Лепешки с начинкой

Автор Лепешки с начинкой  (Прочитано 4461 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Лена ЛебедьАвтор темы

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 369
  • Карма: 196
  • Пол: Женский
  • Город: Кемерово
Лепешки с начинкой
« : 06 Февраль 2014, 13:13 »
Лепешки необычные, сытные, очень вкусные!



Состав:
(стакан 300 мл)

для теста:

неполный стакан воды
0,5 ч. л. соли
мука

для начинки:

молоко - 1 стакан
мука - 1 ст. л. с горкой
соль, ванилин - щепотка
сахар - 2 ст. л.

а также растопленное сливочное масло или гхи

Приготовление лепешек с начинкой:

1. Приготовить тесто, как на пельмени. Оставить на 30 мин.



2. Приготовить начинку. Она может быть сладкой и несладкой. В стакане молока размешать муку, добавить соль, сахар, ванилин, сварить до густоты сметаны. Для несладкой начинки сахар не класть, а положить соль по вкусу + черный перец и мускатный орех (как на соус бешамель).
Но сладкая начинка нам больше нравится, напоминает "Наполеон" :smile:



3. Тесто поделить на кусочки, тонко раскатать (посыпая при необходимости мукой), вырезать кружочки размером с тарелку.



4. Выпекать на сухой сковороде на медленном огне (у меня на "3" из 9 делений) - пекутся быстро.





5. Сразу после выпечки смазать одну сторону начинкой (1 ст. л. на лепешку), свернуть пополам, как чебуреки. Сверху смазать растопленным маслом.





Вкусны и в теплом, и холодном виде.

Приятного аппетита!

У меня нет всего, что я люблю, но я люблю всё, что у меня есть (Л.Толстой)

Оффлайн Yodera

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1985
  • Карма: 652
  • Пол: Женский
  • я Лариса ;-)
  • Город: Москва СЗАО
Лепешки с начинкой
« Ответ #1 : 06 Февраль 2014, 18:21 »
Какие аппетитные, красивенькие и аккуратные
Горе тому, кто любил только тела, формы, видимость! Смерть отнимет у него все. Учитесь любить Души, и вы найдете их вновь.

Лепешки с начинкой
 

Паприка с начинкой из амаранта с соевым "мясом "

Автор LarissaРаздел Вторые блюда

Ответов: 0
Просмотров: 3008
Последний ответ 05 Январь 2015, 09:28
от Larissa
Перцы с начинкой из нута в томатной соусе-веган

Автор LarissaРаздел Вторые блюда

Ответов: 0
Просмотров: 4569
Последний ответ 05 Январь 2015, 09:00
от Larissa
Конвертики из творожного теста с яблочно-изюмововой начинкой

Автор LarissaРаздел Вегетарианские рецепты для детей

Ответов: 0
Просмотров: 3254
Последний ответ 12 Февраль 2015, 19:48
от Larissa
Бухтельн - традиционные сдобные булочки с начинкой

Автор LarissaРаздел Домашний хлеб, булочки, лепешки

Ответов: 0
Просмотров: 4968
Последний ответ 27 Февраль 2015, 11:59
от Larissa
Онигири - японский снэк с рисом и начинкой

Автор LarissaРаздел Вегетарианские рецепты для детей

Ответов: 4
Просмотров: 4999
Последний ответ 09 Июнь 2015, 18:57
от Larissa

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

Екатерина К. Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
17 Декабрь 2017, 23:46
от Екатерина К.
Екатерина К. Рулеты "Капустные розы"
17 Декабрь 2017, 23:43
от Екатерина К.
Екатерина К. Перга и мед - источник витаминов для всех
17 Декабрь 2017, 21:08
от Екатерина К.
Juliya Конкурс вегетарианских рецептов “Новогодние истории” (15.12.17-15.01.18)
16 Декабрь 2017, 12:18
от Juliya
etoirinka Крещение ребенка
15 Декабрь 2017, 19:55
от etoirinka
etoirinka Пельмени с чечевицей в форме вареников ;)
14 Декабрь 2017, 20:21
от etoirinka
etoirinka Ваш любимый завтрак)
14 Декабрь 2017, 19:46
от etoirinka
Екатерина К. Перехожу на вегетарианство. Подскажите у кого было так же: слабость и сонливость
13 Декабрь 2017, 22:50
от Екатерина К.
Rata Чечевичные котлетки
13 Декабрь 2017, 20:17
от Rata
default_avatar Хотелось бы узнать ваше мнение
13 Декабрь 2017, 16:55
от Elvie

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!