Картошечка ароматная

[Sattva]

Предлагаю всем любителям отварного картофеля, весьма необычный вариант его исполнения.

Необходимые ингредиенты:

Картофель около 10шт
Лавровый лист 3-4шт
Асафетида 1/3ч.л. (это по вкусу, но лучше не переусердствовать)
Соль
Сливочное масло
Большой пучек укропа

Чищеный картофель среднего размера и порезанный на половинки поставить вариться на плиту, при этом в воду добавить: лавровый лист, асафетиду и соль. Варить до готовности!) Все как обычно
Когда картофель готов, слить воду, но не до конца, где-то 10% от общей жидкости нужно оставить. Добавить порубленный укроп и хороший кусочек сливочного масла. Закрыть крышкой кастрюлю и хорошенько потрясти секунд 10 Именно потрясти потому как от просто перемешивания не создается нужного эффекта
Можно подавать к столу!)

[Люси]

Я тоже так делаю, только не добавляла лавровый лист и воду сливала полностью (надо теперь попробовать с вашими дополнениями).
Получается очень вкусно! А ещё я по желанию добавляю адыгейский сыр, нарезанный небольшими кубиками и трясу кастрюльку уже с ним.

[Sattva]

Люси пробуйте) лавровый лист с его неповторимым вкусовым оттенком дает чудесный аромат и вкус)) Я же непременно отведаю вариант с адыгейским сыром

[Yodera]

Готовлю по подобному рецепту, только вместо "хороший кусочек сливочного масла" я делаю чуть иначе.

Переварив немного картофель, добавляю все тоже самое и до, и после НО - кусочек масла беру не так много, скорее всего это будет половина от вашего рецепта и туда же грамм 150 сметаны. Недавно лишь узнала о таком способе, но он с первого же раза завоевал наши симпатии 

[Sattva]

Ух, ты интересные дополнения получаю в ответ благодарю)
Такой вариант картошечки и правда очень вкусен, в мою копилку он попал от мамы  

[Yodera]

Ух, ты интересные дополнения получаю в ответ благодарю)
Такой вариант картошечки и правда очень вкусен, в мою копилку он попал от мамы  

Для этого мы тут и собрались...
Завтра размещу в "Первые блюда" очень легкий и безумно вкусный рецепт супа с буглуром.
Он на столько восхитительно - вкусен что я, по незнанию, приготовила мало и вот домашние уже второй день просят его приготовить снова. Извините за анонс в вашей теме

[Sattva]

Это здорово!! На других форумах атмосфера общения  отличается.
Благодарю), непременно заглянуть к вам на супчик

[divchinavesna]

Такая картошечка - одно из традиционных блюд на ужин у нас

Заслуженно.

А вот про значение "потрясти" в первый раз услышала .
Часто так делаем,но на эту деталь внимания особого не обращала.

[Анетта]

Никогда картошку не трясла. Надо попробовать.    Спасибо за идею.

Я просто добавляла в воду лавровый лист, а с недавних пор, когда услышала от Сатьи, что "картошку кориандром не испортишь", еще и кориандра в воду добавляю "на глазок". 

[Shpilk@]

Приготовила вчера) Добавила чесночка чуть-чуть,укропа и полила нерафинированным подсолнечным маслом.Вкус лета!Родители как раз были в гостях, спросили, не молодая ли это картошка. А картошка обычная, не молодая! Всем очень понравилось! Благодарю за рецепт!)

[велимира]

А вот наша картошечка с кинзой правда, сделала соотношение 50:50 сливочного масла и оливкового, тоже вкусно, закинула кориандр и лавр. Потрясла и совсем другое дело!

[divchinavesna]

Ого,я бы и не додумалась так делать.Думаю ,вкус совсем другой .Интересно

А вот наша картошечка с кинзой правда, сделала соотношение 50:50 сливочного масла и оливкового, тоже вкусно, закинула кориандр и лавр. Потрясла и совсем другое дело!

[ОльгаХельга]

Сегодня приготовила! Оказывается, все гениальное просто! Просто и вкусно! :)

[Juravskaya]

Мммм, захотелось! Укропа нет, петрушечку попробую и маслице подсолнечное, ароматное, ммм 

[Sattva]

 :girl_claping:Уххх ты !!)))) Всем всем спасибо за отзывы И отдельно благодарю за фоточки очень аппетитно и за дополнительные идеи - непременно попробую :nyam2:сейчас как раз то самое время..)) молодая картошечка в ходу
Очень любим и мы этот способ :give_rose:спасибо мамулечке за кулинарные заметки))))

[Sattva]

А вот наша картошечка с кинзой правда, сделала соотношение 50:50 сливочного масла и оливкового, тоже вкусно, закинула кориандр и лавр. Потрясла и совсем другое дело!

(Ссылка на вложение)

Жду когда кинза подрастет и отведаю с ней