Катя права, ведь мы только приблизительное представление об этом имеем. Как долго длится поездка, есть ли паузы, как долго, есть ли возможность поесть в вегетарианском кафе, маршруты разные и т.д и т.п.; это очень важно ведь. Есть ли возможность самому вечером что- то приготовить? Сразу могу посоветовать только орехи, гречку, овсяные хлопья, сухофрукты, но это, естественно, недостаточно. Причем все замоченное на ночь, просушенное; потом готовые вегетарианские пасты или намазки ( слово мне не нравится) ,песто. Можно в магазине что- то купить по дороге? На 1 день можно взять с собой овощи и фрукты. Некоторые фрукты можно и на несколько дней взять(яблоки ,бананы), зависит от температуры и места в машине