Не забудьте поделиться фото своего новогоднего стола здесь: Наши вегетарианские новогодние и рождественские столы 2018

Вкуснейший суп с булгуром

Автор Вкуснейший суп с булгуром  (Прочитано 31596 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн YoderaАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1985
  • Карма: 652
  • Пол: Женский
  • я Лариса ;-)
  • Город: Москва СЗАО
Вкуснейший суп с булгуром
« Ответ #30 : 03 Июнь 2015, 19:32 »
alira, какой он у вас красивенький, прям как из журнала  :MG_234:
Горе тому, кто любил только тела, формы, видимость! Смерть отнимет у него все. Учитесь любить Души, и вы найдете их вновь.

Оффлайн syny4ka

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 23
  • Карма: 5
  • Пол: Женский
  • Единственный способ жить - это давать жить другим
  • Город: Kyiv
Вкуснейший суп с булгуром
« Ответ #31 : 26 Октябрь 2015, 11:16 »
Yodera, супчик великолепный.  :JC_ThankYou: :MG_234:

„Горячие и чистые веления сердца всегда исполняются” Махатма Ганди

Оффлайн АшатаН

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 247
  • Карма: 86
  • Пол: Женский
  • Город: Оренбург
Вкуснейший суп с булгуром
« Ответ #32 : 21 Март 2016, 12:23 »
Спасибо! Обалденный суп получился!

Оффлайн Анетта

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 602
  • Карма: 308
  • Пол: Женский
  • Город: г. Сосновый Бор Ленинградской области
Вкуснейший суп с булгуром
« Ответ #33 : 22 Март 2016, 18:56 »
Да, суп очень вкусный! Спасибо за рецепт!  :give_rose:

Оффлайн Loraine

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 252
  • Карма: 136
  • Пол: Женский
  • Город: Астрахань
Вкуснейший суп с булгуром
« Ответ #34 : 22 Март 2016, 19:56 »
Сколько смотрю на этот рецепт уже! Ну где же взять булгууур!)...

Оффлайн YoderaАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1985
  • Карма: 652
  • Пол: Женский
  • я Лариса ;-)
  • Город: Москва СЗАО
Вкуснейший суп с булгуром
« Ответ #35 : 22 Март 2016, 22:38 »
Loraine, можно заменить рисом, пшеном или пшеничной крупой, последнее самое лучшее.
Горе тому, кто любил только тела, формы, видимость! Смерть отнимет у него все. Учитесь любить Души, и вы найдете их вновь.

Оффлайн Loraine

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 252
  • Карма: 136
  • Пол: Женский
  • Город: Астрахань
Вкуснейший суп с булгуром
« Ответ #36 : 23 Март 2016, 08:48 »
Loraine, можно заменить рисом, пшеном или пшеничной крупой, последнее самое лучшее.
Yodera, с рисом это уже другой суп совсем :girl_in_dreams:.. с пшеном, мне кажется, тоже. Эти супчики мы знаем, но это совсем другой рецепт! А вот с пшеничной крупой, я пробовала готовить, так там суп приобретает необыкновенный аромат, присущий только этой крупе. Но, крупа у меня так и осталась жесткой, хотя варила я долго. И думается мне без булгура здесь не обойтись :girl_yes2:, представляю какой вкусный суп получится с ним. Надо до дальнего магазина метро наверное мне доехать, может там будет. Булгур это же очищенная пшеничная крупа, правильно я поняла? Наверное булгур еще какой-то термической обработке подвергается для мягкости? Или я не умею готовить пшеничную крупу, почему у меня такая жесткая она осталась после долгой варки? :girl_sad:

Оффлайн АшатаН

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 247
  • Карма: 86
  • Пол: Женский
  • Город: Оренбург
Вкуснейший суп с булгуром
« Ответ #37 : 23 Март 2016, 13:45 »
Булугур - это пропаренная крупа, он конечно вкусней обычной пшеницы, но не такой полезный...
Да, и чтобы  суп стал полезней, внесла небольшое изменение в процесс его приготовления. Первым делом отдельной кастрюльке в небольшом кол-ве масла обжарила булугур и залила небольшим кодичеством воды для варки. Пока булугур начал вариться, занялась чисткой и нарезкой остальных овощей, слегка обжарида их на соседней комфорке,на это ушло минут 15-20, потом объединила булугур с обжаренными овощами и специями и добавила сырой картофель. Поварила 10 минут и под крышкой оставила минут на 30 настояться..
Таким образом не пришлось переваривать овощи лишие 20 минут..

Оффлайн Наташа Новикова

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1006
  • Карма: 402
  • Пол: Женский
  • Город: родной город Новосибирск
Вкуснейший суп с булгуром
« Ответ #38 : 08 Апрель 2016, 00:46 »
Я замачиваю и булгур. Потом варю отдельно его. А потом соединяю все вместе. Добавила лук в суп и обжаривала на раст. масле. Сыну и мужу понравилось,спасибо Ларисе за рецепт. И я тоже кладу и помидоры, и пасту.
Суп яркий и красивый получается. Думаю,что из полбы должно быть вкуснее,но репа у нас продается без ботвы. И я не видела никогда, чтобы продавали с ботвой, а вариант интересный



Каждый человек-  гражданин Bселенной

Оффлайн MikkiNika

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 10
  • Карма: 2
  • Пол: Женский
  • Улыбайтесь :)
  • Город: Полтава
Вкуснейший суп с булгуром
« Ответ #39 : 12 Февраль 2017, 18:17 »
А я вот все голову ломала, куда булгур пристроить))) Вы моя спасительница  :give_rose: :give_rose: :give_rose:

Оффлайн Prima9

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 22
  • Карма: 0
  • Пол: Женский
  • Город: Москва
Вкуснейший суп с булгуром
« Ответ #40 : 03 Август 2017, 23:23 »
О, благодарю. Как раз булгур купила, а что с ним делать пока не придумала.

Вкуснейший суп с булгуром
 


Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

Герман Наши вегетарианские новогодние и рождественские столы 2018
18 Январь 2018, 15:50
от Герман
default_avatar ПРЯНОСТИ и СПЕЦИИ
18 Январь 2018, 00:55
от betterMonica
default_avatar А едите ли вы сахар?
18 Январь 2018, 00:54
от betterMonica
default_avatar Свежевыжатые соки - делимся рецептами
18 Январь 2018, 00:53
от betterMonica
default_avatar Что заставило вас отказаться от употребления алкоголя???
18 Январь 2018, 00:52
от betterMonica
default_avatar Петиции против жестокости
18 Январь 2018, 00:49
от betterMonica
default_avatar Звёзды-вегетарианцы
18 Январь 2018, 00:47
от betterMonica
default_avatar Почему Вы стали вегетарианцем??? (тема-опрос)
18 Январь 2018, 00:46
от betterMonica
natatatalomo Воспитание детей. Интересные факты. Советы.
17 Январь 2018, 16:42
от natatatalomo
natatatalomo Как перейти на вегетарианство когда плохо без мяса(.
17 Январь 2018, 16:24
от natatatalomo

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!