Тыквенный кекс (постный)

Автор Тыквенный кекс (постный)  (Прочитано 51226 раз)

0 Пользователей и 3 Гостей просматривают эту тему.

Оффлайн RataАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1559
  • Карма: 310
  • Пол: Женский
Тыквенный кекс (постный)
« Ответ #15 : 15 Октябрь 2014, 09:23 »
morlena, сочувствую... но сейчас тыквы и в продаже найти не проблема - самый сезон  :girl_yes2:
Слушай свое сердце...

Оффлайн Mur Rena

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 295
  • Карма: 87
  • Пол: Женский
  • Город: Москва
Тыквенный кекс (постный)
« Ответ #16 : 19 Октябрь 2014, 16:25 »
Отличный вариант постной выпечки!вкусно и полезно!но я в следующий раз добавлю кураги побольше,она даст приятную кислинку!
спасибо


Оффлайн RataАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1559
  • Карма: 310
  • Пол: Женский
Тыквенный кекс (постный)
« Ответ #17 : 19 Октябрь 2014, 18:48 »
Mur Rena, пожалуйста! интересная у вас форма, если бы не сказали, что это тыквенный кекс, я бы подумала, что это коржик  :girl_smile:
 а мне нравится именно такое сочетание чернослива с грецким орехом, в дальнейшем орехов и чернослива тоже стала больше добавлять)))
Слушай свое сердце...

Оффлайн Mur Rena

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 295
  • Карма: 87
  • Пол: Женский
  • Город: Москва
Тыквенный кекс (постный)
« Ответ #18 : 19 Октябрь 2014, 19:18 »
Rata, видимо за счет того, что форма 26см - он вышел не высоким))

Оффлайн Mur Rena

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 295
  • Карма: 87
  • Пол: Женский
  • Город: Москва
Тыквенный кекс (постный)
« Ответ #19 : 20 Октябрь 2014, 13:50 »
Rata, чем больше ем, тем больше нравится! Съела практически весь "в одну калитку" :girl_smile:

Оффлайн RataАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1559
  • Карма: 310
  • Пол: Женский
Тыквенный кекс (постный)
« Ответ #20 : 20 Октябрь 2014, 13:58 »
Mur Rena, ого))) вы молодец  :biggrin: или это было не за один присест?
ну я конечно рада таким отзывам  :yahoo:
Слушай свое сердце...

Оффлайн Mur Rena

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 295
  • Карма: 87
  • Пол: Женский
  • Город: Москва
Тыквенный кекс (постный)
« Ответ #21 : 20 Октябрь 2014, 14:05 »
Rata, ну...если честно...если бы не моя склонность к полноте...я б и весь за один присест съела))) но так как блюду фигуру, то приходиться за несколько подходов осваивать :biggrin:

Оффлайн RataАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1559
  • Карма: 310
  • Пол: Женский
Тыквенный кекс (постный)
« Ответ #22 : 20 Октябрь 2014, 14:39 »
Mur Rena, у меня тоже самое!!! стоит немного увлечься и моментально вес набирается... :dash2: всегда завидовала своей худющей подруге, которая ела тоннами и не толстела...
Слушай свое сердце...

Оффлайн Perlina

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 3
  • Карма: 0
  • Пол: Женский
  • Город: Москва
Тыквенный кекс (постный)
« Ответ #23 : 08 Декабрь 2014, 23:06 »
Всем здравствуйте!!! Спасибо большое за рецепт!!
Одна проблемка возникает у меня при выпечке.... Тесто сверху отличная корочка, а вот внутри клеклый, сколько бы не держала. Отчего это может быть, подскажите, пожалуйста!!!
А так пирог очень вкусный получился. Положила туда чернослив, кешью и немного изюма!!!

Оффлайн RataАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1559
  • Карма: 310
  • Пол: Женский
Тыквенный кекс (постный)
« Ответ #24 : 09 Декабрь 2014, 08:35 »
Perlina, спасибо за комментарии! может он у вас просто не успевает пропечься внутри? если огонь сильный, токорочка быстро схватыватся, а внутри еще сырой... попробуйте огонь поменьше сделать, чтобы кекс дольше пекся... а вы спичкой проверяете готовность?
Слушай свое сердце...

Оффлайн Perlina

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 3
  • Карма: 0
  • Пол: Женский
  • Город: Москва
Тыквенный кекс (постный)
« Ответ #25 : 09 Декабрь 2014, 09:29 »
Спасибо за ответ!! Я поставила его на 40 мин на примерно 190 гр, потыкала спичкой, смотрю еще не сухая, еще 19 мин подержала, опять проверила, то же самое, но верх уже стал сильно подрумяниваться и я боялась, что пригорит. Поэтому вытащила. Сверху он прям идеальный получился, а внутри немного клеклый (но все равно вкусный). Смотрю у девочек на фото он и внутри по другому выглядит. В след раз попробую сразу оогда на маленький огонь и подольше подержать)))

Оффлайн RataАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1559
  • Карма: 310
  • Пол: Женский
Тыквенный кекс (постный)
« Ответ #26 : 09 Декабрь 2014, 10:58 »
тогда вам максимум на 180 надо печь может около час или чуть больше, но периодически заглядывать, проверять чтоб корочка не подгорела и тыкать спичкой...
а ещё думаю результат зависит от сочности тыквы... у меня внутри тоже был кекс чуть мокренький, но пропеченный (на фото видно), такой эффект еще у шарлотки бывает... а у Лены Лебедь на фото будто совсем сухой внутри...
Слушай свое сердце...

Оффлайн Perlina

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 3
  • Карма: 0
  • Пол: Женский
  • Город: Москва
Тыквенный кекс (постный)
« Ответ #27 : 09 Декабрь 2014, 23:58 »
Да, тоже с шарлоткой хотела сравнить))) мокренький такой
Спасибо! Скоро еще буду делать, поставлю сразу на 180)))

Оффлайн Anya

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 17
  • Карма: 5
  • Пол: Женский
  • Город: Рыбница
Тыквенный кекс (постный)
« Ответ #28 : 10 Декабрь 2014, 00:22 »
Это просто бомба! Выглядит шикарно, аппетит разыгрался))
Только у меня такой вопрос, если вместо сахара поставить мед, то в каком количестве его ставить?  :girl_pardon:

Оффлайн RataАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1559
  • Карма: 310
  • Пол: Женский
Тыквенный кекс (постный)
« Ответ #29 : 10 Декабрь 2014, 08:32 »
Anya, ага,очень вкусно получается! про мед не знаю... в этом рецепте вместо рафинированого сахара использовала гур... думаю это зависит от того какую степень сладости вы любите в выпечке...
Слушай свое сердце...

Тыквенный кекс (постный)
 

"Бешпармак" постный

Автор LarissaРаздел Вторые блюда

Ответов: 2
Просмотров: 3712
Последний ответ 10 Октябрь 2015, 18:05
от Larissa
"Шоколадный" рулет с маком (постный)

Автор Я СветланаРаздел Сладкие пироги, пирожки, кексы без яиц

Ответов: 0
Просмотров: 5277
Последний ответ 30 Май 2014, 15:30
от Я Светлана
"Венский шницель" абсолютно постный рецепт

Автор LarissaРаздел Вторые блюда

Ответов: 0
Просмотров: 2804
Последний ответ 19 Апрель 2015, 11:06
от Larissa
Салат "гранатовый браслет" постный-веганский.

Автор LarissaРаздел Салаты

Ответов: 7
Просмотров: 4329
Последний ответ 21 Март 2016, 15:07
от ELENA AKULOVA
Брюссельская капуста в "королевской шубке" без теста (постный, веганский рецепт)

Автор LarissaРаздел Закуски

Ответов: 1
Просмотров: 2545
Последний ответ 05 Март 2016, 14:33
от Juravskaya

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

default_avatar Медовик Инь-Янь
Сегодня в 15:01
от AmoreMio
default_avatar Эклеры без яиц - лучшее заварное тесто для эклеров
21 Январь 2017, 11:02
от АшатаН
Екатерина К. Давайте познакомимся )))))
20 Январь 2017, 22:58
от Екатерина К.
Екатерина К. Молочно-рисовая каша "Антипригарная"
20 Январь 2017, 21:34
от Екатерина К.
default_avatar Как вы встречаете гостей-мясоедов?
20 Январь 2017, 14:35
от Varvi
default_avatar Муж - мясоед, жена - вегетарианка и наоборот. Как живёте?
20 Январь 2017, 14:28
от Varvi
Екатерина К. Салат с фасолью, без майонеза
20 Январь 2017, 13:52
от Екатерина К.
Аурика Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
20 Январь 2017, 09:37
от Аурика
Екатерина К. Низкий тестостерон
19 Январь 2017, 18:33
от Екатерина К.
I_am_Anna Быстрый крем суп из ... краснокочанной капусты
19 Январь 2017, 10:37
от I_am_Anna

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!