Новогодние трюфели (овощи в сливочном соусе, запеченные в фольге)

Автор Новогодние трюфели (овощи в сливочном соусе, запеченные в фольге)  (Прочитано 8037 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн ОльАвтор темы

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 217
  • Карма: 58
  • Пол: Женский
  • Я люблю тебя жизнь!!!!!!!
Новогодние трюфели    :LaieA_045: :viannen_12:
(овощи в сливочном соусе, запеченные в фольге) 




Состав:
•   8 средних картофелин;
•   2 большие морковки;
•   200 гр. брынзы;
•   300 гр. сыра «Ольтермани»;
•   0,5 литра сметаны;
•   0,4 ч.л. асафетиды, 1 ч.л. карри и паприки;
•   соль и черный перец по вкусу;
•   пучок укропа;
•   60 гр. сливочного масла;
•   фольга для запекания.



Приготовление:
•   Картофель и морковь помыть и очистить. Порезать овощи соломкой (длиной 2 см. х 0,5 см.). Укроп порезать мелко и соединить с овощами. В овощи выложить сметану, специи и соль. Перемешать.


 

•   Брынзу нарезать кубиками (1см. х 1 см.)
•   Сыр натереть на крупной терке.
•   Фольгу порезать на 6 прямоугольников по полметра каждый.
•   Посредине фольги (с матовой стороны) положить кусочек сливочного масла (2 см. х 2 см.). Сверху выложить горкой овощи, брынзу и сыр.




•   Фольгу  плотненько свернуть в виде большой конфеты «трюфель». Свернуть так, что бы сок не вытекал на противень.
•   Сформировать таким образом 6 «трюфелей».
•   Духовку прогреть при 170 градусах. «Трюфели» выложить на противень и запекать в верхней части духовки 45-60 минут.
•   Трюфели периодически доставать и проверять готовность картофеля.





Праздничное блюдо готово! Приятного аппетита.
  :viannen_12: :MG_179: :MG_280:
Я ЖЕЛАЮ ВСЕМ СЧАСТЬЯ!

Оффлайн ОльАвтор темы

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 217
  • Карма: 58
  • Пол: Женский
  • Я люблю тебя жизнь!!!!!!!
Кстати в этот рецепт можно добавить цветную капусту, вегетарианскую колбасу или жаренный сейтан.  :nyam2:
Я ЖЕЛАЮ ВСЕМ СЧАСТЬЯ!

Оффлайн Лина

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 26
  • Карма: 6
Обожаю рецепты в фольге  :good:

Новогодние трюфели (овощи в сливочном соусе, запеченные в фольге)
 

Наши вегетарианские новогодние и рождественские столы 2017 (конкурс)

Автор JuliyaРаздел Похвастушки

Ответов: 34
Просмотров: 47791
Последний ответ 21 Март 2017, 04:59
от Наташа Новикова
Картофель запеченный в "специальном соусе"

Автор SattvaРаздел Вторые блюда

Ответов: 45
Просмотров: 46186
Последний ответ 10 Май 2018, 20:43
от natalye
Наши вегетарианские новогодние и рождественские столы 2016

Автор JuliyaРаздел Похвастушки

Ответов: 43
Просмотров: 45814
Последний ответ 23 Январь 2016, 20:38
от Эпикурейка
Наши вегетарианские новогодние и рождественские столы 2018

Автор JuliyaРаздел Похвастушки

Ответов: 21
Просмотров: 27757
Последний ответ 13 Сентябрь 2018, 07:37
от betterMonica
Наши вегетарианские Новогодние и Рождественские столы 2019

Автор JuliyaРаздел Похвастушки

Ответов: 41
Просмотров: 36457
Последний ответ 11 Март 2019, 12:35
от Екатерина К.

Новые сообщения

Псковитянка Поздравляем!
01 Июль 2022, 09:39
от Псковитянка
default_avatar Секреты крепких ногтей
24 Июнь 2022, 23:17
от AlinalsoR

Новые рецепты на сайте