Каркаде по арабски

Автор Каркаде по арабски  (Прочитано 4308 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн SattvaАвтор темы

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 362
  • Карма: 123
  • Пол: Женский
  • Удивляться значит открывать
  • Город: Sergiev Posad
Каркаде по арабски
« : 17 Февраль 2014, 17:27 »


С большим удовольствием делюсь с вами необыкновенно ароматным и изысканным напитком. :girl_in_love:
Пробовала в гостях у мною очень уважаемого человека, а рецепт это привезен из Египта) Все просто.. но набор специи раскрывшись придает напитку необычайный букет вкуса :good:

Что нужно:
Горсть каркаде
Несколько звездочек бадьяна
Кардамон (у меня был цельный)
Щепотка мускатного ореха
Корица 1/2ч.л
Имбирь 2см или немного молотого





Процесс приготовления:)
В кастрюлю сложить все ингридеенты и залить 1,5литрами горячей воды. Дать настояться минут 10 и довести до кипения. Готово!!!))) Весь аромат напитка рас кроется на следующий день.. Тростниковый сахар для желающих и очень кстати долька сладкого мандарина  :ok:


Оффлайн Зарина

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 531
  • Карма: 254
  • Пол: Женский
  • Город: УКРАЇНА. Горлівка, Донецька обл.
Каркаде по арабски
« Ответ #1 : 17 Февраль 2014, 19:07 »
Супер! :good: Я люблю такой напиток :nyam2: Я тоже из каркаде делаю подобные штучки, только специи могут варьироваться, еще могу положить дольку яблочка и апельсинки и чуток проварить.  :girl_dance:

Оффлайн SattvaАвтор темы

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 362
  • Карма: 123
  • Пол: Женский
  • Удивляться значит открывать
  • Город: Sergiev Posad
Каркаде по арабски
« Ответ #2 : 17 Февраль 2014, 21:08 »
 :girl_claping:Зарина, полностью разделяю вашу радость по отношению к этому напитку)) Попробую добавить яблоко :wink:

Оффлайн Наташа Новикова

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 953
  • Карма: 383
  • Пол: Женский
  • Город: родной город Новосибирск
Каркаде по арабски
« Ответ #3 : 31 Октябрь 2014, 23:51 »
Sattva, a что такое каркаде?
Каждый человек-  гражданин Bселенной

Оффлайн Yodera

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1985
  • Карма: 651
  • Пол: Женский
  • я Лариса ;-)
  • Город: Москва СЗАО
Каркаде по арабски
« Ответ #4 : 01 Ноябрь 2014, 11:42 »
Sattva, a что такое каркаде?
Это красный чай из Гибискуса.



Напиток оказывает благотворное влияние на организм. Он укрепляет стенки сосудов, укрепляет иммунитет, предотвращая простудные и инфекционные заболевания. Также каркаде оказывает жаропонижающее действие. Также данный напиток широко используется при отеках, т.к. обладает легким мочегонным действием. Отметим, что травяной каркаде оказывает очищающее воздействие на организм, а также улучшает состояние при похмельном синдроме. Также он может использоваться в качестве антидепрессанта. Здоровый человек может пить данный напиток в любых количествах в разумных пределах. Следует ограничить употребление каркаде при гастрите и склонности к аллергиям.

Вот тут подробнее.
Горе тому, кто любил только тела, формы, видимость! Смерть отнимет у него все. Учитесь любить Души, и вы найдете их вновь.

Оффлайн Наташа Новикова

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 953
  • Карма: 383
  • Пол: Женский
  • Город: родной город Новосибирск
Каркаде по арабски
« Ответ #5 : 01 Ноябрь 2014, 20:26 »
Лариса, спасибо большое за подробную информацию
Каждый человек-  гражданин Bселенной

Оффлайн Yodera

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1985
  • Карма: 651
  • Пол: Женский
  • я Лариса ;-)
  • Город: Москва СЗАО
Каркаде по арабски
« Ответ #6 : 01 Ноябрь 2014, 23:16 »
Наташа Новикова,
Горе тому, кто любил только тела, формы, видимость! Смерть отнимет у него все. Учитесь любить Души, и вы найдете их вновь.

Оффлайн Наташа Новикова

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 953
  • Карма: 383
  • Пол: Женский
  • Город: родной город Новосибирск
Каркаде по арабски
« Ответ #7 : 02 Ноябрь 2014, 17:49 »
 Чай из гибискуса я пила, но что он еще так необычно называется, я не знала. Сейчас столько новых слов, которые иногда самые элементарные вещи обозначают, иногда думаешь, а зачем
Каждый человек-  гражданин Bселенной

Оффлайн Juliya

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 1411
  • Карма: 490
  • Пол: Женский
Каркаде по арабски
« Ответ #8 : 02 Ноябрь 2014, 18:54 »
Наташа, да это не новое слово, мы всю жизнь его так и называем - каркаде, потому что на пачке так написано  :biggrin:. (Я уверена, что моя мама, к примеру, даже не знает, что такое гибискус, а каркаде - знает.)
Еще может быть написано "суданская роза".

Оффлайн SattvaАвтор темы

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 362
  • Карма: 123
  • Пол: Женский
  • Удивляться значит открывать
  • Город: Sergiev Posad
Каркаде по арабски
« Ответ #9 : 11 Ноябрь 2014, 23:29 »
Благодарю всех за заметки :girl_claping: :MG_234: Сама даже и не знала, что это гибискус :shok:
Действительно суданская роза это бытовое обще известное название :girl_yes2:
Еще покупала в Турции как цветы граната - может быть это тоже еще одно имя каркаде  :biggrin:?

Оффлайн fluffy rabbit

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 551
  • Карма: 208
  • Пол: Женский
  • Город: Краснодарский край
Каркаде по арабски
« Ответ #10 : 29 Сентябрь 2015, 14:25 »
Дать настояться минут 10 и довести до кипения.
Я не совсем поняла. Сначала нужно дать настояться, а потом довести до кипения или всё же наоборот?

Оффлайн SattvaАвтор темы

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 362
  • Карма: 123
  • Пол: Женский
  • Удивляться значит открывать
  • Город: Sergiev Posad
Каркаде по арабски
« Ответ #11 : 29 Сентябрь 2015, 14:32 »
Доброго времени суток :MG_234:
Дать настояться, чтобы специи освоились в напитке, а потом довести до кипения, выключить и желательно еще подождать некоторое время.. час хотя бы. Чтобы те специи, что целые отдали свои свойства и вкус напитку. :yes: Вобще напиток идеален на следующий день :girl_pardon: как и написано выше :give_rose:

Оффлайн fluffy rabbit

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 551
  • Карма: 208
  • Пол: Женский
  • Город: Краснодарский край
Каркаде по арабски
« Ответ #12 : 29 Сентябрь 2015, 14:43 »
Sattva, большое спасибо! :MG_234: Так хорошо разъяснили :smile: Не знала о такой способе и хитрости. Подобный рецепт пробовала, но там просто нужно было 2-3 прокипятить (каркаде+специи). Попробуй теперь так сделать.
Ещё вопрос: А заливать просто горячей водой или кипятком?

Оффлайн SattvaАвтор темы

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 362
  • Карма: 123
  • Пол: Женский
  • Удивляться значит открывать
  • Город: Sergiev Posad
Каркаде по арабски
« Ответ #13 : 29 Сентябрь 2015, 15:10 »
О, конечно))) Напиток заряжает бодростью :girl_dance:
Мой супруг вместо кофе, предпочитает стаканчик такого напитка! :nyam2: польза+вкус=что может быть прекраснее :yahoo:
На мой взгляд, специи это живой продукт и кипятком бы я не заливала, а то же можно на корню кипятком выбить особые тонкие нотки специй, а особенно молотых. Это мое мнение. Как говорится дать им раскрыться без стресса :good:

Оффлайн Зубр

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 37
  • Карма: 12
  • Пол: Мужской
Каркаде по арабски
« Ответ #14 : 29 Сентябрь 2015, 15:33 »
Отлично!

Только все таки каркаде лучше на доводить до кипения. Просто заварить.

Каркаде по арабски
 


Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

etoirinka Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
Сегодня в 17:48
от etoirinka
default_avatar Ищю адекватных людей для совместного переезда на Дальний Восток
Сегодня в 10:24
от ivan-kantimir
Екатерина К. Что заставило вас отказаться от употребления алкоголя???
21 Май 2017, 23:10
от Екатерина К.
fluffy rabbit А кто уже пробовал проростки?
21 Май 2017, 19:19
от fluffy rabbit
fluffy rabbit Каша по-монастырски
21 Май 2017, 19:00
от fluffy rabbit
Екатерина К. Помогите с выбором кухонной техники
21 Май 2017, 14:04
от Екатерина К.
Loraine Поздравляем!
19 Май 2017, 16:58
от Loraine
Екатерина К. Про Б12
18 Май 2017, 23:29
от Екатерина К.
Анетта Контроль сахара в крови
18 Май 2017, 23:00
от Анетта
default_avatar Посоветуйте срочно!! РУшатся отношения!!
18 Май 2017, 17:17
от Белоснежка

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!