Картошка с сыром и сметаной в мультиварке

[Juliya]

Очень вкусная картошка, которую я часто готовлю в мультиварке! Это упрощенная версия запеченного картофеля с сыром и сметаной в духовке (алу гауранга), который я очень люблю. Я постаралась немного упростить подготовку и закладку продуктов, чтобы приготовление занимало минимум времени, а вкус остался таким же  .

Также это блюдо можно готовить в мультиварке на таймере, что очень удобно.



Ингредиенты:

• 1-1,1 кг очищенного картофеля
• примерно 270 гр сметаны
• 200 гр адыгейского сыра (можно заменить сухим творогом)
• 2-3 ст. ложки растительного масла
• соль
• специи - черный перец, куркума, асафетида (если есть), можно еще кориандр или др.

Рецепт картошки с сыром и сметаной в мультиварке:

1. На дно чаши мультиварки налить немного растительного масла (2-3 ст. л.)

2. Картошку порезать кружочками толщиной где-то 3 мм.



3. 1/3 картофеля выложить на дно, равномерно посолить, поперчить и посыпать куркумой и асафетидой.



4. Взять 1/3 адыгейского сыра и раскрошить на картофель.



5. Сверху полить сметаной прямо из пакета. Примерно столько, сколько на фото, слишком много не нужно.



6. Затем сделать еще один слой картошки, посолить, посыпать специями, сыром и полить сметаной.

7. И сделать последний такой же слой.
Совет: Если вы будете готовить картошку на таймере, то последний слой сметаны нужно размазать максимально по картошке, а сверху можно еще сбрызнуть маслом. Это нужно для того, чтобы не осталось открытых участков картофеля, иначе от долгого соприкосновения с воздухом эти участки почернеют и будут иметь непривлекательный вид.



8. Включить режим "Тушение" на 1 час.



Вот и все! Вкусная картошка готова! Приятного аппетита!