Яблочный крамбл

[Лена Лебедь]

Яблочный крамбл - запеченные яблоки с хрустящей злаковой корочкой! Незатейливый набор продуктов и готовится очень легко, а получается вкусно – вкусно!

Состав:

Стакан 250 мл
Форма 22 х 30 см

мука просеянная  — 1/3 стак. (2 ст.л. в яблоки, 1/4 ст. в посыпку)
яблоко — 7 шт
геркулес — 1,5 стак.
изюм – 1 горсть
орехи фундук – 2 горсти
масло сливочное  — 50 г (растопленное)
сахар — 3/4 ст. (лучше коричневый, 1/2 в яблоки, 1/4 в посыпку)
вода — 3 ст. л.
тыква — 200-300 г (можно и  без нее)
корица – 0,5 ч.л.

Приготовление:

1. Подготовить продукты. Замочить изюм до мягкости. Яблоки – удалить серединку и нарезать ломтиками, чистить шкурку не обязательно. Тыкву нарезать маленькими кубиками. Орехи измельчить в блендере не очень мелко.

2. В мисочке смешиваем 2 ст. л. муки, 1/2 стакана сахара (можно меньше в зависимости от сладости яблок), корицу. Соединяем эту  смесь с яблоками и тыквой, чтобы все кусочки хорошо обвалялись.





3. В другой миске смешиваем геркулес, изюм, орехи, по 1/4 ст. муки и сахара, растопленное сливочное масло, хорошо размешиваем. Затем добавляем воду и еще раз хорошо размешиваем. 



4. Выкладываем в форму яблоки с тыквой, сверху равномерно посыпаем злаковой посыпкой.



5. Выпекаем яблочный крамбл при 180 град. около 40 минут, пока не зарумянится и не затвердеет верх.



Приятного аппетита!

[Sattva]

Лена, какой замечательный вариант исполнения   Очень люблю это блюдо Делала без злаков, и с добавлением чернослива, грецких орехов, изюма с легкой сметанной заливкой)) С удовольствием отведаю ваш вариант Спасибо!!