Можно ли перейти на вегетарианство с пищевой аллергией?

[nightlovely]

Всех приветствую. После окончания лечебного голодания заинтересовала тема вегетарианства. Но чем больше я читал, тем больше разочаровывался, но не в этом виде питания, а в своём организме. Проблема в том, что у меня атопический дерматит, а конкретно - пищевая аллергия. Мне нельзя есть много различных овощей, фруктов и ягод. Хочу перейти на веганство, исключить молочные продукты. Из списка, который я приложу, можно сделать логичный вывод, что моё питание ограничено. При таком ограниченном питании возможно построить полноценный веганский рацион не навредив организму?

Или можно будет поступить так:
50% рациона отданы овощам и фруктам, последние 50% - мясу, кашам на воде. И всё. Сыр мне не нравится на вкус, хлебобулочные изделия не кушаю из принципа. ЗОЖ, конечно же, будет.

Молочные продукты, как и само МЯСО, исключаю из интереса и практической выгоды, так как у меня есть подозрения, что именно гормоны в них провоцируют обострение аллергии.
Приложу список продуктов, которые я могу употреблять без вреда.

Кстати, у меня возник вопрос. Я питаюсь по принципу Диеты Воина (это когда всегда кушаешь только один раз в день - вечером), возможно ли её совмещать с веганством?

[Екатерина К.]

nightlovely, что такое аллергия, посмотрите ссылки в двух моих постах темы "Мед искусственный" - первое (главное) и второе (второстепенное). Эта информация даст Вам ответ на то, какое питание выбрать.

На счет гормонов - Вы правы, но не только в них все дело. Вся мясная продукция содержит антибиотики, то же относится и к молочной продукции, поставляемой в магазин. Даже некоторые фермеры грешат применением антибиотиков. А уж о фруктах/овощах, которые выращивают на полях, обработанных "Раундапом" и его аналогами, вообще можно не упоминать. По этой причине нужно искать качественные продукты у тех, кто занимается органическим земледелием. Тогда и аллергию удастся победить. В идеале, конечно, вообще завести свой огород, чтобы хоть какая-то часть фруктов/ягод/овощей компенсировала магазинные товары.

[nightlovely]

 Екатерина К., спасибо за информацию, заставили всерьёз задуматься.

[Екатерина К.]

nightlovely, была рада помочь!