Ризотто из перловки с овощами

Автор Ризотто из перловки с овощами  (Прочитано 8903 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн SattvaАвтор темы

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 364
  • Карма: 124
  • Пол: Женский
  • Удивляться значит открывать
  • Город: Sergiev Posad
Ризотто из перловки с овощами
« : 15 Январь 2014, 23:20 »


Предлагаю попробовать интересный вариант приготовления перловой крупы) Даже те кто не очень-то жалуют не останутся в стороне. Так случилось и с моими домочадцами :girl_pardon:

Для приготовления понадобится:
Перловая крупа 1ст
Цукини 1шт
Морковь большая 1шт
Лук-порей 1/3часть
Болгарский перец 1шт
Помидоры черри 4-5шт
Сливочное масло или масло гхи
Карри менее острый 1/3ч.л
Лавровый лист
Соль

Перловку замочить не менее чем на 12часов. У меня вымачивалась сутки :girl_blush:- так получилось.., но и готовилась минут 10)) На масле слегка обжаривая поочередно отправляем лук, морковь, перец и цукини. Пассировать все вместе на большом огне 3минуты добавив соль и специи. Добавить вымоченную перловую крупу перемешать, а за тем залить горячей водой, чтобы  прикрыть всю массу. Прикрыть крышкой и оставить на среднем огне примерно 10 минут. До готовности.  Сверху уложить порезанные на четверти или половинки помидоры черри не перемешивая! Оставить настояться еще несколько минут..Ризотто из перловки готово)

Ризотто из перловки с овощами
 

"Крутые перцы" с овощами и рисом

Автор Vita69Раздел Вторые блюда

Ответов: 3
Просмотров: 5568
Последний ответ 24 Май 2015, 15:03
от Rata
Перец, фаршированный пророщенным машем, овощами и кешью

Автор RataРаздел Вторые блюда

Ответов: 4
Просмотров: 5685
Последний ответ 19 Сентябрь 2014, 01:47
от Rata
Тушеная репа с овощами и перловкой постный рецепт

Автор LarissaРаздел Вторые блюда

Ответов: 5
Просмотров: 8350
Последний ответ 19 Февраль 2016, 21:31
от Маргоша
Калейдоскоп (Спагетти с овощами и сырным соусом)

Автор АнютаРаздел Вторые блюда

Ответов: 9
Просмотров: 7639
Последний ответ 15 Июль 2013, 18:17
от Yodera
Теплый салат с запеченными овощами и сыром

Автор RuzannaРаздел Салаты

Ответов: 1
Просмотров: 6307
Последний ответ 04 Август 2016, 11:51
от morlena

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

Наташа Новикова Защита природы, интересные инициативы
26 Июнь 2019, 15:46
от Наташа Новикова
Juliya Арахисовый соус
26 Июнь 2019, 14:08
от Juliya
Екатерина К. Холодец веганский
25 Июнь 2019, 21:23
от Екатерина К.
Екатерина К. Боли в позвоночнике
25 Июнь 2019, 21:22
от Екатерина К.
default_avatar Поездки и путешествия вегетарианцев
25 Июнь 2019, 21:15
от Вера Прокофьева
default_avatar Бездрожжевой хлеб в мультиварке (на закваске)
25 Июнь 2019, 21:06
от Вера Прокофьева
Екатерина К. Поздравляем!
25 Июнь 2019, 20:53
от Екатерина К.
default_avatar Почему Вы стали вегетарианцем??? (тема-опрос)
25 Июнь 2019, 20:25
от Armoreska
Екатерина К. Самый ленивый томатный сок
24 Июнь 2019, 23:01
от Екатерина К.
default_avatar Оладьи из кабачков и картофеля
24 Июнь 2019, 21:27
от Орлица

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!