Лепешки с начинкой

Автор Лепешки с начинкой  (Прочитано 5061 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Лена ЛебедьАвтор темы

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 369
  • Карма: 197
  • Пол: Женский
  • Город: Кемерово
Лепешки с начинкой
« : 06 Февраль 2014, 13:13 »
Лепешки необычные, сытные, очень вкусные!



Состав:
(стакан 300 мл)

для теста:

неполный стакан воды
0,5 ч. л. соли
мука

для начинки:

молоко - 1 стакан
мука - 1 ст. л. с горкой
соль, ванилин - щепотка
сахар - 2 ст. л.

а также растопленное сливочное масло или гхи

Приготовление лепешек с начинкой:

1. Приготовить тесто, как на пельмени. Оставить на 30 мин.



2. Приготовить начинку. Она может быть сладкой и несладкой. В стакане молока размешать муку, добавить соль, сахар, ванилин, сварить до густоты сметаны. Для несладкой начинки сахар не класть, а положить соль по вкусу + черный перец и мускатный орех (как на соус бешамель).
Но сладкая начинка нам больше нравится, напоминает "Наполеон" :smile:



3. Тесто поделить на кусочки, тонко раскатать (посыпая при необходимости мукой), вырезать кружочки размером с тарелку.



4. Выпекать на сухой сковороде на медленном огне (у меня на "3" из 9 делений) - пекутся быстро.





5. Сразу после выпечки смазать одну сторону начинкой (1 ст. л. на лепешку), свернуть пополам, как чебуреки. Сверху смазать растопленным маслом.





Вкусны и в теплом, и холодном виде.

Приятного аппетита!

У меня нет всего, что я люблю, но я люблю всё, что у меня есть (Л.Толстой)

Оффлайн Yodera

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1987
  • Карма: 653
  • Пол: Женский
  • я Лариса ;-)
  • Город: Москва СЗАО
Лепешки с начинкой
« Ответ #1 : 06 Февраль 2014, 18:21 »
Какие аппетитные, красивенькие и аккуратные
Горе тому, кто любил только тела, формы, видимость! Смерть отнимет у него все. Учитесь любить Души, и вы найдете их вновь.

Лепешки с начинкой
 

Паприка с начинкой из амаранта с соевым "мясом "

Автор LarissaРаздел Вторые блюда

Ответов: 0
Просмотров: 3534
Последний ответ 05 Январь 2015, 09:28
от Larissa
Перцы с начинкой из нута в томатной соусе-веган

Автор LarissaРаздел Вторые блюда

Ответов: 0
Просмотров: 5534
Последний ответ 05 Январь 2015, 09:00
от Larissa
Конвертики из творожного теста с яблочно-изюмововой начинкой

Автор LarissaРаздел Вегетарианские рецепты для детей

Ответов: 0
Просмотров: 3860
Последний ответ 12 Февраль 2015, 19:48
от Larissa
Бухтельн - традиционные сдобные булочки с начинкой

Автор LarissaРаздел Домашний хлеб, булочки, лепешки

Ответов: 0
Просмотров: 5873
Последний ответ 27 Февраль 2015, 11:59
от Larissa
Онигири - японский снэк с рисом и начинкой

Автор LarissaРаздел Вегетарианские рецепты для детей

Ответов: 4
Просмотров: 11311
Последний ответ 09 Июнь 2015, 18:57
от Larissa

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

etoirinka Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
09 Декабрь 2019, 18:07
от etoirinka
Tanissa Бытовая химия - кто чем пользуется?
09 Декабрь 2019, 13:39
от Tanissa
Rata Щавелевый суп на скорую руку
08 Декабрь 2019, 21:15
от Rata
Rata Тыквенный кекс (постный)
08 Декабрь 2019, 21:12
от Rata
Наташа Новикова Защита природы, интересные инициативы
06 Декабрь 2019, 19:09
от Наташа Новикова
Екатерина К. Кто перешел на сыроедение? Поделитесь опытом.
02 Декабрь 2019, 09:03
от Екатерина К.
Наташа Новикова ТЕМА ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЯ. Благостный юмор (фото, расcказы и др.)
02 Декабрь 2019, 01:11
от Наташа Новикова
Екатерина К. Проблемы с волосами и сложный моральный выбор
29 Ноябрь 2019, 23:30
от Екатерина К.
Наташа Новикова РУКОДЕЛИЕ
25 Ноябрь 2019, 23:30
от Наташа Новикова
IrinaS Как наладить работу кишечника
24 Ноябрь 2019, 22:41
от IrinaS

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!