Не забудьте поделиться фото своего новогоднего стола здесь: Наши вегетарианские новогодние и рождественские столы 2019

Свекольный суп «Мэри»

Автор Свекольный суп «Мэри»  (Прочитано 3350 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Лена ЛебедьАвтор темы

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 369
  • Карма: 196
  • Пол: Женский
  • Город: Кемерово
Свекольный суп «Мэри»
« : 26 Февраль 2014, 04:25 »


Супчик особенный, думаю, что его оценят гурманы и любители свеклы. Готовится быстро, получается красивый - насыщенного рубинового цвета, сытный и, конечно, вкусный!

Состав:

Свекла (средняя)— 1 шт
Помидор (не томат паста!) — 3 шт
Макаронные изделия (мелкие) — 2 горсти
Сельдерей корневой (желательно, но можно без него) – 140 г
Гхи (раст.масло) – для жарки
Вода – 1,6 л      
Грецкие орехи мелко порезанные  - для подачи
Соль (по вкусу)
Специи: асафетида, черный перец горошком, лавровый лист,сушеный укроп + любимые специи (у меня кавказские)
Свежая зелень, в идеале кинза, но можно петрушку или укроп – для подачи

Приготовление:

1. Подготовить продукты. Свеклу натереть на крупной терке, сельдерей и помидоры порезать мелкими кубиками.



2. В кастрюле растопить масло, добавить свеклу и сельдерей, обжарить. Затем добавить помидоры, потушить. Налить горячую воду(кипяток), добавить макаронные изделия. Также положить специи, посолить. Варить на медленном огне до готовности. Оставить настояться.



 

 



3. Подавать, посыпав кинзой(петрушкой) и грецкими орехами. 



Приятного аппетита!
У меня нет всего, что я люблю, но я люблю всё, что у меня есть (Л.Толстой)

Оффлайн Andrey

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 25
  • Карма: 4
  • Пол: Мужской
  • Травоядный Капиталист
  • Город: Хайнувка
Свекольный суп «Мэри»
« Ответ #1 : 26 Февраль 2014, 12:26 »
Изобретательное соединить с этими орехами, в самом деле замечательная мысль :LaieA_045:
Отдохни и живи творчески!

Оффлайн Диляра

  • veg-практик
  • **
  • Сообщений: 73
  • Карма: 25
  • Пол: Женский
  • Город: Казань
Свекольный суп «Мэри»
« Ответ #2 : 26 Февраль 2014, 19:39 »
Да....и в самом  деле орехи в суп кто бы мог подумать :good:
Обязательно приготовлю и отчитаюсь,Елена :smile:

Оффлайн Лена ЛебедьАвтор темы

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 369
  • Карма: 196
  • Пол: Женский
  • Город: Кемерово
Свекольный суп «Мэри»
« Ответ #3 : 27 Февраль 2014, 04:01 »
Грецкие орехи и зелень для подачи обязательно, никакой сметаны! Получается "благородный вкус":nyam2:
У меня нет всего, что я люблю, но я люблю всё, что у меня есть (Л.Толстой)

Оффлайн Ляля

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 16
  • Карма: 5
  • Пол: Женский
  • Город: Ярославль
Свекольный суп «Мэри»
« Ответ #4 : 27 Февраль 2014, 12:55 »
 :yahoo:пойду за орешками, данке шон за идею)))))))))))))))))) :MG_234:

Свекольный суп «Мэри»
 

Свекольный салат с капустой и маринованными огурчиками

Автор Лена ЛебедьРаздел Салаты

Ответов: 8
Просмотров: 5935
Последний ответ 05 Февраль 2015, 21:25
от Алёнушка-2802
Свекольный борщ постный, веганский

Автор LarissaРаздел Первые блюда

Ответов: 1
Просмотров: 4174
Последний ответ 20 Апрель 2015, 20:43
от divchinavesna

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

default_avatar Hegemony disreputable product remedy
Сегодня в 04:05
от Zarrickswits
default_avatar Наши вегетарианские Новогодние и Рождественские столы 2019
Сегодня в 04:03
от AnthozyDiozy
default_avatar Ленивое вегетерианство
18 Январь 2019, 20:40
от Constantine
Ольга_Ялта Чем заменить кисломолочные продукты вегану?
12 Январь 2019, 16:46
от Ольга_Ялта
Екатерина К. Можно ли перейти на вегетарианство с пищевой аллергией?
10 Январь 2019, 10:01
от Екатерина К.
etoirinka Как вы себя ведете в гостях
08 Январь 2019, 22:01
от etoirinka
Екатерина К. Может ли отказ от мяса вызвать аллергию
07 Январь 2019, 12:16
от Екатерина К.
Наташа Новикова Поздравляем!
05 Январь 2019, 03:01
от Наташа Новикова
Наташа Новикова Защита природы, интересные инициативы
05 Январь 2019, 02:36
от Наташа Новикова
Екатерина К. Сырой томатный сок (заготовка на зиму в морозилке)
03 Январь 2019, 23:50
от Екатерина К.

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!