В помощь начинающим вегетарианцам. Очень необходимы советы "ветеранов"!

[Golografika]

Дело в том, что мясо забивает вкусовые рецепторы. Кто-то считает что привычка к чему-либо формируется за 40 дней, кто-то что за 21. Думаю, что месяца за два вы должны привить мужу привычку, что мяса в доме нет. Потом постепенно организм очистится и вкусы станут ярче. Это как когда бросаешь курить, вкусы и запахи становятся ярче.
Попробуйте сейчас готовить больше бобовых. Также по консистенции похожи на мясо баклажаны и они сытные. Готовьте соевое мясо, если его правильно приправить, то оно вполне себе заменяет мясо. А выглядит уж точно похоже. Даже мой брат мясоед однажды его с удовольствием съел и похвалил.) рыбу сложно заменить, она своеобразная. Вообще я считаю не нужно заниматься обманками типа водорослей под шубой, т.к. в сравнении они все равно проиграют привычным мясным вкусам. Просто готовьте ДРУГИЕ вкусные, сытные, а главное разнообразные блюда. От разнообразия глаза наедаются) еще можно показывать ему красивые аппетитные картинки вег блюд, чтоб ему прям хотелось их поскорее, ну и конечно готовить красиво) например, под блюдо положить салатный листок, как в ресторане делают, очень будет заманчиво выглядеть)

[ОльгаХельга]

Вообще я считаю не нужно заниматься обманками типа водорослей под шубой, т.к. в сравнении они все равно проиграют привычным мясным вкусам. Просто готовьте ДРУГИЕ вкусные, сытные, а главное разнообразные блюда.

Вот с этим я очень согласна. Особенно если человек не собирается отказываться от мяса, либо очень его любит. Такой человек, я думаю, заметит подмену очень явно.

[Mullany]

Не согласна, что не стоит заниматься "обманками". Мы каждую неделю делаем шубу, куда вместо сельди кладем икру из водорослей. Мне нравится. А самое главное - моя мама раньше просто обожала этот салат, и очень без него страдала, а теперь она с радостью ест такой вариант, без убойных продуктов, и считает его вкусным. Так что это наоборот правильно - искать ненасильственную замену привычной еде, любимой в прошлом. Так гораздо легче и проще начинающим вегетарианцам.