Картофель запеченный в "специальном соусе"

Автор Картофель запеченный в "специальном соусе"  (Прочитано 14649 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Juravskaya

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 197
  • Карма: 78
  • Пол: Женский
  • Я желаю всем счастья!
  • Город: Санкт-Петербург
Только что пообедали этой замечательной картошечкой, большое спасибо за рецепт!  :good:
Правда, маринад у меня вышел красноватый и мутный (логично, ведь туда входят паприка и сметана).
Пекла 40 минут под фольгой и 15 минут без.
Свежемолотый кориандр полностью завладел картофелем, остальное же играло на тонких струнках вкусовых рецепторов  :girl_in_dreams:
Когда соус (у меня просто сметана + мар. огурец + молотый ч. перец) закончился, то в ход пошла обычная сметана. Отличным дополнением послужил свежий помидор.
В общем, прекрасное сочетание, очень понравилось. Я вообще не любитель большого количество специй и это блюдо оказалось самым пряным из всех, что я готовила и пробовала, но уж очень вкусно получилось и рука невольно потянулась за добавкой  :nyam2: Муж слопал с чечевичными тефтельками.  Ещё раз огромная благодарность! Фото прилагаю  :girl_yes2:

Жизнь прекрасна и удивительна!
Я желаю всем счастья!

Оффлайн SattvaАвтор темы

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 361
  • Карма: 123
  • Пол: Женский
  • Удивляться значит открывать
  • Город: Sergiev Posad
Juravskaya:MG_234: :girl_claping: на доброе здоровье!!! Как рада, что вам пришлось по душе) Благодарю за отчет- аппетитно очень- захотелось картошечки :nyam2: Но сломалась духовка :cray: и пока мы без выпечки :girl_pardon:
Что касаемо свеже молотых специй, то это правда - их можно класть меньше :girl_wink:
Спасибо, что доверились рецепту :give_rose:
Гармонии Вашей семье!

Оффлайн Juravskaya

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 197
  • Карма: 78
  • Пол: Женский
  • Я желаю всем счастья!
  • Город: Санкт-Петербург
Картофель запеченный в "специальном соусе"
« Ответ #17 : 22 Октябрь 2014, 14:47 »
Использовала его, запекая овощи в рукове(морковь,  картошка, кабачок).
Прочитала Ваш комментарий и вдохновилась овощным изыском - вчера запекла картошечку с морковкой, кабачком и небольшой луковицей - оказалось очень вкусно, спасибо за идею  :MG_234:
В следующий раз добавлю больше моркови, какая она сладенькая при запекании, мммм  :girl_claping:
Жизнь прекрасна и удивительна!
Я желаю всем счастья!

Оффлайн SattvaАвтор темы

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 361
  • Карма: 123
  • Пол: Женский
  • Удивляться значит открывать
  • Город: Sergiev Posad
Картофель запеченный в "специальном соусе"
« Ответ #18 : 22 Октябрь 2014, 15:45 »
Juravskaya, рекомендую попробовать добавить кусочки адыгейского сыра - в рукаве они тоже очень вкусные :good:

Оффлайн Juravskaya

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 197
  • Карма: 78
  • Пол: Женский
  • Я желаю всем счастья!
  • Город: Санкт-Петербург
Картофель запеченный в "специальном соусе"
« Ответ #19 : 22 Октябрь 2014, 19:01 »
Sattva, о, точно! Никогда с овощами не запекала, всё время только жарила или на решетке пекла, надо попробовать, спасибо  :give_rose:
Жизнь прекрасна и удивительна!
Я желаю всем счастья!

Оффлайн Yodera

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1985
  • Карма: 651
  • Пол: Женский
  • я Лариса ;-)
  • Город: Москва СЗАО
Искала что сегодня необычно-вкусного приготовить, и вот благодаря вам,Sattva, поиски закончились едва начавшись... Спасибо за стольо простой и восхитительный рецепт...

 
Горе тому, кто любил только тела, формы, видимость! Смерть отнимет у него все. Учитесь любить Души, и вы найдете их вновь.

Оффлайн Juravskaya

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 197
  • Карма: 78
  • Пол: Женский
  • Я желаю всем счастья!
  • Город: Санкт-Петербург
Juravskaya, рекомендую попробовать добавить кусочки адыгейского сыра - в рукаве они тоже очень вкусные :good:
Попробовала - ОЧЕНЬ ВКУСНО! Особенно с морковкой, лучком и сыром, клааассс! Пробовала ещё кабачок добавить, но мне показалось, что без него вкуснее.
Жизнь прекрасна и удивительна!
Я желаю всем счастья!

Оффлайн Yodera

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1985
  • Карма: 651
  • Пол: Женский
  • я Лариса ;-)
  • Город: Москва СЗАО
В следующий раз добавлю больше моркови, какая она сладенькая при запекании, мммм  :girl_claping:
А как вы её резали в этот рецепт? Тоже хочу морковку добавить...
Горе тому, кто любил только тела, формы, видимость! Смерть отнимет у него все. Учитесь любить Души, и вы найдете их вновь.

Оффлайн Juravskaya

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 197
  • Карма: 78
  • Пол: Женский
  • Я желаю всем счастья!
  • Город: Санкт-Петербург
Yodera, один раз кружками 1 см толщиной, в другой раз - брусочками, так и так вкусно, только фольгой накрывала минут на 20, чтобы всё пропеклось наверняка.
Жизнь прекрасна и удивительна!
Я желаю всем счастья!

Оффлайн Yodera

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1985
  • Карма: 651
  • Пол: Женский
  • я Лариса ;-)
  • Город: Москва СЗАО
Juravskaya, фольгой видимо в самом начале запекания?
Горе тому, кто любил только тела, формы, видимость! Смерть отнимет у него все. Учитесь любить Души, и вы найдете их вновь.

Оффлайн Juravskaya

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 197
  • Карма: 78
  • Пол: Женский
  • Я желаю всем счастья!
  • Город: Санкт-Петербург
Yodera, да, совершенно верно, потом снимаю и до корочки   :nyam2:
Ммм, надо будет ещё разок приготовить, всё, гулять так гулять, сегодня пойду за паниром! :LaieA_045:
Жизнь прекрасна и удивительна!
Я желаю всем счастья!

Оффлайн Yodera

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1985
  • Карма: 651
  • Пол: Женский
  • я Лариса ;-)
  • Город: Москва СЗАО
Juravskaya
Горе тому, кто любил только тела, формы, видимость! Смерть отнимет у него все. Учитесь любить Души, и вы найдете их вновь.

Оффлайн Yodera

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1985
  • Карма: 651
  • Пол: Женский
  • я Лариса ;-)
  • Город: Москва СЗАО
Наконец-то добралась опубликовать отзыв и фото... (результат в самом низу  :girl_yes2:)
Вкус не то что потрясающий, это нечто, все так гармонично, красиво и ... быстро съедается  :biggrin:

Делала уже 2 раза, в 1-ый раз пожалела что подготовила мало картошки. На фото, что с морковкой (так у меня процесс творчества происходил), это у меня как бы "начинка" между картошкой, черные точки это черный сезам, одна из моих любимых приправ.

За 2 раза поняла, что картофель лучше резать мелкими кольцами, я это делаю на Бёрновской резке. Если резать дольками, то для нашего количества едоков надо будет долго  ждать. А так у меня на все уходит около часа...

В общем всем, кто хочет удивить и удивиться, и по новому открыть для себя картофель - это блюдо самое то  :nyam2:






Большое спасибо Sattve!!! Вы этот сайт делаете ещё более интересным, разнообразным и удивительным!!!

Горе тому, кто любил только тела, формы, видимость! Смерть отнимет у него все. Учитесь любить Души, и вы найдете их вновь.

Оффлайн Yodera

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1985
  • Карма: 651
  • Пол: Женский
  • я Лариса ;-)
  • Город: Москва СЗАО
Уже в который раз готовлю это блюдо! Теперь оно на столько нам всем полюбилось, что съедается за один присест (а нас в этот раз было 6 едоков), хотя делаю много. Особенно нравится то, что со специями можно варьировать, меня же здесь особенно радует кислинка и не много сладости... Мед не кладу, заменяю его просто сахаром.
Горе тому, кто любил только тела, формы, видимость! Смерть отнимет у него все. Учитесь любить Души, и вы найдете их вновь.

Оффлайн SattvaАвтор темы

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 361
  • Карма: 123
  • Пол: Женский
  • Удивляться значит открывать
  • Город: Sergiev Posad
 :girl_blush:Простите, давненько не заглядывала...
Как здорово! :girl_dance:Спасибо за фото очень интересные решения исполнения.  :nyam2:
Девочки  :give_rose:спасибо за отзывы

Картофель запеченный в "специальном соусе"
 

Жаренные картофельные тофу-палочки с брюссельской капустой в кокосовом соусе

Автор LarissaРаздел Вторые блюда

Ответов: 0
Просмотров: 2570
Последний ответ 06 Январь 2015, 18:47
от Larissa
Новогодние трюфели (овощи в сливочном соусе, запеченные в фольге)

Автор ОльРаздел Вторые блюда

Ответов: 2
Просмотров: 4790
Последний ответ 21 Декабрь 2012, 21:44
от Лина
Ленивые пельмени с картофелем и сыром в овощном соусе

Автор Лена ЛебедьРаздел Вторые блюда

Ответов: 27
Просмотров: 13243
Последний ответ 05 Февраль 2015, 06:29
от Лена Лебедь
Перцы с начинкой из нута в томатной соусе-веган

Автор LarissaРаздел Вторые блюда

Ответов: 0
Просмотров: 2875
Последний ответ 05 Январь 2015, 09:00
от Larissa
Капустно-рисовые биточки в томатном соусе

Автор Лена ЛебедьРаздел Вторые блюда

Ответов: 41
Просмотров: 12940
Последний ответ 19 Март 2016, 21:58
от Екатерина К.

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

default_avatar Проблемы при выпечке хлеба на закваске
Сегодня в 16:49
от foxdarn
Аурика Какой выбрать миксер для аквафабы?
Сегодня в 13:16
от Аурика
default_avatar Неумывакин - лечение перекисью водорода
Сегодня в 12:55
от Элеонора
Juliya Веганский майонез на аквафабе (нутовом отваре)
Сегодня в 09:53
от Juliya
etoirinka Свекла по-корейски (сыроедческая)
27 Март 2017, 21:27
от etoirinka
default_avatar Вегетарианский борщ
27 Март 2017, 18:09
от katerina.kravchenkova
etoirinka Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
26 Март 2017, 15:45
от etoirinka
default_avatar Веганский (постный) майонез из семян льна
23 Март 2017, 12:49
от АшатаН
default_avatar Ваши "обязательные" продукты
23 Март 2017, 12:27
от OlgaRr77
Наташа Новикова Петиции против жестокости
23 Март 2017, 01:53
от Наташа Новикова

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!