Автор Чизкейк (вегетарианский) (Прочитано 100236 раз)

Ямуна Прия · « **Ответ #45 :** 23 Февраль 2013, 13:41 »

Цитата: Goa от 22 Февраль 2013, 18:08

Скажите пожалуйста, а сколько приблизительно муки идет на основу?

Goa, примерно 250 гр.

Goa · « **Ответ #46 :** 25 Февраль 2013, 13:01 »

Спасибо

irina0811 · « **Ответ #47 :** 27 Апрель 2013, 13:35 »

Сметану в друшлаке на 8 часов поместить поставить в холодильник?

Ямуна Прия · « **Ответ #48 :** 29 Апрель 2013, 06:31 »

Не обязательно. Я ставлю зимой на подоконник. Летом можно убрать в холодильник.

Yodera · « **Ответ #49 :** 04 Июнь 2013, 16:30 »

Вопрос у автору или кто уже делал тортик: если сметану не ставить на ночь стекать, а добавить в неё манки может ли получится тот же результат? Не хочется долго ждать, хочу сделать все в течении более короткого времени

Анечка · « **Ответ #50 :** 05 Июнь 2013, 14:15 »

Цитата: Yodera от 04 Июнь 2013, 16:30

Вопрос у автору или кто уже делал тортик: если сметану не ставить на ночь стекать, а добавить в неё манки может ли получится тот же результат? Не хочется долго ждать, хочу сделать все в течении более короткого времени

на этот чизкейк обычно у меня идет сметана 25% жирности (например, Простоквашино)
ставлю ее на 20 минут
большое сито выстилаю х\б полотенцем, стекает максимум 1-2 столовые ложки жидкости+полотенце впитывает
пришла к этому опытным путем
если оставлять на ночь, результат такой же
успеха вам!!!

Yodera · « **Ответ #51 :** 05 Июнь 2013, 15:09 »

Анечка, благодарю

выручили!!!

Анечка · « **Ответ #52 :** 06 Июнь 2013, 15:11 »

не за что

Yodera · « **Ответ #53 :** 17 Июнь 2013, 08:25 »

Ямуна Прия, спасибо

.
Получилось превосходно. Начинка бесподобна, тесто наивкуснейшее... теперь это будет мой любимый рецептик

P.S. Жидкости вытекло за 6 ч. около 150 гр, не считая того что впитало полотенце.

Yodera · « **Ответ #54 :** 30 Июнь 2013, 17:56 »

На этом рецепте уже набила руку и все стало получатся ещё быстрее.
На прошлой неделе мужу в честь ДР сделала на работу 2 таких. Даже не стала украшать, т.к. боялась, что по пути и в жаре расползется "красота".

Коллектив не большой, но чиз "улетел", Афаму только 2 маааааленьких кусочка досталось. Я даже не стала спрашивать про вкусно или нет

Зоя · « **Ответ #55 :** 16 Август 2013, 18:35 »

если сметана только 3% (из-за чего не получался кейк). Можно добавить сливки 32%- пополам? Смешать со сметаной и подвесить также на ночь?

Ель · « **Ответ #56 :** 24 Октябрь 2013, 13:55 »

это будет мой первый собственноручно приготовленный чизкейк в жизни!

Yodera · « **Ответ #57 :** 25 Октябрь 2013, 12:29 »

Цитата: Ель от 24 Октябрь 2013, 13:55

это будет мой первый собственноручно приготовленный чизкейк в жизни!

Вам понравится его не только есть, но и готовить... удачи в приготовлении

Shanti · « **Ответ #58 :** 01 Ноябрь 2013, 21:01 »

очень рада, что нашла ваш форум :) столько вкусностей полезных - вопрос, "а что готовить сегодня?" решен! :)

Ель · « **Ответ #59 :** 06 Ноябрь 2013, 14:17 »

получилось! очень вкусно! :)

Чизкейк (вегетарианский)