Чизкейк (вегетарианский)

Автор Чизкейк (вегетарианский)  (Прочитано 84685 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Ямуна ПрияАвтор темы

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 197
  • Карма: 42
  • Пол: Женский
Чизкейк (вегетарианский)
« Ответ #45 : 23 Февраль 2013, 13:41 »
Скажите пожалуйста, а сколько приблизительно муки идет на основу?

Goa, примерно 250 гр.

Оффлайн Goa

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 7
  • Карма: 1
Чизкейк (вегетарианский)
« Ответ #46 : 25 Февраль 2013, 13:01 »
 Спасибо

Оффлайн irina0811

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 1
  • Карма: 0
Чизкейк (вегетарианский)
« Ответ #47 : 27 Апрель 2013, 13:35 »
Сметану в друшлаке на 8 часов поместить поставить в холодильник?

Оффлайн Ямуна ПрияАвтор темы

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 197
  • Карма: 42
  • Пол: Женский
Чизкейк (вегетарианский)
« Ответ #48 : 29 Апрель 2013, 06:31 »
Не обязательно. Я ставлю зимой на подоконник. Летом можно убрать в холодильник.  :girl_smile:

Оффлайн Yodera

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1978
  • Карма: 653
  • Пол: Женский
  • я Лариса ;-)
  • Город: Москва СЗАО
Чизкейк (вегетарианский)
« Ответ #49 : 04 Июнь 2013, 16:30 »
Вопрос у автору или кто уже делал тортик: если сметану не ставить на ночь стекать, а добавить в неё манки может ли получится тот же результат? Не хочется долго ждать, хочу сделать все в течении более короткого времени  :nyam2:
Горе тому, кто любил только тела, формы, видимость! Смерть отнимет у него все. Учитесь любить Души, и вы найдете их вновь.

Оффлайн Анечка

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 535
  • Карма: 158
  • Пол: Женский
  • Город: Сочи
Чизкейк (вегетарианский)
« Ответ #50 : 05 Июнь 2013, 14:15 »
Вопрос у автору или кто уже делал тортик: если сметану не ставить на ночь стекать, а добавить в неё манки может ли получится тот же результат? Не хочется долго ждать, хочу сделать все в течении более короткого времени  :nyam2:
на этот чизкейк обычно у меня идет сметана 25% жирности (например, Простоквашино)
ставлю ее на 20 минут
большое сито выстилаю х\б полотенцем, стекает максимум 1-2 столовые ложки жидкости+полотенце впитывает
пришла к этому опытным путем
если оставлять на ночь, результат такой же
успеха вам!!!

Оффлайн Yodera

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1978
  • Карма: 653
  • Пол: Женский
  • я Лариса ;-)
  • Город: Москва СЗАО
Чизкейк (вегетарианский)
« Ответ #51 : 05 Июнь 2013, 15:09 »
Анечка, благодарю выручили!!!
Горе тому, кто любил только тела, формы, видимость! Смерть отнимет у него все. Учитесь любить Души, и вы найдете их вновь.

Оффлайн Анечка

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 535
  • Карма: 158
  • Пол: Женский
  • Город: Сочи
Чизкейк (вегетарианский)
« Ответ #52 : 06 Июнь 2013, 15:11 »
не за что :give_rose:

Оффлайн Yodera

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1978
  • Карма: 653
  • Пол: Женский
  • я Лариса ;-)
  • Город: Москва СЗАО
Чизкейк (вегетарианский)
« Ответ #53 : 17 Июнь 2013, 08:25 »
Ямуна Прия, спасибо :MG_234: :MG_234: :MG_234:.
Получилось превосходно. Начинка бесподобна, тесто наивкуснейшее... теперь это будет мой любимый рецептик  :girl_wink:

P.S. Жидкости вытекло за 6 ч. около 150 гр, не считая того что впитало полотенце.
Горе тому, кто любил только тела, формы, видимость! Смерть отнимет у него все. Учитесь любить Души, и вы найдете их вновь.

Оффлайн Yodera

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1978
  • Карма: 653
  • Пол: Женский
  • я Лариса ;-)
  • Город: Москва СЗАО
Чизкейк (вегетарианский)
« Ответ #54 : 30 Июнь 2013, 17:56 »
На этом рецепте уже набила руку и все стало получатся ещё быстрее.
На прошлой неделе мужу в честь ДР сделала на работу 2 таких. Даже не стала украшать, т.к. боялась, что по пути и в жаре расползется "красота".

Коллектив не большой, но чиз "улетел", Афаму только 2 маааааленьких кусочка досталось. Я даже не стала спрашивать про вкусно или нет  :girl_wink:
Горе тому, кто любил только тела, формы, видимость! Смерть отнимет у него все. Учитесь любить Души, и вы найдете их вновь.

Оффлайн Зоя

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 8
  • Карма: 1
Чизкейк (вегетарианский)
« Ответ #55 : 16 Август 2013, 18:35 »
если сметана только 3% (из-за чего не получался кейк). Можно добавить сливки 32%- пополам? Смешать со сметаной и подвесить также на ночь?

Оффлайн Ель

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 17
  • Карма: 1
  • Пол: Женский
  • Город: Москва
Чизкейк (вегетарианский)
« Ответ #56 : 24 Октябрь 2013, 13:55 »
это будет мой первый собственноручно приготовленный чизкейк в жизни! :smile:

Оффлайн Yodera

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1978
  • Карма: 653
  • Пол: Женский
  • я Лариса ;-)
  • Город: Москва СЗАО
Чизкейк (вегетарианский)
« Ответ #57 : 25 Октябрь 2013, 12:29 »
это будет мой первый собственноручно приготовленный чизкейк в жизни! :smile:
Вам понравится его не только есть, но и готовить... удачи в приготовлении  :MG_234: :MG_234: :MG_234:
Горе тому, кто любил только тела, формы, видимость! Смерть отнимет у него все. Учитесь любить Души, и вы найдете их вновь.

Оффлайн Shanti

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 17
  • Карма: 5
  • Пол: Женский
Чизкейк (вегетарианский)
« Ответ #58 : 01 Ноябрь 2013, 21:01 »
очень рада, что нашла ваш форум :) столько вкусностей полезных - вопрос, "а что готовить сегодня?" решен! :)

Оффлайн Ель

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 17
  • Карма: 1
  • Пол: Женский
  • Город: Москва
Чизкейк (вегетарианский)
« Ответ #59 : 06 Ноябрь 2013, 14:17 »
получилось! очень вкусно! :)

Чизкейк (вегетарианский)
 

Вегетарианский "Сырный" мисо суп с "фаршем"

Автор LarissaРаздел Первые блюда

Ответов: 16
Просмотров: 11508
Последний ответ 15 Январь 2015, 21:12
от Larissa
"Омлет" вегетарианский

Автор YoderaРаздел Вторые блюда

Ответов: 10
Просмотров: 18097
Последний ответ 02 Апрель 2018, 19:26
от natalye
Вегетарианский "шашлык"(на сковороде)

Автор LarissaРаздел Закуски

Ответов: 0
Просмотров: 6916
Последний ответ 27 Октябрь 2015, 12:01
от Larissa
Вегетарианский холодец с соевым "мясом"

Автор LarissaРаздел Закуски

Ответов: 10
Просмотров: 13250
Последний ответ 03 Январь 2015, 20:00
от Liliane
Вегетарианский фаршированный "окорочок" в панировке

Автор LarissaРаздел Вторые блюда

Ответов: 15
Просмотров: 15540
Последний ответ 28 Ноябрь 2015, 10:52
от Larissa

Новые сообщения

Наташа Новикова Защита природы, интересные инициативы
Сегодня в 18:34
от Наташа Новикова
Наташа Новикова Что нам необходимо, чтобы быть здоровыми
23 Ноябрь 2021, 01:49
от Наташа Новикова
Екатерина К. Готовят дети, готовим вместе с детьми!
20 Ноябрь 2021, 23:04
от Екатерина К.

Новые рецепты на сайте