Белая фасоль по-гречески

Автор Белая фасоль по-гречески  (Прочитано 5179 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Лена ЛебедьАвтор темы

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 369
  • Карма: 197
  • Пол: Женский
  • Город: Кемерово
Белая фасоль по-гречески
« : 20 Февраля 2014, 05:58 »


Чудесная фасоль, пряная, ароматная, а сыр фета придает дополнительную изюминку

Состав:

Стакан 250 мл

Фасоль (белая) – 1 ст
Морковь – 1шт
Перец болгарский – 1шт
Томаты в собственном соку – 1 банка 400г (или свежие протертые томаты)
Фета (или аналоги)– 150 – 180 г
Специи: асафетида(щепотка), орегано, сухой укроп, смесь перцев – по 0,5 ч.л.
Лавровый лист – 2 шт
Гхи (кукурузное масло) для жарки.
Сахар – 1 ст.л.
соль

Приготовление:

1. Фасоль замочить на ночь в холодной воде. Затем отварить до готовности,  в конце приготовления посолить.
2. Морковь натереть на крупной терке, перец порезать кусочками.
3. В разогретое масло положить морковь, обжарить , затем перец и тоже обжарить. Добавить томаты вместе с соком, довести до кипения. Приправить сахаром, солью, добавить специи, лавровый лист. Потомить на медленном огне под крышкой минут 10.





4. Разогреть духовку до 200 градусов. Выложить отваренную фасоль с соусом в форму для запекания, а сверху равномерно разложить порезанный на кусочки сыр фета. Запекать минут 10, потом духовку отключить и оставить фасоль в ней,  пока сервируете стол. Перед подачей удалить лавровый лист.



Очень вкусно как самостоятельное блюдо, с лепешками.



Приятного аппетита!
У меня нет всего, что я люблю, но я люблю всё, что у меня есть (Л.Толстой)

Белая фасоль по-гречески
 

Фасоль, тушеная с картофелем и сметаной

Автор JuliyaРаздел Вторые блюда

Ответов: 22
Просмотров: 21574
Последний ответ 05 Мая 2017, 10:47
от Juliya
Фасоль с капустой и карри в мультиварке

Автор Лена ЛебедьРаздел Вегетарианские рецепты для мультиварки

Ответов: 1
Просмотров: 7272
Последний ответ 22 Июня 2014, 16:24
от tusya
Фасоль в томате

Автор divchinavesnaРаздел Вторые блюда

Ответов: 11
Просмотров: 4914
Последний ответ 31 Июля 2015, 10:39
от divchinavesna
Пирог из слоеного теста по-гречески

Автор Лена ЛебедьРаздел Несладкие пироги, пирожки, пицца

Ответов: 8
Просмотров: 21747
Последний ответ 20 Июня 2018, 18:35
от kellyshane

Новые сообщения

Новые рецепты на сайте