Правда о пальмовом масле

[natasha9]

Спасибо за информацию. Я всегда была категорична. Читаю состав, и где есть пальмовое масло стараюсь не покупать этот продукт.

[SADKA@]

сейчас не все производители пишут в составе пальмовое масло, хотя оно и присутствует!

[Ежевичка]

Очень полезная информация! Всегда читаю состав продуктов, которые покупаю.

[Anna__Storm]

Да пальмовое масло как и соя лецитин два "удешевителя", которые боком выходят...

Мы готовим на кокосовм масле очень много, обожаем его больше чем гхи 

[АшатаН]

  а я думала соевый лецитин полезный, его даже как бад продают...

[Anna__Storm]

а я думала соевый лецитин полезный, его даже как бад продают...

К сожалению, не очень. Ни он ни соя не являются продуктами очень полезными, соя  кстати! снижает потенцию у мужчин, при регулярном употреблении) а деткам ее вообще нельзя.

[АшатаН]

т.е. , к примеру, тофу и соевый соус - вредные продукты?
Возможно я ошибаюсь, но мне кажется, что во всем должен быть баланс и мера.
Деткам действительно много чего нельзя из того, что взрослые кушают. Не советуют клубнику и цитрусовые до 3-х лет лучше не включать в рацион ребенка, а грибы до 6-ти.
Мне кажется, если мужчина каждый день поедает сосиски с колбасой, магазинные пельмени, чаек с конфетками или батончиками, напичканными сое-продуктами..., то в проблемах с его мужским здоровьем виновата однозначно не соя)))
Наверно, все-таки, питание должно быть разнообразным, а если усиленно налегать только на сою или на любой другой продукт (тут недавно в соседней теме м.ч. жаловался на проблемы с самочувствием после каждодневного употребления напитка с маком в немалых количествах))), то проблемы в здоровье не заставят себя ждать...

[Екатерина К.]

Сладкая смерть: Ferrero пытается оправдать вызывающую рак "Нутеллу"

Григорий Егоров, Рим, Италия, 12.01.17 - 12:14

Любимая многими шоколадная паста Nutella способна вызывать рак из-за содержащегося в ее составе пальмового масла. Об этом заявили специалисты Европейского агентства по безопасности продуктов (EFSA). Ученые EFSA нашли канцерогены в составе Nutella, чем обвалили ее продажи.

Медики выяснили, что пальмовое масло в несколько раз опаснее любого другого аналогичного продукта, поскольку является сильным канцерогеном и провоцирует рост и развитие раковых клеток. При этом оно активно используется многими производителями продуктов из-за низкой стоимости – по подсчетам СМИ, производитель "Нутеллы", итальянская компания Ferrero, экономит на этом до 22 млн долларов в год.

После шокирующего отчета EFSA продажи Nutella упали на 3%, что заставило Ferrero запустить специальную рекламную кампанию. В роликах пальмовое масло названо секретом вкуса шоколадной пасты – якобы, его исключение из состава лишит поклонников бренда любимого с детства вкуса.

Согласно статистике, Nutella обеспечивает 20% всех мировых доходов Ferrero.

Источник

[Света]

Наткнулась на ветку и очень удивилась)))) Тема пальмового масла, конечно, провоцирует много интересных слухов. Некоторые из них вообще на грани фантастики. Но удаление пальмового масла из организма хирургическим путём - это что-то новенькое. До такого надо додуматься. Пальмовое масло - это обычный растительный жир, не вреднее, чем разрекламированное здесь подсолнечное, оливковое и др. масла. применение его во многих областях пищевой промышленности оправдано свойствами продукта. Сейчас в открытом доступе много исследований отечественных учёных, профессоров РАМН, зарубежные исследований, которые доказывают положительное влияние растит.жиров на человека. Не стоит быть такими однозначными. Дело не в том, чтобы рекламировать или не рекламировать продукт, а в том, чтобы задумываться о том, что нам говорят. И не верить в то, что какой-то продукт закупоривает сосуды и вырезается из организма только многоопытным хирургом. Читайте авторитетные исследования и ешьте всего в меру.     

[natatatalomo]

Да, есть над чем подумать. Интересная информация. Много слышала о вреде пальмового масла. А так же о вреде сливочного масла, в том числе. Согласна  все же, что в организм все должно попадать в меру. Главное, чтобы производители об этом помнили. И заботились все же о своей репутации, и о здоровье граждан.

[Лютики]

Внесу и я свою лепту о "вреде" пальмового масла!
Спасибо, Света, что Вы-адекватный человек, который не верит слепо интернету и статьям в нём (пост выше)!
Прожив почти 6 лет в Шри Ланке, употребляла только это масло, т.к. другого там практически нет! Ребёнок, кстати, тоже. Есть, конечно же, кокосовое, оно даже дешевле, но мне не нравился его запах. В Азии не растёт подсолнечник (по крайней мере в южной), поэтому другое масло местное население просто не употребляет! И в этой стране почти совсем нет рака.....совсем.... А именно о раке и идёт речь в статейках в интернете про употребление пальмового масла.
К слову, ланкийское пальмовое масло занимает второе место по качеству в мире. Бывает оно 4-х видов, всё зависит от обработки. Замерзает на полках при работающем кондиционере в магазине. Выносишь на солнце-быстро тает.
В своё время я тоже испугалась отрицательного влияния на организм этого масла (мне же тут жить, подумала я!))) и перелопатила кучу статей. Помню, сидела дня 3 и искала в интернете статьи про вред пресловутого пальмового масла. Мои труды были вознаграждены! Нашла таки статью-опровержение. После того, как производители стали заменять животные жиры на растительные (это же значительно снижает себестоимость продукта, а значит и затраты!), определённые компании (конечно же производители животных жиров! Надеюсь вы это уже поняли) стали запускать в интернет статейки о вреде пальмового масла. Чистый бизнес. Конкурентная борьба. А мы же верим в статьи в интернете? Конечно же, верим! На 90%!
Потом начали появляться опровержения, потому что производители растительных жиров тоже подняли бунт. Тогда придумали другую версию, мол, ничего плохого в пальмовом масле нет, но именно нам привозят другое пальмовое масло, полученное совершенно другим способом!
Нет другого способа, уважаемые форумчане, как и нет другого масла! Азия всё так же получает пальмовое масло на старых машинах и аппаратах (была на фабрике). Никто не вкладывает деньги в производство, потому что цена вырастет, и люди перестанут покупать (население в большинстве бедное). И вроде его привозят в контейнерах, белое, как маргарин и мн.др. Да, правильно, в цистернах, белое, как маргарин. Читай выше-замороженное. Оно замерзает даже при +15-18 градусах. А именно в таком виде, с использованием холодильных установок на кораблях, удобнее всего перевозить пальмовое масло.
Так что, кушайте спокойно продукты с добавлением пальмового масла и ничего не бойтесь. Уверена, что умные люди так и делают.
Помните, не так давно появились статьи о пользе оливкового масла? И сразу все полки магазинов стали полны разными бутылочками с волшебным маслом, даже появилось что-то типа моды на него)) А ведь оно не полезнее обычного подсолнечного. Просто в одном есть одни витамины, в другом-другие, в пальмовом-третьи. Употреблять все виды и в меру!

[Lukash]

А вот еще аргументированное мнение, на эту тему. Вредно все в большом количестве.

[betterMonica]

Полезная информация
Мерси боку

[Екатерина К.]

Информация к размышлению:

В августе Россия увеличила импорт пальмового масла более чем в 1,5 раза

В августе 2018 года по сравнению с августом прошлого года в России более чем в 1,5 раза увеличился импорт пальмового масла и его фракций.

По данным Росстата, в августе рост импорта пальмового масла составил 58,6%. Таким образом, он вырос до 102 тыс. тонн, сообщает «Интерфакс».

За первые восемь месяцев с начала 2018 года по сравнению с аналогичным периодом за прошлый год Россия увеличила импорт этого масла до 652 тыс. тонн, то есть на 23,8%.

Также за восемь месяцев увеличились поставки подсолнечного, сафлорового и хлопкового масел.

Источник

[Екатерина К.]

Новая информация о пальмовом масле в молочных продуктах.