Наши новогодние вегетарианские столы 2014

Автор Наши новогодние вегетарианские столы 2014  (Прочитано 66806 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн JuliyaАвтор темы

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 1571
  • Карма: 542
  • Пол: Женский
Дорогие друзья! Давайте в этой теме делиться фотографиями наших вегетарианских новогодних и рождественских столов 2014. :MG_179:

Если у Вас нет фото, можете просто написать, какие блюда были у вас на новогоднем столе. :phil_04:

Если Вы что-то готовили по рецепту с нашего сайта или форума, оставляйте, пожалуйста, ссылочку на рецепт!
:girl_yes2:

С Новым Годом!!!
  :Vala_33:

Наши новогодние вегетарианские столы 2013



Вегетарианские рецепты на Новый год

Оффлайн Анечка

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 535
  • Карма: 158
  • Пол: Женский
  • Город: Сочи
Наши новогодние вегетарианские столы 2014
« Ответ #1 : 31 Декабря 2013, 00:35 »
на моем столе точно будут Бэлеш, Холодец веганский, Салат Токио и может быть Вегетарианская красная икра
еще разные закуски, жареные царские грибы (в этом году мы ими хорошенько запаслись)
на сладкое готовлю новый вкусный тортик
попозже выложу рецепт
жаль, что на конкурс он уже не успел) но я буду рада с вами поделиться им просто так и без конкурса)))
ну и фотоотчет с НГ стола тоже постараюсь сделать :girl_wink:

Оффлайн Nia

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 1
  • Карма: 0
  • Пол: Женский
  • Город: Нижегородская область
Наши новогодние вегетарианские столы 2014
« Ответ #2 : 02 Января 2014, 10:38 »
Салат с фасолью, помидорами и сухариками. Картошка с сыром и сметаной. И пирог, муки не было заменила манкой - получилось очень вкусно.

Оффлайн JuliyaАвтор темы

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 1571
  • Карма: 542
  • Пол: Женский
Наши новогодние вегетарианские столы 2014
« Ответ #3 : 02 Января 2014, 11:32 »
С Новым Годом, дорогие хозяюшки!  :MG_179:



В этом году я как никогда, составляла меню непосредственно 31-го, на ходу так сказать, но что удивительно, все так легко и быстро приготовилось, что я даже удивилась  :girl_smile:. Все было очень вкусно!



1. Оливье в форме подковы.



2. Овощная лазанья.



3. Картофель, запеченный с сыром и сметаной.



4. Салат "Морская звезда".



5. Салат с апельсинами, сыром и корейской морковкой.



6. Чебуреки.



7. Типа греческого салата, но вместо феты мягкий сыр.



8. Закуска "Рафаэлло" (в паприке как праздничные шарики из брынзы).



9. Бисквитный рулет "Снежинка" в виде торта (так как я его все-таки передержала в духовке). Но получилось очень вкусно!



10. Фруктовый салат.


Оффлайн мех

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 1
  • Карма: 3
  • Пол: Женский
  • Город: Бровары
Наши новогодние вегетарианские столы 2014
« Ответ #4 : 02 Января 2014, 11:59 »
На нашем столе было: салатик с ананасом и сыром, салатик с морской капустой (очень красивый), картофель запеченный в духовке, греческий салат, пирог из гороховой муки и конечно много фруктов. С праздниками! :MG_234:
В серединке котлетки из чечевицы со шпинатом и десерт чернослив, орех и сметана!

Оффлайн JuliyaАвтор темы

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 1571
  • Карма: 542
  • Пол: Женский
Наши новогодние вегетарианские столы 2014
« Ответ #5 : 02 Января 2014, 12:36 »
мех, а в серединке что за блюдо интересное, кусочками? И в левом верхнем углу вижу какой-то десертик :good:

Оффлайн Evgeny

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 2
  • Карма: 3
  • Пол: Мужской
  • Город: Златоуст
Наши новогодние вегетарианские столы 2014
« Ответ #6 : 02 Января 2014, 18:54 »
Здравствуйте всем!  :smile: Поздравляю всех с Новым Годом! Желаю всем счастья в 2014!! Мы отмечали в гостях, поэтому решили дома не накрывать, а приготовить и взять с собой. Приготовили 3 блюда - тортик из коржей со сгущенкой «Нежность», ленивые квадратные роллы (суши), вегетарианская «жареная рыба». Огромное спасибо всем за рецепты, все были очень приятно удивлены такими вкусняшками! Все блюда были съедены в с удовольствием в праздничную ночь без остатка :smile: Чудо, что вы есть :MG_234: Я вообще не профессионал в кулинарных делах, но все получилось удивительно легко и быстро. Было очень радостно смотреть как все накладывают добавку :biggrin:

Вегетарианская «жареная рыба»


Ленивые квадратные роллы (суши)


Торт из коржей со сгущенкой «Нежность»

Оффлайн JuliyaАвтор темы

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 1571
  • Карма: 542
  • Пол: Женский
Наши новогодние вегетарианские столы 2014
« Ответ #7 : 02 Января 2014, 19:18 »
Evgeny, это Вы приготовили? Ну, Вы настоящий кулинар!  :good:

Оффлайн Yodera

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1978
  • Карма: 653
  • Пол: Женский
  • я Лариса ;-)
  • Город: Москва СЗАО
Наши новогодние вегетарианские столы 2014
« Ответ #8 : 02 Января 2014, 21:54 »
Evgeny, ваша жена/подруга - счастливая женщина, вы тааакой молодец  :good: спасибо за ваши фото  :girl_smile:
Горе тому, кто любил только тела, формы, видимость! Смерть отнимет у него все. Учитесь любить Души, и вы найдете их вновь.

Оффлайн Екатерина К.

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 2637
  • Карма: 890
  • Пол: Женский
  • Город: Псковская обл., Печорский р-н, Родовое поместье
Наши новогодние вегетарианские столы 2014
« Ответ #9 : 02 Января 2014, 22:20 »
Всех с Новым годом!

Я тоже готовила овощную лазанью, но с начинками - вареный рис, консервированный горошек, тушеная морковь с луком и сладким перцем, твердый сыр, помидоры, тертый картофель. Еще обычный винегрет. А муж приготовил десерт - торт "Муравьиная горка" (правда, в составе теста яйца). Напитком был компот из свежих яблок (законсервированный на зиму с осени).

Фото не делала, т.к. отмечали в маленькой такой семейной компании: папа, мама и сыночек.

Оффлайн Ксения087

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 8
  • Карма: 8
  • Пол: Женский
  • Город: Тольятти
Наши новогодние вегетарианские столы 2014
« Ответ #10 : 03 Января 2014, 00:00 »
1. Салат подкова

 

2. Салат с орехами и гранатом



3. Веганский "Оливье"



4. Веганская шуба



5. Торт "Тирамиссу" опять таки в веганском исполнении.



Еще были конфеты из свежего кокоса, фиников и семечек, все обваленное в маке и кунжуте))) Мням-мням!

Оффлайн Devaki Kumar

  • veg-практик
  • **
  • Сообщений: 78
  • Карма: 48
Наши новогодние вегетарианские столы 2014
« Ответ #11 : 03 Января 2014, 02:21 »
Успел сфоткать только "холостяцкую тарелочку", всё размели пошустрому, без лишних движений с сервировкой...

1) Селёдка под Шубой
2) Оливье (тут его ещё нет)
3) Куриная Запеканка (спаржа с сыром и помидорами)
4) Банально Спагетти (возим из италии из цельномолотой твёрдой пшеницы)
5) Панир зажаренный и протушенный в томатном соусе с базиликом
6) Чипсы из карелы с чёрной солью и соком лайма
7) Цветная капуста в кляре (с томатно сливочным соусом, в кадр не попал)
8) Дхокла (сочный, кисло-сладкий хлеб на пару из гороховой муки с непопавшым в кадр кокосовым соусом)
9) Шоколадный ЧизКейк (за кадром)
10) Самосы с ягодами и творогом (за кадром)
11) Фреш Лайм Сода (за кадром)
12) Имбирный Эль (за кадром)


Оффлайн JuliyaАвтор темы

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 1571
  • Карма: 542
  • Пол: Женский
Наши новогодние вегетарианские столы 2014
« Ответ #12 : 03 Января 2014, 12:15 »
Devaki Kumar, супер, просто слов нет  :nyam2:
Надеемся, Вы с нами поделитесь каким-нибудь интересным индийским рецептом  :girl_smile:

Оффлайн fluffy rabbit

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 555
  • Карма: 212
  • Пол: Женский
  • Город: Краснодарский край
Наши новогодние вегетарианские столы 2014
« Ответ #13 : 04 Января 2014, 00:22 »
4. Веганская шуба
А по фото  в шубе заправка из сметаны или майонеза. Чем же вы заменили?

Оффлайн Devaki Kumar

  • veg-практик
  • **
  • Сообщений: 78
  • Карма: 48
Наши новогодние вегетарианские столы 2014
« Ответ #14 : 04 Января 2014, 00:26 »
Вегетарианский майонез

Оффлайн Анечка

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 535
  • Карма: 158
  • Пол: Женский
  • Город: Сочи
Наши новогодние вегетарианские столы 2014
« Ответ #15 : 04 Января 2014, 02:34 »
на моем столе точно будут Бэлеш, Холодец веганский, Салат Токио и может быть Вегетарианская красная икра
еще разные закуски, жареные царские грибы (в этом году мы ими хорошенько запаслись)
на сладкое готовлю новый вкусный тортик
попозже выложу рецепт
жаль, что на конкурс он уже не успел) но я буду рада с вами поделиться им просто так и без конкурса)))
ну и фотоотчет с НГ стола тоже постараюсь сделать

С Новым Годом всех!!! Желаю счастья, добра и любви :MG_234:
Как и обещала, выкладываю фотоотчет.

1. мой новый тортик Малиновая любовь, без выпечки, неприторный, легкий и нежный



2. вкуснейший овощной пирог бэлеш
спасибо автору :give_rose:



3.  веганский холодец
ниче так блюдо вышло, оригинальное
спасибо автору :give_rose:



4. салат токио



5. веганская красная икра
отличная идея!!! получилось очень вкусно))) все были в легком шоке - как? из чего?
рецепт на деле оказался проще, чем в описании
за последние дни делала уже 2 раза такую икру
спасибо автору :give_rose:



6. жареные царские грибочки



7. домашний ягодно-яблочный компот

Достаточно скромно, чтоб не переедать на ночь, но все было потрясающе вкусным, за что я благодарна всем авторам этих замечательных рецептов.
Еще раз хочу пожелать всем счастья, здоровья и любви в новом году :MG_234: :MG_234: :MG_234:

Оффлайн fluffy rabbit

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 555
  • Карма: 212
  • Пол: Женский
  • Город: Краснодарский край
Наши новогодние вегетарианские столы 2014
« Ответ #16 : 04 Января 2014, 20:27 »
Вегетарианский майонез
этот майонез содержит молоко :girl_wink: А Ксения087 написала:  "ВЕГАНСКОЕ оливье", "ВЕГАНСКАЯ шуба", что означает все ингредиенты на растительной основе! :girl_wink: Поэтому я и спросила:)

Оффлайн Devaki Kumar

  • veg-практик
  • **
  • Сообщений: 78
  • Карма: 48
Наши новогодние вегетарианские столы 2014
« Ответ #17 : 04 Января 2014, 21:20 »
Веганы заменяют коровье молоко на соевое или рисовое или любое зерновое...

Оффлайн Анетта

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 602
  • Карма: 308
  • Пол: Женский
  • Город: г. Сосновый Бор Ленинградской области
Наши новогодние вегетарианские столы 2014
« Ответ #18 : 06 Января 2014, 14:49 »
Юлия, прошу прощения, никак не найду, где был размещен рецепт "Павлиньих хвостов", чтобы сделать ссылку.  :girl_sad:

Сейчас дошли руки выложить фото "хвостиков", которые были на нашем Новогоднем столе. Все гости оценили на "отлично", ели с аппетитом, нахваливали и рецепт спрашивали.



Фото на тарелках, с украшениями из зелени сделать уже не успела. 

Оффлайн JuliyaАвтор темы

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 1571
  • Карма: 542
  • Пол: Женский
Наши новогодние вегетарианские столы 2014
« Ответ #19 : 06 Января 2014, 14:55 »
Анетта, классные "хвостики", очень аппетитно выглядят! :nyam2:
Рецепт "Павлиний хвост из баклажанов"

Оффлайн Evgeny

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 2
  • Карма: 3
  • Пол: Мужской
  • Город: Златоуст
Наши новогодние вегетарианские столы 2014
« Ответ #20 : 06 Января 2014, 15:38 »
Сейчас дошли руки выложить фото "хвостиков"
Вау! ВЫглядит шикарно!!! :good:

Оффлайн Светлана Коляса

  • veg-практик
  • **
  • Сообщений: 55
  • Карма: 32
  • Пол: Женский
  • Город: Винница
Наши новогодние вегетарианские столы 2014
« Ответ #21 : 08 Января 2014, 12:48 »
Простите меня, что вернулась с праздников без фото, но я просто не успевала все сфотографировать, постоянно над головой кто-то висел уже с ложкой :girl_pardon:
Новый год мы не праздновали, скромно поужинали и уже в 21:00 отправились спать. Мне не удалось ничего приготовить из сладкого, ибо у свекрови нас уже ждал медовик со сметанным кремом.
На ужин мы готовили: салат "псевдо-оливье",  картофель в горшочках с овощами, нарезка из домашнего плавленного сыра, компот из сухофруктов, пицца. Совершенно забыла об икре vegetarianrecept.ru/zakuski/vegetarianskaya-krasnaya-ikra.html но она, поверьте, не пропала :girl_wink:
Между Новым годом и Рождеством я пекла слоистый пирог с манкой и яблоками vegetarianrecept.ru/vypechka/sladkaya-vypechka/pirog-s-mankoj-i-yablokami.html все были в восторге :girl_dance:, кормила детей бутербродами с вегетарианской красной икрой, готовила плов с сейтаном, карамельную и ореховую халаву, и еще 2 раза пиццу. Научилась готовить вкуснейший панир и использовала его в пицце вместо твердого сыра, оооочень вкусно получается. Очень хотела приготовить еще "шахи панир" vegetarianrecept.ru/zakuski/shahi-panir.html, но меня реально постоянно выгоняли из кухни отдыхать :girl_blush:
А вот на Рождество я готовила сладкий стол (опять же без фото).
Мне разрешили приготовить только один торт, по этому я готовила свой любимый торт "печенько", а так же конфеты "воришка" vegetarianrecept.ru/deserty/konfety-iz-suhogo-moloka-recept.html, кунжутные бурфи и шарики из кокосовой халавы vegetarianrecept.ru/deserty/halava-iz-kokosovoj-struzhki.html.
Я не успела даже разложить по тарелочкам, чтобы подать на стол. Пока я нарезала торт, надо мной уже собрались все мои мясоедные родственники с кружками чая и коффе и трескали все подряд. Вышел такой сладкий шведский стол :biggrin:
Мужщины ставили меня в пример своим женам, жены спрашивали рецепты, все засыпали комплиментами, свекровь со свекром гордились :girl_dance:
В ближайшие выходные планируем собирать у себя рождественных гостей, по этому буду хвастать еще, на этот раз буду бить по рукам и все таки выложу фото :girl_wink:
Смотри, куда идешь, а то придешь, куда смотришь. ( Монах Симеон Афонский)

Оффлайн Alja

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 2
  • Карма: 3
  • Пол: Женский
  • Город: Москва
Наши новогодние вегетарианские столы 2014
« Ответ #22 : 08 Января 2014, 19:31 »


Рождественский стол у нас был скромный. Салат из огурцов с редиской, роллы "перо баклажана", рулетики из лаваша, бутерброды с вегетарианской красной икрой и торт "Наполеон". Извините, но ссылки не умею вставлять :MG_234:

Оффлайн JuliyaАвтор темы

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 1571
  • Карма: 542
  • Пол: Женский
Наши новогодние вегетарианские столы 2014
« Ответ #23 : 08 Января 2014, 19:45 »
Alja, замечательный у Вас Рождественский стол был  :good:

А ссылки вставлять можно просто скопировав и вставив.

Роллы "перо баклажана" завернуты в  обжаренные ломтики баклажанов? Интересные :girl_smile:

Оффлайн Alja

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 2
  • Карма: 3
  • Пол: Женский
  • Город: Москва
Наши новогодние вегетарианские столы 2014
« Ответ #24 : 08 Января 2014, 19:50 »
Спасибо, Juliya! Да роллы в баклажане))Эти роллы участвуют в конкурсе, Вы просто пока рецепт не выложили :girl_smile:

Наши новогодние вегетарианские столы 2014
 

Вегетарианские "Пескарики"

Автор RataРаздел Закуски

Ответов: 26
Просмотров: 44459
Последний ответ 08 Января 2020, 01:57
от Rata
Вегетарианские котлетки "С любовью"

Автор АнютаРаздел Закуски

Ответов: 3
Просмотров: 25859
Последний ответ 19 Июля 2018, 09:24
от Екатерина К.
Вегетарианские бутерброды с "соленой рыбкой"

Автор RataРаздел Закуски

Ответов: 31
Просмотров: 53695
Последний ответ 08 Января 2020, 03:06
от Rata
Вегетарианские макароны "по-флотски" с грибами

Автор ОльгаХельгаРаздел Вторые блюда

Ответов: 7
Просмотров: 16485
Последний ответ 26 Декабря 2015, 21:42
от Barna
Что или кого едят наши дети? Nestle.....

Автор LoraineРаздел Вегетарианство: беременность и дети

Ответов: 47
Просмотров: 44604
Последний ответ 14 Августа 2016, 21:59
от Romana666

Новые сообщения

Новые рецепты на сайте