов: 0
Просмотров: 726
Последний ответ 07 Февраль 2015, 12:45
от Larissa
Печенье "Персики"

Автор LarissaРаздел Вегетарианские рецепты для детей

Ответов: 8
Просмотров: 3197
Последний ответ 20 Май 2015, 13:25
от Larissa
Печенье "Мохито"

Автор Liza_loves_yaРаздел Печенье и мелкая выпечка без яиц

Ответов: 17
Просмотров: 5707
Последний ответ 07 Август 2015, 18:23
от Liza_loves_ya
Печенье творожное "Поцелуйчики"

Автор RataРаздел Печенье и мелкая выпечка без яиц

Ответов: 48
Просмотров: 17853
Последний ответ 18 Январь 2017, 02:54
от Rata

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

Аурика Какой выбрать миксер для аквафабы?
29 Март 2017, 20:45
от Аурика
Rata Веганский майонез на аквафабе (нутовом отваре)
29 Март 2017, 18:26
от Rata
default_avatar Проблемы при выпечке хлеба на закваске
29 Март 2017, 12:26
от АшатаН
default_avatar Неумывакин - лечение перекисью водорода
28 Март 2017, 12:55
от Элеонора
etoirinka Свекла по-корейски (сыроедческая)
27 Март 2017, 21:27
от etoirinka
default_avatar Вегетарианский борщ
27 Март 2017, 18:09
от katerina.kravchenkova
etoirinka Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
26 Март 2017, 15:45
от etoirinka
default_avatar Веганский (постный) майонез из семян льна
23 Март 2017, 12:49
от АшатаН
default_avatar Ваши "обязательные" продукты
23 Март 2017, 12:27
от OlgaRr77
Наташа Новикова Петиции против жестокости
23 Март 2017, 01:53
от Наташа Новикова

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!