Грушевый пирог с орехами

[Sattva]

Для душевного чаепития Так звучала надпись в журнале, где обнаружила этот восхитительный рецепт грушевого пирога..)
Ммм...  Пирог в правду оочень душевный - гости и семья его уплетали с упоением

Что нужно:

Упаковка замороженного слоеного теста
4 больших твердых груш
50 гр сливочного масла
120 гр сахара
Тертая цедра и сок 1лимона
Щепотка молотой корицы
Пакет ванильного сахара или щепотка ванилина
100 гр очищенных грецких орехов

Простите- пошаговых фото нет  , увлеклась процессом..)

Приготовление:

Разморозить тесто.

Груши помыть, разрезать на дольки, сложить в миску и сбрызнуты лимонным соком.

Сливочное масло растопить на водяной бане, всыпать сахар и помешивая варить до получения однородной массы.

К масляной массе добавить груши, цедру лимона, корицу и ванильный сахар и варить на среднем огне 10 минут. После чего вынуть груши и разложить по двум формам (я делала в одной). Оставшийся сироп варить еще 5 минут и залить груши.

Пласты теста раскатать немного больше размера формы. Груши накрыть тестом и его края завернуть внутрь формы.

Выпекать в разогретой духовке 30 минут.

Дать немного остыть пирогу и аккуратно перевернуть на тарелку. Украсить грушевый пирог орехами.



  Приятного аппетита!!!!!

[Andrey]

Хорошо посмотреть, но уверенно трудное к сделанию

[Juliya]

Интересный рецепт! Можно, наверное, и с яблоками попробовать.

Оставшийся сироп варить еще 5 минут.

Sattva, а что с сиропом потом делать?

[Sattva]

Хорошо посмотреть, но уверенно трудное к сделанию

Андрей), попробуйте приготовить! Уверяю вас, что все не сложно Сама его делала впервые и процесс скорее увлекательный 

[Sattva]

   :girl_blush:упс, забыла.. указать. Спасибо, Вам Juliya  - дополню:)
Думаю можно конечно и яблоки и айву например!) Только важно, чтобы твёрдые были фрукты.

[Анечка]

ням-ням
благодарю)

[Sattva]

  Анечка, на здоровье - так здорово, что кому-то еще будет вкусно..

[Лена Лебедь]

Должно быть очень вкусно! И такой красивый! 

[Sattva]

Леночка, пробуйте  груши делают этот пирог необыкновенно ароматным...))))

[Sattva]

  сегодня провела опыт с другими фруктами! Получилось необыкновенно вкусно делала с айвой, фейхоа и киви 

[Sattva]

Сегодня день экспериментов ..
Довольно быстро и ароматно Перевернутый пирог со сливами и черникой. В начинку добавила крахмал. Нетрадиционный слоеный пирог внесет новизну в меню. 

[denisuz]

Груши а уж тем более орехи стали не по мерно дороги!
буду их есть сырыми 

[Sattva]

Груши а уж тем более орехи стали не по мерно дороги!
буду их есть сырыми 

Я в этот год в сезон фруктов на морозила целую морозилку Теперь вот применяю А орешки в чистом виде приедаются временами.

[denisuz]

А орешки в чистом виде приедаются временами.

я орешки злоупотреблять люблю в сыром виде! вкусней и полезней, всем рекомендую!

[Sattva]

  Знаете, ведь есть категории людей которым в чистом виде много орехов нельзя - дети, беременные и кормящие женщины. И даже если вы мужчина и вам это все не важно во всем должна быть мера
Кстати орехи в рецепте сырые :biggrin:как вы любите), а груши всегда можно заменить на яблоки
Мира вам