Наши вегетарианские Новогодние и Рождественские столы 2020

Автор Наши вегетарианские Новогодние и Рождественские столы 2020  (Прочитано 6401 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн IrinaSАвтор темы

  • veg-практик
  • **
  • Сообщений: 56
  • Карма: 40
  • Пол: Женский
  • Город: Родной город Рига
С наступившим Новым 2020 годом, уважаемые форумчане!

В этом году готовилась заранее и фотографировала, так что эти блюда были приготовлены и съедены в новогодние праздники!

Рецепты с сайта:

1. Веганская колбаса из нута

2. Веганская чёрная икра из семян чиа

3. Кекс из сухофруктов есть подобный на сайте.

4. Пирожки с гороховой начинкой

5. Хумус их чечевицы приготовила по рецептам Школы Йоги в Риге.

Всё очень вкусное!




Оффлайн Екатерина К.

  • veg-хранитель
  • *****
  • Сообщений: 2617
  • Карма: 882
  • Пол: Женский
  • Город: Псковская обл., Печорский р-н, Родовое поместье
IrinaS, у Вас очень все красивое! А я не фотографировала блюда, т.к. они с яйцами были, кроме запеченой картошки.

Оффлайн IrinaSАвтор темы

  • veg-практик
  • **
  • Сообщений: 56
  • Карма: 40
  • Пол: Женский
  • Город: Родной город Рига
Спасибо, Екатерина К., я старалась. Да, приходится готовить для семьи по их желанию, я понимаю. Ты много вкусного готовишь для себя и делишься на форуме, просто в праздники не удалось, ведь Новый год - семейный праздник! А из того, что я последнее увидела от тебя, мне приглянулась запечённая капуста с рисом. Взяла на заметку! Спасибо, Екатерина, всего самого доброго, до встречи на форуме! :smile:

Оффлайн Екатерина К.

  • veg-хранитель
  • *****
  • Сообщений: 2617
  • Карма: 882
  • Пол: Женский
  • Город: Псковская обл., Печорский р-н, Родовое поместье
IrinaS, запеченная капуста без риса. Я сейчас дополню к фото в той теме, как готовила. С рисом - готовится на огне, в казане, т.е. без духовки.

Оффлайн IrinaSАвтор темы

  • veg-практик
  • **
  • Сообщений: 56
  • Карма: 40
  • Пол: Женский
  • Город: Родной город Рига
Спасибо,Екатерина К., за внимание. Люблю капусту в любом виде :nyam2:

Оффлайн Juliya

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 1551
  • Карма: 536
  • Пол: Женский
IrinaS, спасибо большое, что поделились фото своего новогоднего стола! А то я сомневалась, открывать ли тему в этом году)
Очень красивые у Вас фото и блюда просто замечательные, такое все вкусное!  :nyam2:

Оффлайн Juliya

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 1551
  • Карма: 536
  • Пол: Женский
Мой новогодний вегетарианский стол 2020  :MG_179:



В этом году у меня новогодний стол состоял из 2-х частей и первая часть, к сожалению, не была заснята, т.к. съедена была в машине в нашем небольшом новогоднем путешествии.  Но я о ней тоже напишу!)

Всё было очень вкусно!  :nyam2:

1. Вегетарианская "селедка под шубой" с морской капустой - из всех вариантов "шубы" этот остается пока любимым!)
Хотя шуба с баклажанами тоже моя любимая, просто не все в семье любят баклажаны))

2. Картофельная запеканка - без нее никуда!

3. Веганский холодец - вкуснейший! С хреном или горчицей вообще улет!  :good:
Рецепт есть только в новогоднем онлайн-курсе.

4. Салат с кукурузой - простой, но очень вкусный!

Рецепт: 1 банка консервированной кукурузы + нарезанный кубиками твердый сыр + нарезанный кубиками свежий огурец + нарезанные колечками оливки + побольше зелени + заправить домашним майонезом.

5. Гамбургеры - листьев салата не было, но и без них получилось потрясающе вкусно!

Рецепт: Разрезать булочку, смазать домашним майонезом, положить пластинки огурца, сверху ломтик сыра, сверху котлетку, смазать кетчупом.

Вкусные и нежные котлеты (все на глаз): Измельчить блендером вареный нут, брынзу, немного капусты, добавить специи и немного муки. Обвалять в кунжуте и обжарить.

6. Торт "Наполеон" - он нам, наверное, никогда не надоест  :biggrin:

Также 31-го было съедено в дороге и не попало в кадр:

7. Салат "Оливье" - какой же Новый год без него!)

8. Лаваши с сыром и морковью - придуманы на ходу, но такие вкусные!

Рецепт: Тонкий лаваш смазать сметаной со специями (черная соль, перец, асафетида), посыпать тертым сыром (у меня был твердый и брынза пополам), укропом, выложить полоску из моркови по-корейски (у меня быстрая домашняя) и рядом сделать полоску из кетчупа. Свернуть рулетом и запечь 10 минут в духовке.

9. Канапе - сын их обожает!) Готовятся проще простого!

Рецепт: нанизать на шпажки (у меня сабли) кубик вкусного твердого сыра, затем оливку, затем опять кубик сыра. Готово!)

Еще брала с собой гамбургеры, которые удалось сфотографировать, т.к. парочка осталась)

С Новым годом и наступающим Рождеством!!! :Vala_33:

Оффлайн olga122

  • Гость
  • Сообщений: 2
  • Карма: 0
  • Пол: Женский
  • Город: s. Olginka
Веганский холодец - вкуснейший! С хреном или горчицей вообще улет! 
Рецепт есть только в новогоднем онлайн-курсе.
Здравствуйте. А не подскажете, где найти рецептик этого холодца?

Оффлайн Екатерина К.

  • veg-хранитель
  • *****
  • Сообщений: 2617
  • Карма: 882
  • Пол: Женский
  • Город: Псковская обл., Печорский р-н, Родовое поместье
olga122, Юля об этом написала. Новогодний онлайн-курс она проводит для тех, кто хочет научиться готовить вкусные вегетарианские блюда. Запись на него закончилась недавно.

Оффлайн olga122

  • Гость
  • Сообщений: 2
  • Карма: 0
  • Пол: Женский
  • Город: s. Olginka
Юля об этом написала. Новогодний онлайн-курс она проводит для тех, кто хочет научиться готовить вкусные вегетарианские блюда. Запись на него закончилась недавно.
Спасибо за ответ.Очень жаль ((( готовила несколько вариантов холодца, но пока не нашла подходящий.

Оффлайн Екатерина К.

  • veg-хранитель
  • *****
  • Сообщений: 2617
  • Карма: 882
  • Пол: Женский
  • Город: Псковская обл., Печорский р-н, Родовое поместье
olga122, напишите Юле в личку. Может быть, еще не поздно принять участие в онлайн-курсе, но он был платным.

Наши вегетарианские Новогодние и Рождественские столы 2020
 

Вегетарианские "Пескарики"

Автор RataРаздел Закуски

Ответов: 26
Просмотров: 27034
Последний ответ 08 Январь 2020, 01:57
от Rata
Вегетарианские котлетки "С любовью"

Автор АнютаРаздел Закуски

Ответов: 3
Просмотров: 17420
Последний ответ 19 Июль 2018, 09:24
от Екатерина К.
Вегетарианские бутерброды с "соленой рыбкой"

Автор RataРаздел Закуски

Ответов: 31
Просмотров: 33359
Последний ответ 08 Январь 2020, 03:06
от Rata
Вегетарианские макароны "по-флотски" с грибами

Автор ОльгаХельгаРаздел Вторые блюда

Ответов: 7
Просмотров: 13028
Последний ответ 26 Декабрь 2015, 21:42
от Barna
Что или кого едят наши дети? Nestle.....

Автор LoraineРаздел Вегетарианство: беременность и дети

Ответов: 47
Просмотров: 35008
Последний ответ 14 Август 2016, 21:59
от Romana666

Новые сообщения

default_avatar Конкурс - Вегетарианский Новый Год 2014!
Сегодня в 01:07
от Antoninamr
IrinaS Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
30 Ноябрь 2020, 23:45
от IrinaS

Новые рецепты на сайте