Не забудьте поделиться фото своего новогоднего стола здесь: Наши вегетарианские новогодние и рождественские столы 2019

Наши вегетарианские Новогодние и Рождественские столы 2019

Автор Наши вегетарианские Новогодние и Рождественские столы 2019  (Прочитано 1523 раз)

0 Пользователей и 2 Гостей просматривают эту тему.

Оффлайн JuliyaАвтор темы

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 1499
  • Карма: 523
  • Пол: Женский
Дорогие друзья! Давайте по традиции в этой теме поделимся фотографиями своих вегетарианских, веганских, постных, сыроедческих блюд, которые мы готовили на Новый год и Рождество!  :viannen_10:

Если Вы не сделали фото, то просто напишите, что готовили, как встречали Новый год.  :MG_179:
Если вы готовили по рецепту с сайта или форума, будет здорово, если оставите ссылочку на рецепт.


Качество фото абсолютно не важно!   :viannen_01:

С Новым 2019 Годом!!! :Vala_33:

Мой новогодний стол:



Очень-очень вкусный  :girl_wink: :nyam2:

1. Вегетарианская "Селедка под шубой" - мой муж больше всего любит именно этот вариант, с морской капустой и сыром  :nyam2:

2. Конечно же Оливьешка

3. Салат с вегетарианскими крабовыми палочками - немного по-другому его приготовила

4. Наша любимая Алу Гауранга

5. И не менее любимая овощная лазанья

6. Вегетарианская черная икра

7. Торт Наполеон с орехами - сын заказал именно его))


Оффлайн Ольга Ш

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 179
  • Карма: 106
  • Пол: Женский
  • Город: Сургут
Я на этот Новый год приготовила:

1. - салат "Морская звезда" (в своем варианте исполнения), Такой слоеный салат был съеден в основном как самостоятельное блюдо.



2. - салат из баклажанов в ореховом соусе, Я его сделала в этот раз специально к запеченному картофелю.



3. - картофель, запеченный с сыром и сметаной (алу гауранга). Вкусный картофель получается, что и оправданно быстро ушло потом у нас. :nyam2:  Юлечка, отдельное за это спасибо! :give_rose:



4. - лепешки из разной муки
5. - паштет из чечевицы с сельдереем и орехами,



6. - торт апельсиновый. Новый год, апельсины, мандарины, ну, как тут его не сделать. :girl_yes2:



7. - компот из сухофруктов. Часто делаю такие разные компоты, любим их и в теплом виде вместо чая. Хотела я  сделать сначала компот как узвар, но получилось сделать по времени только как обычный компот, перенеся приготовление своего любимого варианта (узвара) на рождественский сочельник.  :girl_smile:


Оффлайн Екатерина К.

  • veg-хранитель
  • *****
  • Сообщений: 2439
  • Карма: 837
  • Пол: Женский
  • Город: Псковская обл., Печорский р-н, Родовое поместье
У нас в этом году на новогоднем столе были: жаренные грибы (подосиновики, которых мы наморозили порядка 30 кг (уже почищенных)), запеченный картофель, фрукты, яблочный компот без сахара, который я консервировала осенью, сырой томатный сок, торт "Прага" (тесто, правда, с яйцами) и фаршированные грибами яйца (любимое блюдо сына).

Вот общий вид стола (наш скромный ужин :girl_smile:)



Это запеченный картофель (рецепт взяла с Ютуба) с жаренными грибами



Сырой томатный сок, который пила только я. Мужчины пили компот.



А это "Прага", шоколадная внутри и снаружи  :girl_smile:


Оффлайн JuliyaАвтор темы

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 1499
  • Карма: 523
  • Пол: Женский
Спасибо, девочки, что поделились своими фото!

Оля, очень красиво! Такое новогоднее оформление! Супер!  :good:
И блюда такие вкусные!

Катя, все такое аппетитное, особенно тортик, картошечка! А как ты сырой томатный сок зимой сделала? Покупала помидоры?

Оффлайн Екатерина К.

  • veg-хранитель
  • *****
  • Сообщений: 2439
  • Карма: 837
  • Пол: Женский
  • Город: Псковская обл., Печорский р-н, Родовое поместье
Юля, только что разместила рецепт.  :girl_smile:

Мне тоже понравились твои блюда! И блюда Ольги очень красивы! Особенно "Морская звезда".  :girl_yes2:

Оффлайн Екатерина К.

  • veg-хранитель
  • *****
  • Сообщений: 2439
  • Карма: 837
  • Пол: Женский
  • Город: Псковская обл., Печорский р-н, Родовое поместье
Еще заготавливала на зиму пастеризованный томатный сок. Нужно из погреба баночку достать, чтобы фото сделать. Не публиковала раньше, т.к. хотела убедиться, что он будет нормально храниться.

Оффлайн JuliyaАвтор темы

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 1499
  • Карма: 523
  • Пол: Женский
Катя, классный рецепт сока!  :good: Спасибо!
А я в основном дольками наморозила, как раз в лазанью использовала  :girl_smile:

Оффлайн Екатерина К.

  • veg-хранитель
  • *****
  • Сообщений: 2439
  • Карма: 837
  • Пол: Женский
  • Город: Псковская обл., Печорский р-н, Родовое поместье
в основном дольками наморозила

Мы один год пробовали целые маленькие помидорки заморозить. С них очень легко шкурку снимать, если под теплой водой подержать минутку-другую. Но так как помидорки много места занимают, то мы не стали больше морозить, а придумали сделать такой перекрученный вариант. Очень компактно, а главное их можно и как сок, и как ингредиент для приготовления различных блюд использовать.

Оффлайн Ольга Ш

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 179
  • Карма: 106
  • Пол: Женский
  • Город: Сургут
Спасибо, девочки, что поделились своими фото!
Оля, очень красиво! Такое новогоднее оформление! Супер!  :good:
И блюда такие вкусные!
Мне тоже понравились твои блюда! И блюда Ольги очень красивы! Особенно "Морская звезда".  :girl_yes2:

Я рада, девочки, что вам понравились эти праздничные фото.  :girl_wink: Действительно хотелось мне, чтобы на фото был какой-нибудь кусочек праздника виден,  ведь праздники приходят и уходят, а фото остаются, так пусть они у нас тут и "говорят" о празднике..  :girl_smile:
Сотворить праздничный такой уголок на столе помогла мне в этом привезенная летом родительская гирляндочка (что много лет на ёлку они дома вешали), корзинка (предусмотрительно не выброшенная от давнего подарка) да собранные в леске елочные шишки и мелкие аксессуары новогодние тоже пригодились, для украшения в ход пошли на стол.  Корзинку эту освещающую правда здесь полностью не видно, но тут  ведь она уже не главная на фото. :girl_claping:

Ну, вот осталось теперь только поделиться и рецептами этих блюд, каких ещё нет на сайте, как раз может заодно и фото к ним тоже пригодятся.  :girl_blush:

Оффлайн Ольга Ш

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 179
  • Карма: 106
  • Пол: Женский
  • Город: Сургут
Очень-очень вкусный  :girl_wink: :nyam2:
Юля, такое постоянство в некоторых блюдах на столе уж точно-точно говорит, что вкусно-вкусно. :nyam2: 
Это мы тут всё "разными плюшками балуемся" :girl_blush:, так и готовим то ваше, то наше. :biggrin:

Вот общий вид стола (наш скромный ужин :girl_smile:)
Катя, у вас вышел хороший сытный стол для вашей небольшой семьи.  :nyam2: Понятно, что мы, если наготовим как Юля, то нам сразу и едоков надо будет добавить. :biggrin:
А это "Прага", шоколадная внутри и снаружи  :girl_smile:
А торт "Прага" меня вообще впечатлил своим размером, точнее высотой. :shok:  Катюш, он у вас примерно какой высоты вышел. Это там наверное коржа 4 ?

Оффлайн Екатерина К.

  • veg-хранитель
  • *****
  • Сообщений: 2439
  • Карма: 837
  • Пол: Женский
  • Город: Псковская обл., Печорский р-н, Родовое поместье
Катюш, он у вас примерно какой высоты вышел. Это там наверное коржа 4 ?

Диаметр торта 26 см. Высота около 8-9 см была. Вчера последний кусочек доели.  :girl_yes2: Коржи выпекает всегда муж, а я - всегда собираю. Замес делается на двойную порцию. Мы так всегда с тортами "балуемся".  :girl_smile: Маленькие нас не устраивают.

Оффлайн Ольга Ш

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 179
  • Карма: 106
  • Пол: Женский
  • Город: Сургут
Мы так всегда с тортами "балуемся".  :girl_smile: Маленькие нас не устраивают.
Да, уж точно тогда серьезные вы сладкоежки собрались, гостевые рты тут будут помехой. :biggrin:

Оффлайн Екатерина К.

  • veg-хранитель
  • *****
  • Сообщений: 2439
  • Карма: 837
  • Пол: Женский
  • Город: Псковская обл., Печорский р-н, Родовое поместье
серьезные вы сладкоежки собрались

Это уж точно!  :biggrin: Хотя и когда гости приезжают, торт все равно такого же размера. Съедается, правда, быстрее.  :girl_smile:

Оффлайн JuliyaАвтор темы

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 1499
  • Карма: 523
  • Пол: Женский
Юля, такое постоянство в некоторых блюдах на столе уж точно-точно говорит, что вкусно-вкусно. 
Оль, да, это любимые семейные блюда, которые всегда мне заказывают :girl_pardon:
Новый год без шубы, оливье и Гауранги мне не простят  :biggrin: А лазанья нарасхват всегда :LaieA_045:
Я планировала еще приготовить котлетки какие-нибудь, но уже не успевала. Но и без них нам всего хватило  :girl_yes2:

Оффлайн Ольга Ш

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 179
  • Карма: 106
  • Пол: Женский
  • Город: Сургут
Новый год без шубы, оливье и Гауранги мне не простят  :biggrin:
Ну, тогда мне значит повезло. У меня сын не заказывает мне....пока :girl_claping: , программа сборки праздничного стола на мое усмотрение. :biggrin:

Я планировала еще приготовить котлетки какие-нибудь, но уже не успевала.
А ты своих вместо не появившихся котлеток итак и икрой накормила, да салатами, :nyam2: разбалуешь. :biggrin:
Юль, а у вас торт  "Наполеон" длинный такой чудесный, что вроде как хоть и сын заказывал, все съели быстрее наверное, чем у Кати .:biggrin:

Наши вегетарианские Новогодние и Рождественские столы 2019
 

Вегетарианские "Пескарики"

Автор RataРаздел Закуски

Ответов: 24
Просмотров: 18285
Последний ответ 20 Апрель 2018, 20:32
от Rata
Вегетарианские котлетки "С любовью"

Автор АнютаРаздел Закуски

Ответов: 3
Просмотров: 12574
Последний ответ 19 Июль 2018, 09:24
от Екатерина К.
Вегетарианские бутерброды с "соленой рыбкой"

Автор RataРаздел Закуски

Ответов: 30
Просмотров: 22018
Последний ответ 11 Июнь 2018, 16:26
от kellyshane
Вегетарианские макароны "по-флотски" с грибами

Автор ОльгаХельгаРаздел Вторые блюда

Ответов: 7
Просмотров: 11422
Последний ответ 26 Декабрь 2015, 21:42
от Barna
Что или кого едят наши дети? Nestle.....

Автор LoraineРаздел Вегетарианство: беременность и дети

Ответов: 47
Просмотров: 30160
Последний ответ 14 Август 2016, 21:59
от Romana666

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

Juliya Ленивое вегетерианство
Сегодня в 09:13
от Juliya
default_avatar Наши вегетарианские Новогодние и Рождественские столы 2019
13 Январь 2019, 17:00
от Ольга Ш
Ольга_Ялта Чем заменить кисломолочные продукты вегану?
12 Январь 2019, 16:46
от Ольга_Ялта
Екатерина К. Можно ли перейти на вегетарианство с пищевой аллергией?
10 Январь 2019, 10:01
от Екатерина К.
etoirinka Как вы себя ведете в гостях
08 Январь 2019, 22:01
от etoirinka
Екатерина К. Может ли отказ от мяса вызвать аллергию
07 Январь 2019, 12:16
от Екатерина К.
Наташа Новикова Поздравляем!
05 Январь 2019, 03:01
от Наташа Новикова
Наташа Новикова Защита природы, интересные инициативы
05 Январь 2019, 02:36
от Наташа Новикова
Екатерина К. Сырой томатный сок (заготовка на зиму в морозилке)
03 Январь 2019, 23:50
от Екатерина К.
Магеллан Веган, проблемы с печенью +аллергия. Срочно требуется помощь.
03 Январь 2019, 17:47
от Магеллан

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!