Кабачковый торт

[Анечка]

Кабачковый торт



Состав
кабачки - 2 шт
помидоры -2 шт
манка - 100гр
соль по вкусу
сметана + соевый соус для промазки слоев
сыр любой - 100гр
 
Смешиваем тертые кабачки, манку и соль, можно совсем чуточку муки добавить (так легче будет переворачивать блин на сковороде).
Готовую смесь делим визуально в миске на 3-4 части.
Из каждой такой части жарим на сковородке большой блин (на всю сковородку).



Помидорки режем тонкими ломтиками и пассируем на сливочном масле.



Сметану и соевый соус смешиваем и промазываем готовые блины, посыпая сверху тертым сыром.
Можно еще и зелень добавить по желанию.
Получается очень вкусно как в теплом, так и в холодном виде


 
Приятного аппетита!!!

[Лина]

Обожаю кабачки. Ни разу, правда торт не делала из них. Спасибо за идейку.

[илона]

я как то пробовала делать кабачковый торт ,но добавляла я только муку ,а вот с манкой я не делала .Cпасибо за рецепт надо будет попробовать

[Анюта]

Замечательная идея, спасибо! я в детстве обожала кабачковые оладушки... думаю, вариант с тортиком использую на ближайший праздник :)

[Анечка]

сегодня вдохновилась картофельной запеканкой и приготовила картофельный тортик по типу кабачкового
получилось очень вкусненько
в следующий раз еще грибов жареных добавлю в прослойку
 

[Зарина]

Я тоже очень люблю кабачковый тортик, только между слоями ложу свежий помидорчик, порезанный колечками. Надо будет попробовать и по вашему рецепту.

[Yodera]

Удивительно, что не видела этот рецепт раньше - просто супер идея!

[asika]

Это просто чудо-рецепт и божественный тортик! Спасибо огромное

У нас как раз сейчас пошёл сезон кабачков,приготовила вчера и муж просил добавки=)
Такой нежный,аж во рту тает

Добавила ещё в тесто для блинчиков асафетиду. Сыра взяла напополам панир+обычный сыр.
Когда тортик был собран,поставила его в духовку ненадолго,чтоб сыр немного подплавился.
Он и правда вкусный и в теплом и в холодном виде

[Я Светлана]

У нас как раз сейчас пошёл сезон кабачков

А у нас еще  -5.

[Анечка]

А у нас еще  -5.

сочувствую даже не знаю, как это себе представить... летом... наверно, если только залезть в морозилку)))
откуда вы?
обожаю лето, столько всего свежего и вкусного, организм прям требует всех этих витаминчиков
наконец-то прекратила ГВ и теперь можно восстановиться впрок

[Juliya]

Анечка, благодарю за рецепт кабачкового торта!
Наконец-то, приготовила его. Очень понравился всем!



Я тоже обожаю лето. Трудно, конечно, представить себе как люди живут на севере...

[Анечка]

Юльчик, на здоровье!!!
надо и мне приготовить на днях, в этом сезоне пока только оладушками кабачковыми балуемся

[fluffy rabbit]

Я с отчетиком
Понравилось всем! Было очень вкусно ! Спасибо за такой хороший рецептик!
 
Правда, у меня кабачковый тортик был без сыра и смазывала я его сметанной смешанной с льняным майонезом(просто он у меня в последний раз очень кисленький получился, а когда смешала получилось что надо). Также каждый слой посыпала немного зеленью.

[Анечка]

fluffy rabbit, красота!!!
я тоже часто зеленью посыпаю все слои, так как дети не очень любят жевать ее целиком))) а тут лишний повод добавить живых витаминчиков, чтоб никто не возмущался

[Тоже Анна]

Я тут тоже случайно увидела этот рецепт и решила приготовить. А тут вдруг оказалось, что к нам сейчас нагрянет нежданная гостья... В общем, помидоры жарить было уже некогда, да и мало их было, и я боялась, что после жарки они вообще исчезнут, поэтому положила сырые. А в тесто добавила всё-таки муки, так как боялась, что развалятся. Однако всё получилось хорошо, и мне даже с перепугу удалось блинчики испечь тоненькие, миллиметра три всего, и они не поломались, не развалились и легко снялись со сковородки. Помидоры порезала очень тонко, положила в начинку, промазала соусом и посыпала копчёным адыгейским сыром. Верх только посыпала зеленью, так как помидоров не хватило.
Итог - гостья и муж были в неописуемом восторге! Мне тоже очень понравилось. Гораздо вкуснее и уж, конечно, гораздо интереснее, чем обычные кабачковые оладьи. Сочетаемость продуктов великолепная, и я даже на этот раз ничего не пересолила и не переперчила.
Анечка, благодарю за отличный рецепт!

[Sattva]

  Анечка, какая вкуснотища!!!!! ))) Уже на повестке дня :good:Спасибо))
Девочки очень аппетитные у всех тортики Здорово)

[Sattva]

  Анечка, я с благодарностью.... Это просто взрыв вкуса!!!  Фотоотчет не удалось заснять - тортик просто исчез )
Дети были в восторге Спасибо!

[Анечка]

безумно рада, что понравилось и пригодилось

[Mur Rena]

Анечка, несколько раз перечитала рецепт а что делать с пассированными помидорами?

[Анечка]

 Mur Rena, выкладывать слоями между кабачковыми "блинами" и сверху

[Mur Rena]

Анечка, спасибо я также и предполагала, но решила уточнить)

[Анечка]

))) очень хорошо, что вы спросили
ведь, действительно, с спешке я не указала, что с ними потом делать

[Mur Rena]

))) очень хорошо, что вы спросиливедь, действительно, с спешке я не указала, что с ними потом делать

вот и моя "туповатость" пригодилась

[Анечка]

не наговаривайте на себя)

[Эпикурейка]

Ухахахаххааа, вы такие милашки, ейбогу, вот на любом другом форуме бы давно застебали, а тут ну просто как с добрым утром 

Решено. Край - завтра после моря, буду готовить, пока не пропали 2 здоровенных кабачеллы ))