Овсяное печенье

Автор Овсяное печенье  (Прочитано 57950 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн RataАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1610
  • Карма: 318
  • Пол: Женский
Овсяное печенье
« : 09 Марта 2014, 23:23 »
 ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
самое мое любимое из овсяных печеньев... и мужу очень оно нравится  :LaieA_045:



ооочень вкусные получаются  :girl_claping:

Ингридиенты:
200 гр. сливочного масла (растительное не подойдет)
1,5 ст. овсянных хлопьев
0,5 ст. сахара (я всегда использую гур)
0,5 ст. семечек подсолнечника
2 ст. муки (я использовала смесь овсяной и ржаной муки)
1 пакетик ванили
1 ч. ложка погашенной соды
по желанию можно добавить изюм

Приготовление:
масло должно быть мягким, смешать все ингредиенты, слепить лепешечки и выпекать в духовке примерно минут 20, готовность проверять спичкой

   
Слушай свое сердце...

Оффлайн Yodera

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1978
  • Карма: 653
  • Пол: Женский
  • я Лариса ;-)
  • Город: Москва СЗАО
Овсяное печенье
« Ответ #1 : 09 Марта 2014, 23:31 »
Rata, какая вы молодец. Смотрю на ваши рецепты и радуюсь. Как же здорово, что вы делитесь вашими рецептами. Спасибо вам, что вы здесь на этом сайте, спасибо что вы есть  :MG_234:  :girl_claping:
Горе тому, кто любил только тела, формы, видимость! Смерть отнимет у него все. Учитесь любить Души, и вы найдете их вновь.

Оффлайн RataАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1610
  • Карма: 318
  • Пол: Женский
Овсяное печенье
« Ответ #2 : 09 Марта 2014, 23:43 »
Yodera, ой не перехвалите меня, а то стану важной и противной, вот такой  :hmm:
а вообще я рада, что вам нравится, рада поделиться моими любимыми и вкусными рецептами и буду еще больше рада, если вы приготовите, у вас все получится и вам понравится  :MG_234:
я совсем недавно обнаружила этот форум и мне здесь нравится  :good:
Слушай свое сердце...

Оффлайн Yodera

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1978
  • Карма: 653
  • Пол: Женский
  • я Лариса ;-)
  • Город: Москва СЗАО
Овсяное печенье
« Ответ #3 : 09 Марта 2014, 23:45 »
Rata, я люблю такие рецепты, поэтому попробую, ещё раз благодарю
Горе тому, кто любил только тела, формы, видимость! Смерть отнимет у него все. Учитесь любить Души, и вы найдете их вновь.

Оффлайн gadjendra

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 138
  • Карма: 31
Овсяное печенье
« Ответ #4 : 10 Марта 2014, 16:02 »
овсяные хлопья бывают быстрого приготовления, вы какие используете?

Оффлайн RataАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1610
  • Карма: 318
  • Пол: Женский
Овсяное печенье
« Ответ #5 : 10 Марта 2014, 20:55 »
я стараюсь не использовать продукты быстрого приготовления, они уже были термически обработаны, значит уже менее полезны.
овсяные хлопья использую тоже обычные, не быстрые, но вам может покажется вкуснее с быстрыми... попробуйте и выберите, то что вам понравится  :girl_blush: :MG_234:
Слушай свое сердце...

Оффлайн Evgeniya

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 8
  • Карма: 4
  • Пол: Женский
  • Город: Москва
Овсяное печенье
« Ответ #6 : 18 Апреля 2014, 19:10 »
Rata, спасибо огромное! Печенье ОЧЕНЬ вкусное и простое в приготовлении.
 :MG_234:
Семечек не было, - добавила мак))

Оффлайн RataАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1610
  • Карма: 318
  • Пол: Женский
Овсяное печенье
« Ответ #7 : 19 Апреля 2014, 02:13 »
Evgeniya, на здоровье, рада, что понравилось печенье! :yahoo: :MG_234:
уверенна с маком тоже очень вкусно  :girl_claping:
Слушай свое сердце...

Оффлайн _Елена_

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 4
  • Карма: 2
  • Пол: Женский
  • Город: Севастополь
Овсяное печенье
« Ответ #8 : 03 Мая 2014, 12:56 »
Rata!
просто изумительный рецепт, невозможно оторваться!
Правда, когда первый раз пекла,  у меня лепешечки растеклись по противню и образовалась одна большая,  но ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ.  :smile:
Не подскажите каким размером лепешечку нужно делать и не нужно ли дать тесту постоять, чтобы масло немного впиталось в муку?, или мешать тесто дольше?
А за рецепт огромное спасибо, вкус просто умопомрачительный :MG_234:

Оффлайн RataАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1610
  • Карма: 318
  • Пол: Женский
Овсяное печенье
« Ответ #9 : 03 Мая 2014, 18:21 »
_Елена_, рада что вам понравилось печенье!  :MG_234:
очень странно, у меня такого никогда не было и тесто не оставляю постоять, замешиваю как обычно до пластичности... может с маслом какие-то проблемы, оно же разное бывает...  а может вы маргарин использовали? :girl_pardon:
Слушай свое сердце...

Оффлайн _Елена_

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 4
  • Карма: 2
  • Пол: Женский
  • Город: Севастополь
Овсяное печенье
« Ответ #10 : 03 Мая 2014, 19:47 »
нет, масло
Ну я еще непременно попробую сделать. Уж очень понравилось.
"До пластичности" это как на пельмени консистенция?

Оффлайн _Елена_

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 4
  • Карма: 2
  • Пол: Женский
  • Город: Севастополь
Овсяное печенье
« Ответ #11 : 03 Мая 2014, 19:57 »
а тесто все же хоть немного увеличивается в ширину при выпекании? в смысле расползается? нужно большое расстояние между печенюшками оставлять?

Оффлайн RataАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1610
  • Карма: 318
  • Пол: Женский
Овсяное печенье
« Ответ #12 : 04 Мая 2014, 07:06 »
я на маленьком расстоянии кладу лепешечки, не замечала чтоб они увеличивались, ну может немного... размер лепешек произвольный, какой вам нравится  :girl_smile:
про пластичность... тут не получится на столько пластичное как пельменное из-за семечек и овсяных хлопьев... даже не знаю как объяснить... я вымешиваю до тех пор пока тесто станет маслянистое.
Слушай свое сердце...

Оффлайн _Елена_

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 4
  • Карма: 2
  • Пол: Женский
  • Город: Севастополь
Овсяное печенье
« Ответ #13 : 04 Мая 2014, 08:00 »
Спасибо  Rata, попробую непременно

Оффлайн RataАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1610
  • Карма: 318
  • Пол: Женский
Овсяное печенье
« Ответ #14 : 21 Мая 2014, 22:13 »
Недавно пекла эти печеньки в очередной раз, муж очень уж их любит и часто просит приготовить  :girl_smile: использовала цельнозерновые ржаную и пшеничную муку 1:1.
_Елена_, специально для вас сфотографировала противень с только что испеченными печеньками... у меня печеньки не соединяются вместе... они у меня увеличились в диаметре совсем чуток, где-то миллиметра на 3...


попробуйте в следующий раз делать их потолще, они тогда не должны сильно расплыться... или попробуйте муки побольше добавить...  :MG_234:
Слушай свое сердце...

Оффлайн RataАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1610
  • Карма: 318
  • Пол: Женский
Овсяное печенье
« Ответ #15 : 01 Августа 2014, 01:05 »
Последнее время стала в эти печеньки добавлять горсть изюма, они стали еще вкуснее)))
вместо масла использую домашние сливки (на рынке у частников покупаем), получается гораздо дешевле чем покупать сливочное масло у тех же частников, а вкус от этого не страдает, единственное печенье получается не такое рассыпчатое как на масле  :girl_smile: а если не полениться можно взбить сливки и получится вкуснющее масло :)
Слушай свое сердце...

Оффлайн Юсок

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 255
  • Карма: 127
  • Город: Ставрополь
Овсяное печенье
« Ответ #16 : 10 Октября 2014, 10:48 »
Спасибо, Rata :MG_234:Вкусные печеньки :good:у меня пополам мак+семечки :nyam2:

Ты любишь цветы и рвёшь их,ты любишь животных и еш их,ты говоришь,что любишь меня и я боюсь тебя...Тонино Гуэрра

Оффлайн RataАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1610
  • Карма: 318
  • Пол: Женский
Овсяное печенье
« Ответ #17 : 11 Октября 2014, 02:27 »
Юсок, кушайте на здоровье!  :MG_234: спасибо за отзыв и фото! красивые печеньки :good: а я вот с маком еще не делала...
Слушай свое сердце...

Оффлайн Аделаида

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 14
  • Карма: 4
  • Пол: Женский
Овсяное печенье
« Ответ #18 : 11 Октября 2014, 14:22 »
Девочки, а если я не ем сливочное масло его растительным заменить в этом рецепте нельзя?

Оффлайн RataАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1610
  • Карма: 318
  • Пол: Женский
Овсяное печенье
« Ответ #19 : 14 Октября 2014, 11:26 »
Аделаида, надо пробовать... я предпочитаю в выпечке слив.масло и обычно, в рецептах с растительным, заменяю его сливочным... а это печенье изначально шло со сливочным... попробуйте и отпишитесь, думаю найдутся люди, которым это пригодится  :girl_yes2:
Слушай свое сердце...

Оффлайн АллаФ

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 4
  • Карма: 1
  • Пол: Женский
  • Город: город Конаково Тверской области
Овсяное печенье
« Ответ #20 : 25 Октября 2014, 15:40 »
Аделаида, сливочное масло в большинстве рецептов отлично заменяется кокосовым нерафинированным. :)
Лакто-вегетарианка с 1990-го года. :)

Оффлайн Ekavit

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 3
  • Карма: 1
  • Пол: Женский
  • Город: Москва
Овсяное печенье
« Ответ #21 : 07 Ноября 2014, 17:43 »
Рата, а как вы добавляете гур? Разводите его, топите? Просто он у меня в виде довольно плотной массы...
Спасибо!

Оффлайн RataАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1610
  • Карма: 318
  • Пол: Женский
Овсяное печенье
« Ответ #22 : 08 Ноября 2014, 23:47 »
Ekavit, просто раздавливаю его, все равно комочки остаются небольшие, но это даже придает свою изюминку в печенье, комочки эти как карамельки в печенье   :good:
Слушай свое сердце...

Оффлайн Лариса

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 216
  • Карма: 100
  • Город: Тимашевск Краснодарский край
Овсяное печенье
« Ответ #23 : 11 Ноября 2014, 08:33 »
Rata,а воду надо добавлять? Смешала все ингредиенты у меня получилось рассыпчатое тесто, пришлось добавить воды.

Оффлайн RataАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1610
  • Карма: 318
  • Пол: Женский
Овсяное печенье
« Ответ #24 : 11 Ноября 2014, 12:26 »
Лариса, вода здесь не нужна...  а вы хорошо вымесили прежде чем воду добавили?
Слушай свое сердце...

Овсяное печенье
 

Печенье "Бананчики"

Автор LarissaРаздел Вегетарианские рецепты для детей

Ответов: 0
Просмотров: 7326
Последний ответ 07 Февраля 2015, 09:14
от Larissa
Печенье "Лимончики" без яиц

Автор LarissaРаздел Вегетарианские рецепты для детей

Ответов: 0
Просмотров: 6007
Последний ответ 07 Февраля 2015, 12:45
от Larissa
Печенье "Персики"

Автор LarissaРаздел Вегетарианские рецепты для детей

Ответов: 8
Просмотров: 10273
Последний ответ 20 Мая 2015, 13:25
от Larissa
Печенье "Мохито"

Автор Liza_loves_yaРаздел Печенье и мелкая выпечка без яиц

Ответов: 17
Просмотров: 15194
Последний ответ 07 Августа 2015, 18:23
от Liza_loves_ya
Печенье творожное "Поцелуйчики"

Автор RataРаздел Печенье и мелкая выпечка без яиц

Ответов: 50
Просмотров: 69650
Последний ответ 12 Ноября 2017, 01:55
от Rata

Новые сообщения

Новые рецепты на сайте