Новогодние трюфели (овощи в сливочном соусе, запеченные в фольге)

Автор Новогодние трюфели (овощи в сливочном соусе, запеченные в фольге)  (Прочитано 7230 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн ОльАвтор темы

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 217
  • Карма: 58
  • Пол: Женский
  • Я люблю тебя жизнь!!!!!!!
Новогодние трюфели    :LaieA_045: :viannen_12:
(овощи в сливочном соусе, запеченные в фольге) 




Состав:
•   8 средних картофелин;
•   2 большие морковки;
•   200 гр. брынзы;
•   300 гр. сыра «Ольтермани»;
•   0,5 литра сметаны;
•   0,4 ч.л. асафетиды, 1 ч.л. карри и паприки;
•   соль и черный перец по вкусу;
•   пучок укропа;
•   60 гр. сливочного масла;
•   фольга для запекания.



Приготовление:
•   Картофель и морковь помыть и очистить. Порезать овощи соломкой (длиной 2 см. х 0,5 см.). Укроп порезать мелко и соединить с овощами. В овощи выложить сметану, специи и соль. Перемешать.


 

•   Брынзу нарезать кубиками (1см. х 1 см.)
•   Сыр натереть на крупной терке.
•   Фольгу порезать на 6 прямоугольников по полметра каждый.
•   Посредине фольги (с матовой стороны) положить кусочек сливочного масла (2 см. х 2 см.). Сверху выложить горкой овощи, брынзу и сыр.




•   Фольгу  плотненько свернуть в виде большой конфеты «трюфель». Свернуть так, что бы сок не вытекал на противень.
•   Сформировать таким образом 6 «трюфелей».
•   Духовку прогреть при 170 градусах. «Трюфели» выложить на противень и запекать в верхней части духовки 45-60 минут.
•   Трюфели периодически доставать и проверять готовность картофеля.





Праздничное блюдо готово! Приятного аппетита.
  :viannen_12: :MG_179: :MG_280:
Я ЖЕЛАЮ ВСЕМ СЧАСТЬЯ!

Оффлайн ОльАвтор темы

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 217
  • Карма: 58
  • Пол: Женский
  • Я люблю тебя жизнь!!!!!!!
Кстати в этот рецепт можно добавить цветную капусту, вегетарианскую колбасу или жаренный сейтан.  :nyam2:
Я ЖЕЛАЮ ВСЕМ СЧАСТЬЯ!

Оффлайн Лина

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 26
  • Карма: 6
Обожаю рецепты в фольге  :good:

Новогодние трюфели (овощи в сливочном соусе, запеченные в фольге)
 

Картофель запеченный в "специальном соусе"

Автор SattvaРаздел Вторые блюда

Ответов: 45
Просмотров: 29101
Последний ответ 10 Май 2018, 20:43
от natalye
Наши вегетарианские новогодние и рождественские столы 2017 (конкурс)

Автор JuliyaРаздел Похвастушки

Ответов: 34
Просмотров: 28243
Последний ответ 21 Март 2017, 04:59
от Наташа Новикова
Вегетарианская лапша в майонезном соусе "Мистери"

Автор Светлана БабановаРаздел Вторые блюда

Ответов: 5
Просмотров: 5229
Последний ответ 27 Июль 2015, 19:05
от Yodera
Наши вегетарианские новогодние и рождественские столы 2016

Автор JuliyaРаздел Похвастушки

Ответов: 43
Просмотров: 27215
Последний ответ 23 Январь 2016, 20:38
от Эпикурейка
Наши вегетарианские новогодние и рождественские столы 2018

Автор JuliyaРаздел Похвастушки

Ответов: 21
Просмотров: 13788
Последний ответ 13 Сентябрь 2018, 07:37
от betterMonica

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

default_avatar Жареный "налим"
14 Ноябрь 2019, 18:07
от Таанусья
default_avatar Салат с грибами и сыром
05 Ноябрь 2019, 22:38
от Ольга Ш
default_avatar Ищу рецепт приготовления шпината
03 Ноябрь 2019, 22:21
от EvgeniyaR
etoirinka Заварные кокосовые оладушки
03 Ноябрь 2019, 22:01
от etoirinka
default_avatar Братья наши меньшие
12 Октябрь 2019, 00:55
от Hugintriusa
Valerii-Lastochkin Сколько времени переваривается пища в желудке (с таблицей)
09 Октябрь 2019, 08:54
от Valerii-Lastochkin
Екатерина К. Как наладить работу кишечника
07 Октябрь 2019, 22:25
от Екатерина К.
Valerii-Lastochkin Ищу квартиру в Киеве на неделю-две
07 Октябрь 2019, 16:03
от Valerii-Lastochkin
Valerii-Lastochkin Женщина
07 Октябрь 2019, 16:01
от Valerii-Lastochkin
Valerii-Lastochkin Сложный вопрос от окружающих. Как ответить?
07 Октябрь 2019, 16:00
от Valerii-Lastochkin

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!