Суп с зеленой фасолью и домашней лапшой

Автор Суп с зеленой фасолью и домашней лапшой  (Прочитано 3898 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн SattvaАвтор темы

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 362
  • Карма: 123
  • Пол: Женский
  • Удивляться значит открывать
  • Город: Sergiev Posad


Снова пришло время готовить обеденный суп!) Легкий, аппетитный и простой :girl_wink:

Необходимые ингредиенты :

Зеленая фасоль 200гр(предварительно размороженная)
Картофель 4шт
Морковь 1шт
Сладкий перец 1/2шт
Стебель сельдерея 1шт
Лук-порей 1/3 стебля
Куркума 0,5ч.л
Соль
Лавровый лист
Оливковое масло
Зелень(укроп, петрушка, кинза и пр.)

Для лапши:
Мука 1/2ст
Вода



Рекомендую начать с приготовления лапши. Из муки и воды(примерно50-10мл) замесить эластичное и не липнущее к рукам тесто. Разделить на несколько кусочков(количество зависит от диаметра сковороды) тонко раскатать и под сушить с обеих сторон на сухой сковороде. Определить желаемую длину будущей лапши и разрезать вдоль, а за тем нашинковать примерно 5мм в ширину. Готово! Это занимает совсем немного времени) Лапши получается много.., поэтому половину можно отложить в морозилку



Порезать овощи...



Нагреть масло в кастрюле и обжарить куркуму несколько секунд. Отправить следом лук, перец, морковь, сельдерей и обжарить минут 5, следом зеленую фасоль так же минут на 5. Залить 3,5 литрами горячей воды и добавить картофель. Минут через 7 после закипания отправить в суп лапшу и варить все еще несколько минут до готовности лапши. Добавить нарубленную зелень и соль по вкусу. При подаче в каждую тарелку положить несколько кубиков полутвердого сыра - это придают еще один приятный вкусовой оттенок супу :good:
Приятного аппетита!!!)


Суп с зеленой фасолью и домашней лапшой
 

Картофель с фасолью - блюдо индийской кухни. Постный, веганский рецепт

Автор LarissaРаздел Вторые блюда

Ответов: 0
Просмотров: 6382
Последний ответ 16 Январь 2016, 16:07
от Larissa
Вкуснейшая картошка с белыми грибами и фасолью

Автор АнечкаРаздел Вторые блюда

Ответов: 15
Просмотров: 15282
Последний ответ 08 Апрель 2015, 07:24
от divchinavesna
Борщ постный с фасолью и кокосовым молоком.

Автор LarissaРаздел Первые блюда

Ответов: 3
Просмотров: 2859
Последний ответ 26 Апрель 2015, 15:58
от divchinavesna
Запеканка с картофелем, фасолью и грибами

Автор АнечкаРаздел Вторые блюда

Ответов: 2
Просмотров: 8536
Последний ответ 29 Март 2015, 14:51
от divchinavesna
Лапша с авокадо, фасолью и овощами

Автор Наташа НовиковаРаздел Вторые блюда

Ответов: 0
Просмотров: 3118
Последний ответ 15 Август 2014, 22:16
от Наташа Новикова

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

etoirinka Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
Сегодня в 00:38
от etoirinka
etoirinka Пельмени с чечевицей в форме вареников ;)
14 Декабрь 2017, 20:21
от etoirinka
etoirinka Ваш любимый завтрак)
14 Декабрь 2017, 19:46
от etoirinka
Екатерина К. Перехожу на вегетарианство. Подскажите у кого было так же: слабость и сонливость
13 Декабрь 2017, 22:50
от Екатерина К.
Rata Чечевичные котлетки
13 Декабрь 2017, 20:17
от Rata
default_avatar Хотелось бы узнать ваше мнение
13 Декабрь 2017, 16:55
от Elvie
Rata Сыроедческий "Творожок" на завтрак
13 Декабрь 2017, 16:34
от Rata
default_avatar Обувь и одежда вегетарианца
13 Декабрь 2017, 09:42
от Annabella
default_avatar Странная проблема с месячными
13 Декабрь 2017, 09:35
от Annabella
default_avatar Что делать, если из-за вегетарианства проблемы с женским здоровьем?
13 Декабрь 2017, 01:14
от betterMonica

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!