Рецепты для Экадаши

Автор Рецепты для Экадаши  (Прочитано 23939 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн katrindenevАвтор темы

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 16
  • Карма: 6
  • Пол: Женский
  • Город: Украина
Рецепты для Экадаши
« : 30 Октябрь 2013, 12:31 »
Здравствуйте,
возможно есть уже такая тема на форуме. Если так, подскажите ссылку на нее.
Если нет, то я бы хотела что бы мы с вами собрали рецепты, которые помогут разнообразно проводить пост на зерно-бобовые

Прошу делиться вашими любимыми рецептами
Заранее благодарна


Оффлайн katrindenevАвтор темы

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 16
  • Карма: 6
  • Пол: Женский
  • Город: Украина
Рецепты для Экадаши
« Ответ #1 : 30 Октябрь 2013, 12:35 »
Я сегодня  готовила красный борщ и гречневые котлеты

Красный борщ
В кастрюлю наливаю воды, пока закипает мою, чищу и режу картофель и белокочанную капусту
Когда вода закипит бросаю лавровый лист, картофель и капусту

Пока варятся овощи
Тушу на сковороде со специями тертую свеклу, тертую морковь и мелко порезанные помидоры
Потом тушеные овощи добавляю в кастрюлю
Можно еще добавлять адыгейский сыр

Главное не использовать асафетиду, так как она имеет в составе рисовую муку
Ну и конечно борщ вкусно подавать со свежей зеленью и сметаной

Рецепт гречневых котлет можно посмотреть на сайте у Юлии

Оффлайн Зарина

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 531
  • Карма: 254
  • Пол: Женский
  • Город: УКРАЇНА. Горлівка, Донецька обл.
Рецепты для Экадаши
« Ответ #2 : 30 Октябрь 2013, 12:37 »
Асафетиду можно купить 100%-ю и использовать ее даже в экадиши :girl_yes2:

Оффлайн katrindenevАвтор темы

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 16
  • Карма: 6
  • Пол: Женский
  • Город: Украина
Рецепты для Экадаши
« Ответ #3 : 30 Октябрь 2013, 12:44 »
Асафетиду можно купить 100%-ю и использовать ее даже в экадиши :girl_yes2:

Благодарю :)
У нас в городе к сожалению пока такой не видела

А какие блюда Вы готовите в экадаши?

Оффлайн Зарина

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 531
  • Карма: 254
  • Пол: Женский
  • Город: УКРАЇНА. Горлівка, Донецька обл.
Рецепты для Экадаши
« Ответ #4 : 30 Октябрь 2013, 12:55 »
А вы в каком городе живете? Поищите асафетиду в интернете.
А из блюд я очень люблю свекольное сабджи, немного позже напишу рецепт.

Оффлайн katrindenevАвтор темы

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 16
  • Карма: 6
  • Пол: Женский
  • Город: Украина
Рецепты для Экадаши
« Ответ #5 : 30 Октябрь 2013, 13:05 »
А вы в каком городе живете? Поищите асафетиду в интернете.
А из блюд я очень люблю свекольное сабджи, немного позже напишу рецепт.

Я живу в Украине в Черниговской области. Благодарю за идею про поиск через интернет :)
И жду рецепт :)

Оффлайн Зарина

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 531
  • Карма: 254
  • Пол: Женский
  • Город: УКРАЇНА. Горлівка, Донецька обл.
Рецепты для Экадаши
« Ответ #6 : 30 Октябрь 2013, 13:23 »
Я тоже из Украины, Донецкая область. Вот ссылочка на сайт zdorovo-shop. com.ua. Это магазин в Донецке, я к ним езжу сама пару раз в месяц, а вы можете у них заказать в интернет-магазине, они высылают "Новой поштой". Быстро и качественно, магазин очень хороший. Хозяйки мама с дочкой, вегетарианки с многолетним стажем и просто хорошие люди. :girl_yes2:

Оффлайн katrindenevАвтор темы

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 16
  • Карма: 6
  • Пол: Женский
  • Город: Украина
Рецепты для Экадаши
« Ответ #7 : 30 Октябрь 2013, 13:25 »
Сердечно благодарю :)

Оффлайн Juliya

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 1405
  • Карма: 487
  • Пол: Женский
Рецепты для Экадаши
« Ответ #8 : 30 Октябрь 2013, 13:44 »
Новый раздел на нашем сайте Рецепты для Экадаши

Оффлайн Yodera

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1985
  • Карма: 651
  • Пол: Женский
  • я Лариса ;-)
  • Город: Москва СЗАО
Рецепты для Экадаши
« Ответ #9 : 30 Октябрь 2013, 14:20 »
Асафетиду можно купить 100%-ю и использовать ее даже в экадиши :girl_yes2:
Не рекомендуют асафетиду с экадаши, ведь там может попасть мука... Я не добавляю, предпочитаю один день потерпеть...
Горе тому, кто любил только тела, формы, видимость! Смерть отнимет у него все. Учитесь любить Души, и вы найдете их вновь.

Оффлайн Yodera

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1985
  • Карма: 651
  • Пол: Женский
  • я Лариса ;-)
  • Город: Москва СЗАО
Рецепты для Экадаши
« Ответ #10 : 30 Октябрь 2013, 14:21 »
А вы в каком городе живете? Поищите асафетиду в интернете.
А из блюд я очень люблю свекольное сабджи, немного позже напишу рецепт.
Я в эти дни делаю картофель с поджаркой из помидор, моркови и перца. Либо кабачки с какими то овощами, ну и конечно молочное и гречка  :nyam2:
Горе тому, кто любил только тела, формы, видимость! Смерть отнимет у него все. Учитесь любить Души, и вы найдете их вновь.

Оффлайн Зарина

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 531
  • Карма: 254
  • Пол: Женский
  • Город: УКРАЇНА. Горлівка, Донецька обл.
Рецепты для Экадаши
« Ответ #11 : 30 Октябрь 2013, 14:28 »
Я думаю, что если хороший производитель, то в 100%-й асафетиде вряд ли будет мука, т.к. перемалывается и смешивается она в разных емкостях, и производитель должен строго за этим следить. Я не думаю, что у индусов должны быть с этим проблемы, они там как никто другой знают толк в специях. Это мое мнение, но можно, конечно и перестраховаться.  :girl_wink:

Оффлайн Yodera

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1985
  • Карма: 651
  • Пол: Женский
  • я Лариса ;-)
  • Город: Москва СЗАО
Рецепты для Экадаши
« Ответ #12 : 30 Октябрь 2013, 14:30 »
Зарина, как раз и пишут, что индусы добавляют туда муку. А вот ещё нашла:
В экадаши надо стараться не пить и не есть больше одного раза. В любом случае надо строго избегать употребления в экадаши зерновых. Тот, кто ест, должен кроме зерновых и бобовых избегать следующего: шпината, меда, баклажан, еды в чужих домах, асафетиды и морской соли (другие виды соли, такие как поваренная соль, допустимы).

Конечно каждый сам для себя решает. Я в этом плане видимо к себе строга  :girl_wink:
Горе тому, кто любил только тела, формы, видимость! Смерть отнимет у него все. Учитесь любить Души, и вы найдете их вновь.

Оффлайн Yodera

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1985
  • Карма: 651
  • Пол: Женский
  • я Лариса ;-)
  • Город: Москва СЗАО
Рецепты для Экадаши
« Ответ #13 : 30 Октябрь 2013, 14:37 »
Вот на сегодня есть шикарный и простой рецепт:

Кабачки очистить, измельчить на крупной терке, посолить, выдержать 5-10 мин.и отжать. Добавить творог или натертую брынзу и мелко нарезанную зелень. Жарить на сильно разогретой сковороде

Состав:

1 кабачок
¾ стакана творога или брынзы
Зелень
Горе тому, кто любил только тела, формы, видимость! Смерть отнимет у него все. Учитесь любить Души, и вы найдете их вновь.

Оффлайн katrindenevАвтор темы

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 16
  • Карма: 6
  • Пол: Женский
  • Город: Украина
Рецепты для Экадаши
« Ответ #14 : 30 Октябрь 2013, 14:44 »
katrindenev, Yodera уже давно меня просила сделать раздел с экадашными рецептами, а я все никак не доделаю его  :blush:
Я планирую на главной сделать такой раздел, в котором будут ссылки на экадашные рецепты форума. И при добавлении рецепта на форум автор может сразу продублировать его в этот раздел.

А эту тему я перенесу тогда в Кулинарные вопросы и в ней будем делиться идеями, меню, вопросами и т.д.
А рецепты лучше оформлять как обычно отдельной темой, чтобы легче было их найти и в ближайшее время я их продублирую в экадашный раздел, как доделаю.

Благодарю

Рецепты для Экадаши
 


Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

default_avatar Проблемы при выпечке хлеба на закваске
Сегодня в 12:26
от АшатаН
Аурика Какой выбрать миксер для аквафабы?
Сегодня в 09:11
от Аурика
default_avatar Неумывакин - лечение перекисью водорода
28 Март 2017, 12:55
от Элеонора
Juliya Веганский майонез на аквафабе (нутовом отваре)
28 Март 2017, 09:53
от Juliya
etoirinka Свекла по-корейски (сыроедческая)
27 Март 2017, 21:27
от etoirinka
default_avatar Вегетарианский борщ
27 Март 2017, 18:09
от katerina.kravchenkova
etoirinka Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
26 Март 2017, 15:45
от etoirinka
default_avatar Веганский (постный) майонез из семян льна
23 Март 2017, 12:49
от АшатаН
default_avatar Ваши "обязательные" продукты
23 Март 2017, 12:27
от OlgaRr77
Наташа Новикова Петиции против жестокости
23 Март 2017, 01:53
от Наташа Новикова

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!