Новогодние трюфели (овощи в сливочном соусе, запеченные в фольге)

Автор Новогодние трюфели (овощи в сливочном соусе, запеченные в фольге)  (Прочитано 6342 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн ОльАвтор темы

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 217
  • Карма: 58
  • Пол: Женский
  • Я люблю тебя жизнь!!!!!!!
Новогодние трюфели    :LaieA_045: :viannen_12:
(овощи в сливочном соусе, запеченные в фольге) 




Состав:
•   8 средних картофелин;
•   2 большие морковки;
•   200 гр. брынзы;
•   300 гр. сыра «Ольтермани»;
•   0,5 литра сметаны;
•   0,4 ч.л. асафетиды, 1 ч.л. карри и паприки;
•   соль и черный перец по вкусу;
•   пучок укропа;
•   60 гр. сливочного масла;
•   фольга для запекания.



Приготовление:
•   Картофель и морковь помыть и очистить. Порезать овощи соломкой (длиной 2 см. х 0,5 см.). Укроп порезать мелко и соединить с овощами. В овощи выложить сметану, специи и соль. Перемешать.


 

•   Брынзу нарезать кубиками (1см. х 1 см.)
•   Сыр натереть на крупной терке.
•   Фольгу порезать на 6 прямоугольников по полметра каждый.
•   Посредине фольги (с матовой стороны) положить кусочек сливочного масла (2 см. х 2 см.). Сверху выложить горкой овощи, брынзу и сыр.




•   Фольгу  плотненько свернуть в виде большой конфеты «трюфель». Свернуть так, что бы сок не вытекал на противень.
•   Сформировать таким образом 6 «трюфелей».
•   Духовку прогреть при 170 градусах. «Трюфели» выложить на противень и запекать в верхней части духовки 45-60 минут.
•   Трюфели периодически доставать и проверять готовность картофеля.





Праздничное блюдо готово! Приятного аппетита.
  :viannen_12: :MG_179: :MG_280:
Я ЖЕЛАЮ ВСЕМ СЧАСТЬЯ!

Оффлайн ОльАвтор темы

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 217
  • Карма: 58
  • Пол: Женский
  • Я люблю тебя жизнь!!!!!!!
Кстати в этот рецепт можно добавить цветную капусту, вегетарианскую колбасу или жаренный сейтан.  :nyam2:
Я ЖЕЛАЮ ВСЕМ СЧАСТЬЯ!

Оффлайн Лина

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 26
  • Карма: 6
Обожаю рецепты в фольге  :good:

Новогодние трюфели (овощи в сливочном соусе, запеченные в фольге)
 

Картофель запеченный в "специальном соусе"

Автор SattvaРаздел Вторые блюда

Ответов: 44
Просмотров: 19701
Последний ответ 12 Ноябрь 2017, 20:19
от Пончик
Вегетарианская лапша в майонезном соусе "Мистери"

Автор Светлана БабановаРаздел Вторые блюда

Ответов: 5
Просмотров: 4443
Последний ответ 27 Июль 2015, 19:05
от Yodera
Наши вегетарианские новогодние и рождественские столы 2017 (конкурс)

Автор JuliyaРаздел Похвастушки

Ответов: 34
Просмотров: 16464
Последний ответ 21 Март 2017, 04:59
от Наташа Новикова
Наши вегетарианские новогодние и рождественские столы 2016

Автор JuliyaРаздел Похвастушки

Ответов: 43
Просмотров: 16579
Последний ответ 23 Январь 2016, 20:38
от Эпикурейка
Наши новогодние вегетарианские столы 2013

Автор JuliyaРаздел Похвастушки

Ответов: 29
Просмотров: 24933
Последний ответ 06 Сентябрь 2016, 13:31
от etoirinka

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

Juliya Конкурс вегетарианских рецептов “Новогодние истории” (15.12.17-15.01.18)
Сегодня в 12:18
от Juliya
etoirinka Крещение ребенка
15 Декабрь 2017, 19:55
от etoirinka
etoirinka Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
15 Декабрь 2017, 00:38
от etoirinka
etoirinka Пельмени с чечевицей в форме вареников ;)
14 Декабрь 2017, 20:21
от etoirinka
etoirinka Ваш любимый завтрак)
14 Декабрь 2017, 19:46
от etoirinka
Екатерина К. Перехожу на вегетарианство. Подскажите у кого было так же: слабость и сонливость
13 Декабрь 2017, 22:50
от Екатерина К.
Rata Чечевичные котлетки
13 Декабрь 2017, 20:17
от Rata
default_avatar Хотелось бы узнать ваше мнение
13 Декабрь 2017, 16:55
от Elvie
Rata Сыроедческий "Творожок" на завтрак
13 Декабрь 2017, 16:34
от Rata
default_avatar Обувь и одежда вегетарианца
13 Декабрь 2017, 09:42
от Annabella

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!